Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages

Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages là một trong những dòng rượu vang đỏ cao cấp được tạo nên từ giống nho Pinot Noir đặc trưng của vùng Burgundy. Được sản xuất bởi nhà làm rượu danh tiếng Bouchard Aîné & Fils, chai vang này không chỉ là sản phẩm thưởng thức mà còn là biểu tượng cho nghệ thuật làm rượu truyền thống kết hợp hiện đại.

Đôi Nét Về Nhà Sản Xuất Bouchard Aîné & Fils

Lịch Sử Hình Thành

Thương hiệu Bouchard Aîné & Fils được khai sinh từ năm 1731 khi ông Michel Bouchard định cư tại Beaune – trung tâm rượu vang của Burgundy. Ban đầu là một thương nhân buôn vải, ông đã nhanh chóng chuyển hướng sang ngành rượu vang và đặt nền móng cho di sản rượu vang lâu đời của gia đình.

Vào năm 1750, con trai ông – Joseph Bouchard – chính thức gia nhập công việc kinh doanh của cha, từ đó khẳng định sự hiện diện vững chắc của dòng họ Bouchard tại Côte d’Or. Trải qua hơn hai thế kỷ, Bouchard Aîné & Fils không ngừng phát triển, tạo dựng uy tín vững chắc trong ngành rượu vang Pháp và quốc tế.

Triết Lý Sản Xuất

Hợp tác chặt chẽ cùng các nhà trồng nho địa phương, Bouchard Aîné & Fils đặt chất lượng lên hàng đầu trong từng công đoạn – từ lựa chọn nho, sản xuất đến ủ rượu. Chính điều này đã tạo nên những cuvée đẳng cấp, phản ánh đậm nét đặc trưng của vùng Burgundy trứ danh.

Xuất Xứ Và Vùng Trồng Nho Cote de Beaune Villages

Tên gọi Côte de Beaune-Villages bao gồm 14 xã nổi tiếng như: Ladoix, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay và nhiều địa danh khác – nơi trồng ra những trái nho Pinot Noir tuyệt hảo.

Các vườn nho nằm ở độ cao từ 240 đến 400 mét, trên nền đất đá vôi nâu, đá nhẹ và đá vôi marly, cùng địa hình dốc hướng về phía nam và tây nam. Tất cả góp phần tạo nên điều kiện vi khí hậu lý tưởng cho giống nho phát triển với độ chín và hương vị tối ưu.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages

• Giống nho: 100% Pinot Noir

• Thu hoạch: Bằng tay, lựa chọn kỹ lưỡng tại vườn và nhà máy

• Lên men & ngâm vỏ: Kéo dài 3 tuần trong thùng gỗ

• Ủ rượu: 60% trong thùng gỗ sồi và 40% trong bể thép không gỉ trong vòng 14 tháng

• Pha trộn: Sau khi ủ, các thành phần được phối hợp hài hòa tạo nên cuvée “Grande Réserve” với sự cân bằng tinh tế giữa hương gỗ, trái cây và độ mềm mại.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages

Màu sắc – Vẻ đẹp thị giác từ Burgundy

Ngay khi rót Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages ra ly, ánh nhìn đầu tiên đã lập tức bị cuốn hút bởi sắc đỏ ruby tím đậm, thể hiện sự trưởng thành và độ đậm của giống nho Pinot Noir. Màu sắc tươi tắn nhưng không quá chói lóa, mang sắc độ quyến rũ, gợi mở sự phức hợp trong cấu trúc rượu.

Hương thơm – Khúc hòa ca của trái cây và thảo mộc

Khi đưa ly rượu lại gần, một làn hương nồng nàn tràn ngập khứu giác, mở đầu bằng mùi trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, dâu tây và anh đào – đặc trưng không thể nhầm lẫn của Pinot Noir vùng Côte de Beaune. Những tầng hương này mang đến cảm giác tươi mới, căng mọng như trái cây vừa được hái tại vườn.

