Rượu Vang Chateau Pavie

Rượu Vang Chateau Pavie, dòng rượu vang đỏ từ Saint-Emilion, đã đạt được phân hạng danh giá Premier Grand Cru Classe A, đánh dấu nó là một trong những rượu vang hàng đầu vùng. Đây là minh chứng cho chất lượng đỉnh cao, thể hiện qua từng giọt rượu sang trọng, thanh lịch và quý phái. Phân hạng này không chỉ là một vinh dự, mà còn là sự khẳng định về giá trị vượt trội của Chateau Pavie trong ngành rượu vang.

Viên ngọc quý cổ điển từ Saint Emilion

Tại Chateau Pavie, một trong những điền trang lâu đời nhất Saint-Emilion, Gerard Perse, được mệnh danh là phù thủy của ngành rượu vang, đã tạo nên một cuộc cách mạng. Ông đã hồi sinh từng centimet vuông của đất và từng gốc nho để tái tạo lại đẳng cấp thượng hạng của Chateau Pavie Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé. Rượu vang đỏ Chateau Pavie, điển hình của bộ sưu tập vang của Gerard Perse, tự hào với hương thơm phức tạp và đa dạng, nơi trái cây đen và đỏ mọng giao thoa với hương đá phiến trong trẻo và nấm truffle đen quý phái. Vị của rượu tròn đầy và mượt mà, với độ chát sắc nét, thể hiện xuất sắc hương vị cổ điển của Saint Emilion. Đây là một loại rượu vang đỏ cân bằng hoàn hảo, mạnh mẽ, đậm đà và được dự đoán sẽ càng thêm rực rỡ theo thời gian.

Khám phá Château Pavie Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Khám phá Château Pavie, biểu tượng của sự tinh tế và truyền thống tại Saint-Émilion, bắt đầu từ thời La Mã, qua thế kỷ thứ 4. Trong suốt gần 200 năm lịch sử, Château Pavie đã trải qua nhiều thay đổi, từng bước khẳng định vị thế của mình trong giới rượu vang cao cấp. Đến giữa thế kỷ 19, điền trang này mới thực sự tỏa sáng, và sau khi được gia đình Valette, chủ nhân của Château Troplong Mondot, tiếp quản, nó đã đạt được phân hạng Premier Grand Cru Classé “B”. Tuy nhiên, không dừng lại ở đó, dưới bàn tay của Gerard Perse, người sở hữu từ năm 1998, Château Pavie đã được tái sinh mạnh mẽ. Perse đã nâng cấp toàn diện ruộng nho và cơ sở sản xuất, đưa điền trang lên phân hạng Premier Grand Cru Classé “A” vào năm 2012. Công nghệ hiện đại và phương pháp canh tác hữu cơ kết hợp với việc chọn lọc nho thủ công và quy trình lên men, ủ gỗ tỉ mỉ, giúp tạo ra những dòng vang Pavie đẳng cấp, thể hiện sự khéo léo và đam mê của Gerard Perse trong từng giọt vang.

Thổ nhưỡng và vườn nho Château Pavie 

Vườn nho của Château Pavie  có thể được chia thành ba vùng lãnh thổ được xác định rõ ràng: Cao nguyên đá vôi, nằm ở độ cao khoảng 85 mét trên Dordogne với chất đất đá vôi trắng. Sườn đồi, nằm ở độ cao khoảng 55 mét phía trên Dordogne có đất đá vôi nặng đất sét. Chân đồi, nằm ở độ cao khoảng 35 mét trên Dordogne có đất sét-đá vôi ở chân dốc và đất nâu hạt to (sét pha cát).

Sự kết hợp này được hưởng lợi từ các điều kiện cực kỳ thuận lợi cho nghề trồng nho: đất giàu dinh dưỡng tự nhiên, ánh nắng tuyệt vời do tiếp xúc với phía nam, khả năng thoát nước tự nhiên của đất do độ dốc và rất ít sương giá mà vườn nho nhận được do gió tây. Tất cả đều là những yếu tố chính để tạo nên chất lượng của những chai vang đẳng cấp hàng đầu.

Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe là sự pha trộn từ 3 giống nho đặc trưng của Saint Emilion bao gồm Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Lớp đất sét trên đá vôi mang lại cho Château Pavie có vị mạnh mẽ, khoáng đạt, tươi mát và hào phóng.

Hương vị rượu vang Château Pavie

Château Pavie Saint-Émilion Grand Cru, một tượng đài của vùng Saint-Emilion, tự hào với vườn nho được chia làm ba vùng địa lý đặc trưng. Cao nguyên đá vôi, cao khoảng 85 mét trên sông Dordogne, nổi bật với đất đá vôi trắng, cung cấp điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Sườn đồi, ở độ cao 55 mét, có đất đá vôi nặng pha lẫn đất sét, trong khi chân đồi, ở độ cao 35 mét, là sự kết hợp của đất sét-đá vôi và đất nâu hạt to. Mỗi khu vực đều góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang Château Pavie, từ sự mạnh mẽ và khoáng đạt của lớp đất đến vị tươi mát và hào phóng của giống nho.

Rượu vang Château Pavie mang những nốt hương quyến rũ của việt quất, hoa violet, và nấm tươi, đến vị chát mượt mà, cân bằng với hương vị của gỗ đàn hương, mận mọng nước, và cam thảo, mỗi giọt rượu đều tôn vinh niên vụ cổ điển và tinh tế. Château Pavie không chỉ là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức ngay, mà còn có tiềm năng lưu trữ, hứa hẹn một sự phát triển hương vị phức tạp và quyến rũ theo thời gian.

Château Pavie, với danh hiệu Premier Grand Cru Classé “A”, là món quà rượu vang lý tưởng cho những người yêu vang sành sỏi và là lựa chọn hoàn hảo để các doanh nghiệp gửi gắm tới khách hàng và đối tác của mình.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Chateau Pavie cao cấp

Để trải nghiệm hết vẻ đẹp của Chateau Pavie, rót rượu vào decanter và để “thở” khoảng 30 phút trước khi thưởng thức ở nhiệt độ lý tưởng từ 16-18 độ C. Rượu phát huy hương vị tốt nhất khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như thịt cừu nướng hoặc thịt bò, thịt nai, sườn bò tẩm ướp sốt vang…

Tại Sao Chọn Chateau Pavie?

Chateau Pavie, với phân hạng Premier Grand Cru Classé A, là biểu tượng của sự sang trọng và chất lượng cao trong ngành rượu vang. Nổi bật với lịch sử phong phú, hương vị phức tạp, rượu còn được đánh giá cao vì khả năng lão hóa tuyệt vời, cho phép nó phát triển hương vị phong phú và sâu sắc hơn qua nhiều thập kỷ. Chateau Pavie là sự lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc sang trọng và sưu tập dài lâu.

Khám phá sự xa hoa và quý phái của Chateau Pavie tại www.ruounhap.vn, nơi cung cấp những loại rượu vang hàng đầu thế giới.