Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru là một trong những chai rượu vang danh giá bậc nhất đến từ vùng Burgundy – cái nôi của những chai Pinot Noir đỉnh cao trên thế giới. Với nguồn gốc từ vườn nho Grand Cru danh tiếng Charmes Chambertin, và được sản xuất bởi nhà làm vang lâu đời Patriarche, chai vang này mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống, nghệ thuật và đỉnh cao chất lượng.

Nhà sản xuất Patriarche – Di sản hơn 240 năm của nghệ thuật làm vang Pháp

Lịch sử lâu đời từ năm 1780

Được thành lập vào năm 1780 bởi Jean-Baptiste Patriarche, nhà Patriarche là một trong những tên tuổi biểu tượng của ngành công nghiệp rượu vang Burgundy. Trải qua hơn hai thế kỷ phát triển, Patriarche đã khẳng định vị thế vững chắc với chất lượng vượt trội, triết lý làm vang tôn trọng thiên nhiên và sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới.

Quy mô sản xuất và vùng trồng nho đẳng cấp

Patriarche sở hữu và khai thác hơn 120 ha vườn nho, trong đó có nhiều khu vực được xếp hạng Grand Cru và Premier Cru tại Burgundy. Ngoài rượu vang đỏ, Patriarche còn nổi bật với dòng vang sủi Crémant de Bourgogne tinh tế, các loại vang trắng Chardonnay và vang hồng thanh lịch.

Cam kết bền vững và chất lượng

Patriarche áp dụng các phương pháp canh tác thân thiện môi trường, hướng tới phát triển bền vững và bảo tồn hệ sinh thái vườn nho Burgundy. Những giải thưởng danh giá tại các cuộc thi rượu vang quốc tế là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng và uy tín của nhà sản xuất này.

Charmes Chambertin Grand Cru – Viên ngọc quý của vùng Côte de Nuits

Vườn nho Charmes Chambertin Grand Cru nằm ở khu vực phía Bắc vùng Côte de Nuits, thuộc địa danh Gevrey-Chambertin, nơi nổi tiếng với những chai rượu Pinot Noir hảo hạng nhất thế giới. Với khí hậu ôn đới, đất đá vôi pha sét giàu khoáng chất, khu vực này tạo điều kiện tối ưu cho giống nho Pinot Noir phát triển với cấu trúc phức tạp và hương vị tinh tế.

Pinot Noir – Giống nho quý tộc, linh hồn của Burgundy

Đặc điểm nổi bật

Pinot Noir là giống nho đặc trưng nhất của Burgundy và là linh hồn của chai Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru. Giống nho này được đánh giá là khó trồng, đòi hỏi điều kiện khí hậu và đất đai khắt khe, nhưng nếu thành công, nó sẽ cho ra đời những chai vang với chiều sâu, cấu trúc và hương vị tuyệt vời.

Hương vị điển hình

Rượu vang từ Pinot Noir thường có màu đỏ ruby tươi tắn hoặc ánh garnet, hương thơm của quả anh đào, dâu tây, mâm xôi, đôi khi kèm theo nốt gia vị, da thuộc, đất ẩm và chút gỗ sồi. Axit cao, tannin mượt, kết cấu nhẹ đến trung bình, mang lại sự thanh lịch và dễ uống.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Chai Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru không chỉ đặc biệt nhờ nguồn nho Pinot Noir chất lượng từ vườn nho Grand Cru danh giá, mà còn nhờ vào quy trình sản xuất tỉ mỉ, công phu và mang đậm dấu ấn thủ công truyền thống.

Thu hoạch thủ công chọn lọc

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm chín lý tưởng nhất. Quy trình chọn lọc ngay tại vườn giúp loại bỏ những trái không đạt chuẩn, chỉ giữ lại những chùm nho tốt nhất để đảm bảo chất lượng vượt trội cho từng giọt rượu.

Tách cuống – nghiền nho nhẹ nhàng

Sau khi thu hoạch, nho được tách cuống và nghiền nhẹ để không làm vỡ hạt nho (tránh vị chát quá mức). Quá trình này được kiểm soát cẩn thận nhằm giữ lại hương thơm tự nhiên và cấu trúc tannin mượt mà của giống nho Pinot Noir.

Ngâm lạnh trước lên men (cold maceration)

Nho được ngâm lạnh trong vài ngày trước khi lên men để chiết xuất tối đa hương thơm và màu sắc từ vỏ nho mà không làm tăng vị đắng. Đây là kỹ thuật phổ biến trong sản xuất vang đỏ cao cấp tại Burgundy.

Lên men tự nhiên

Lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ hoặc bồn bê tông, sử dụng men tự nhiên có sẵn trong vỏ nho. Quá trình này kéo dài từ 10–20 ngày, được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ để giữ lại sự tươi mới và tính đặc trưng của terroir Charmes Chambertin.

