Rượu Vang Polvanera Aglianico

Rượu Vang Polvanera Aglianico: Vị Ngọt Ngào Của Thung Lũng Puglia

Giới thiệu về Rượu Vang Polvanera Aglianico

Rượu Vang Polvanera Aglianico là một sản phẩm đặc biệt của Cantine Polvanera, một thương hiệu rượu vang uy tín tại vùng Puglia, Italy. Được sản xuất từ giống nho Aglianico, Polvanera Aglianico đánh bại con tim của những người yêu vang bởi vẻ đẹp mạnh mẽ và hương vị đậm đà.

Giống nho Aglianico: Ngọn sóng hương vị

Aglianico là một giống nho đỏ với nguồn gốc từ miền Nam Italy. Giống nho này cho ra những trái nho chín đỏ quyến rũ với hàm lượng tannin mịn màng và khả năng lão hóa xuất sắc. Rượu Vang Aglianico Polvanera Puglia thường có màu đỏ ngọc hồng lựu sâu thẳm, với hương vị quả chín đỏ và nốt hương cam thảo.

Sáng tạo tại Cantine Polvanera

Cantine Polvanera là một ngôi nhà của sự tâm huyết và sáng tạo, được thành lập bởi Filippo Cassano vào năm 2002. Thương hiệu này tận dụng tiềm năng của vùng đất Puglia và giống nho Aglianico để tạo ra những sản phẩm rượu vang chất lượng cao. Vùng nông thôn xinh đẹp bao quanh Polvanera cùng với sự hậu thuẫn của gia đình và đội ngũ chuyên nghiệp đã giúp Polvanera trở thành một phần không thể thiếu trong thế giới rượu vang Italy.

Quy trình sản xuất đặc biệt

Rượu Vang Polvanera Aglianico được sản xuất tại vùng Marchesana, Gioia del Colle, nơi trái nho Aglianico được trồng trên đất đỏ vôi, tạo điều kiện tốt nhất cho giống nho này phát triển. Quá trình thu hoạch được thực hiện vào nửa cuối tháng 10, sau đó, trái nho được sơ chế cẩn thận và lên men trong thùng thép không gỉ trong 2 tuần. Sau đó, rượu được lão hóa trong chai trong vòng 2 năm.

Hương thơm đặc trưng

Polvanera Aglianico thể hiện một hương thơm quyến rũ với nốt hương trái cây tươi mát như trái dâu đen, anh đào đen và hương cam thảo. Với hàm lượng tannin mượt mà và độ cồn 14,5%, nó là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Trải nghiệm cùng Rượu Vang Polvanera Aglianico

Trước khi thưởng thức, hãy cho chai vang thở trong khoảng 30-45 phút ở nhiệt độ phòng để tận hưởng hương vị tốt nhất. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16-18°C. Chai vang này kết hợp tốt với các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ, heo quay, phô mai trưởng thành, và các món ăn Á Đông có gia vị đậm đà và cay nóng.

Rượu Vang Polvanera Aglianico mang đến một trải nghiệm vị giác tuyệt vời, với hương vị đậm đà và vẻ đẹp mạnh mẽ của thung lũng Puglia. Hãy khám phá sự ngọt ngào của nó và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong những buổi tiệc và cuộc sum họp.