Sau đó, chút cam thảo nhẹ nhàng dâng lên, mang theo cảm giác thanh mát và hơi cay dịu, tạo nên chiều sâu cho mùi hương. Cuối cùng, thoang thoảng một nốt vanilla dịu nhẹ và mùi gỗ sồi tinh tế – kết quả từ quá trình ủ trong thùng gỗ – hoàn thiện bản hòa tấu hương thơm đầy mê hoặc.

Vị rượu – Cấu trúc hài hòa, mượt mà và sống động

Ngay từ ngụm đầu tiên, Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages mang đến cảm giác mượt mà, đầy đặn trên vòm miệng. Hương vị trái cây tiếp tục khẳng định sự hiện diện mạnh mẽ của nó: dâu tây chín, quả mâm xôi đen và cherry đỏ bung tỏa khắp khoang miệng, mang lại cảm giác mọng nước, ngọt nhẹ nhưng vẫn giữ được độ chua tự nhiên, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo.

Tannin trong rượu mềm mại và thanh thoát, không quá gắt, nhưng đủ để tạo độ bám dính và cảm giác dày dặn cho cấu trúc. Đây chính là điểm cộng lớn của Pinot Noir vùng này – tinh tế nhưng không hề đơn giản. Một sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa trái cây, gỗ sồi và axit mượt mà, mang đến cảm giác vừa dễ tiếp cận cho người mới, vừa đủ tinh tế để làm hài lòng người sành vang.

Hậu vị – Dư âm của sự tinh tế

Sau khi rượu trôi qua cổ họng, hậu vị để lại kéo dài vừa phải, không quá mãnh liệt nhưng đủ sâu lắng để người thưởng thức cảm nhận được dư vị của tiêu đen nhè nhẹ, hòa quyện cùng vị ngọt dịu và thanh thoát của trái cây đỏ.

Có thể nhận thấy một chút khoáng chất nhẹ ở hậu vị – gợi lên nguồn gốc địa chất đặc biệt của vùng Côte de Beaune, nơi những lớp đá vôi và đất sét cổ đại tạo nên điều kiện hoàn hảo cho sự phát triển của giống nho Pinot Noir.

Thưởng Thức Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages

• Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C

• Decanter: Nên khui trước 30 – 60 phút để rượu “thở”, mở ra hương vị trọn vẹn.

• Món ăn phù hợp: Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages kết hợp hoàn hảo với

  • Thịt bò nướng, cừu quay, sườn heo nướng

  • Gà tây quay, thịt vịt, gà áp chảo

  • Phô mai cứng như Comté, Gruyère

  • Món Việt như chả giò, bò sốt tiêu đen, lẩu nấm cay

Lý Do Bạn Nên Chọn Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages

1. Xuất xứ danh giá: Từ vùng Cote de Beaune Villages nổi tiếng của Burgundy – cái nôi của Pinot Noir thượng hạng.

2. Thương hiệu lâu đời: Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages được sản xuất bởi nhà rượu có lịch sử từ năm 1731 – Bouchard Aîné & Fils.

3. Chất lượng vượt trội: Quy trình thu hoạch, lên men và ủ rượu kỹ lưỡng, tôn vinh từng giọt rượu.

4. Hương vị cân bằng: Sự kết hợp hài hòa giữa gỗ sồi, trái cây đỏ và hậu vị tinh tế.

5. Linh hoạt trong ẩm thực: Dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn từ Âu đến Á, phù hợp cả tiệc sang trọng lẫn bữa cơm gia đình.

Kết Luận

Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages không chỉ là biểu tượng cho tinh thần Burgundy truyền thống mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo và đam mê của những nghệ nhân rượu vang đích thực. Dù bạn là người yêu rượu sành sỏi hay mới bắt đầu khám phá thế giới vang, chai rượu này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Hãy khám phá và sở hữu ngay chai Rượu Vang Pavillon Bouchard Grande Reserve Cote de Beaune Villages để làm phong phú thêm bộ sưu tập rượu vang của bạn. Đừng quên ghé thăm www.ruounhap.vn để tìm hiểu thêm nhiều dòng rượu vang Pháp cao cấp khác, được nhập khẩu chính hãng và giao hàng toàn quốc.