Ép và lên men malolactic

Sau lên men chính, phần dịch vang được ép nhẹ nhàng và chuyển sang thùng để lên men malolactic – quá trình chuyển đổi axit malic thành axit lactic giúp vang mềm mại hơn, tròn vị hơn.

Ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp

Rượu được ủ từ 12 đến 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp, trong đó một phần là thùng mới. Gỗ sồi giúp rượu phát triển hương vị sâu hơn, tăng độ phức tạp, đồng thời cung cấp thêm hương vani, cacao, gia vị và gỗ nướng quyến rũ.

Lọc và đóng chai

Sau quá trình ủ, rượu được lọc nhẹ nhàng, tránh làm mất đi hương vị tự nhiên, rồi đóng chai tại hầm rượu của nhà Patriarche. Sau đó, rượu còn được ủ tiếp trong chai một thời gian trước khi đưa ra thị trường – đảm bảo sự ổn định và hài hòa hoàn hảo trong hương vị.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Màu sắc

Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím đầy quyến rũ – một gam màu đặc trưng cho các chai Grand Cru từ vùng Côte de Nuits.

Hương thơm

Hương thơm phức hợp của mận chín, mâm xôi, anh đào đen, dâu rừng, kết hợp cùng nốt gỗ tuyết tùng, cacao, vani, cà phê, da thuộc. Sau khi để vang “thở”, bạn sẽ cảm nhận thêm sự phát triển của gia vị nhẹ, thuốc lá và hương đất – một nét đặc trưng từ terroir của Gevrey-Chambertin.

Vị giác

Khi thưởng thức, Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru mở đầu bằng vị chát nhẹ và tươi mới, sau đó bùng nổ với vị ngọt dịu của trái cây đỏ chín mọng hòa quyện cùng vani béo ngậy và gỗ sồi nướng. Tannin mềm mại, mượt mà; độ acid cân bằng; hậu vị kéo dài với dư âm của thảo mộc, gia vị nhẹ và khoáng chất.

Cách thưởng thức Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru

Nhiệt độ phục vụ

Để vang đạt độ ngon tối ưu, hãy phục vụ ở nhiệt độ từ 16–18°C. Bạn có thể ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi uống để rượu đạt nhiệt độ lý tưởng.

Thời gian decanting (cho thở)

Nên để vang “thở” khoảng 30–45 phút trước khi thưởng thức, giúp mở ra các tầng hương vị sâu sắc và tinh tế hơn.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru kết hợp hoàn hảo với các món ăn :

• Ẩm thực Âu: Kết hợp với các món thịt đỏ như bò Wellington, sườn cừu nướng thảo mộc, vịt quay sốt việt quất, heo quay giòn bì hoặc các món mì Ý đậm vị như lasagna, spaghetti Bolognese.

• Phô mai: Hoàn hảo khi kết hợp cùng các loại phô mai ủ chín như Camembert, Brie hoặc Comté.

• Ẩm thực Á Đông: Kết hợp thú vị với các món gà xào cay kiểu Hàn, bò lúc lắc Việt Nam, hoặc curry cay Thái Lan.

Vì sao nên chọn Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru?

• ✅ Vị trí Grand Cru danh giá – nơi tạo ra những chai vang có khả năng lão hóa tuyệt vời.

• ✅ Sản xuất bởi Patriarche – thương hiệu hơn 240 năm kinh nghiệm.

• ✅ 100% Pinot Noir tinh khiết – giống nho cao cấp, mang lại chiều sâu và độ phức tạp độc đáo.

• ✅ Hương vị quý phái, dư vị dài lâu – hoàn hảo cho sưu tầm, biếu tặng hoặc thưởng thức trong các dịp đặc biệt.

• ✅ Thích hợp bảo quản lâu dài – vang có thể phát triển thêm hương vị trong vòng 10–20 năm tới nếu được lưu trữ đúng cách.

Mua Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng mua Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru chính hãng tại website www.ruounhap.vn – địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu chất lượng cao. Chúng tôi cam kết:

• Hàng chính hãng 100%

• Giá tốt – nhiều ưu đãi hấp dẫn

• Giao hàng toàn quốc – đóng gói cẩn thận

• Tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ yêu vang

Kết luận

Rượu Vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru là một biểu tượng của sự đẳng cấp, tinh tế và di sản rượu vang Pháp. Với xuất xứ từ vùng đất huyền thoại Burgundy, được làm từ giống nho Pinot Noir quý hiếm và chăm chút bởi đôi bàn tay lão luyện của Patriarche, chai vang này xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của mọi tín đồ yêu vang.

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu và thưởng thức tuyệt phẩm Grand Cru này – một món quà tinh thần hoàn hảo cho chính bạn hoặc người thân yêu. Truy cập ngay www.ruounhap.vn để đặt mua và khám phá thêm hàng trăm loại rượu vang cao cấp khác từ khắp nơi trên thế giới!