Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee là niềm tự hào đến từ thành phố Reims – trung tâm của vùng Champagne, miền Đông Bắc nước Pháp, nơi được mệnh danh là “thủ phủ của Champagne thế giới”.
Đây là vùng đất duy nhất trên thế giới được phép gắn tên “Champagne” trên nhãn rượu, nhờ điều kiện tự nhiên độc đáo: khí hậu mát lạnh quanh năm, đất đá vôi giàu khoáng chất và độ ẩm lý tưởng giúp các giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier phát triển hoàn hảo.
Champagne Charles de Cazanove Brut Tête de Cuvée là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc kỷ niệm, lễ cưới, đón năm mới hay những khoảnh khắc đặc biệt bên người thân và bạn bè, khi bạn muốn nâng ly chúc mừng cùng một biểu tượng đích thực của phong cách Champagne Pháp.
Lịch sử hình thành thương hiệu Champagne Charles de Cazanove
Được thành lập từ năm 1811 bởi Charles Gabriel De Cazanove – một bậc thầy trong ngành chế tác thủy tinh chỉ mới 24 tuổi, nhà Champagne Charles de Cazanove đã sớm khẳng định vị thế tiên phong trong nghệ thuật làm rượu sâm panh Pháp.
Trải qua hơn 200 năm lịch sử, thương hiệu này đã trở thành một trong những tên tuổi uy tín nhất trong thế giới rượu Champagne, hiện xếp thứ 7 về sản lượng tiêu thụ tại Pháp.
Đặc biệt, vào năm 1983, nhà làm rượu tài năng Christophe Rapeneau gia nhập đội ngũ sản xuất. Ông đã mang đến làn gió mới, kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật hiện đại, giúp chất lượng rượu đạt đến đỉnh cao.
Đến năm 2004, gia đình Rapeneau chính thức mua lại nhà rượu và tiến hành hiện đại hóa toàn bộ quy trình sản xuất, đưa thương hiệu Charles de Cazanove lên một tầm cao mới về chất lượng và danh tiếng.
Từ những năm đầu, rượu của nhà Charles de Cazanove đã được phục vụ cho các chính trị gia, nhà ngoại giao châu Âu và nhiều đời tổng thống Pháp – minh chứng cho đẳng cấp và uy tín bậc nhất của thương hiệu này.
Nguồn gốc vùng Champagne – Trái tim của rượu sủi Pháp
Vùng Champagne, nằm ở phía Đông Bắc nước Pháp, nổi tiếng là nơi duy nhất trên thế giới được phép sản xuất rượu mang tên “Champagne”.
Khí hậu mát mẻ, đất đá vôi dày đặc và nguồn nước ngầm tinh khiết đã tạo nên điều kiện hoàn hảo cho các giống nho như Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier phát triển mạnh mẽ, mang đến hương vị tươi mát, thanh lịch và giàu khoáng chất – đặc trưng riêng của Champagne.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee – “Méthode Champenoise”
Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee được sản xuất theo phương pháp truyền thống của vùng Champagne (Méthode Champenoise), tuân thủ nghiêm ngặt mọi tiêu chuẩn khắt khe nhằm mang đến chất lượng hoàn hảo nhất.
Nguyên liệu nho
Rượu được phối trộn tinh tế từ ba giống nho trứ danh của vùng Champagne:
-
60% Pinot Noir – giống nho đỏ tạo cấu trúc vững chắc, mang lại vị đậm đà và chiều sâu cho rượu.
-
30% Pinot Meunier – giống nho đỏ có hương vị trái cây tươi mát, giúp rượu trở nên tròn vị và dễ uống.
-
10% Chardonnay – giống nho trắng quý phái mang đến hương thơm thanh tao, dư vị khoáng chất và độ cân bằng tinh tế.
Quy trình chế tác
-
Thu hoạch thủ công: Nho được hái bằng tay để đảm bảo từng trái đạt độ chín hoàn hảo, không bị dập nát.
-
Ép nho nhẹ nhàng: Chỉ lấy phần nước ép đầu tiên (cuvée) – tinh khiết và giàu hương vị nhất.
-
Lên men lần đầu: Nước nho được lên men trong bồn thép không gỉ để tạo thành rượu nền có độ trong suốt cao.
-
Pha trộn (Assemblage): Nhà sản xuất pha trộn tỉ lệ Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier theo công thức bí truyền nhằm đạt được phong cách rượu đặc trưng.
-
Lên men lần hai trong chai: Sau khi thêm men và đường (liqueur de tirage), rượu được đóng chai để tạo nên quá trình lên men thứ cấp – chính là nguồn gốc của các bọt khí mịn, lâu tan đặc trưng của Champagne.
-
Ủ rượu trong hầm lạnh ít nhất 24 tháng: Giai đoạn này giúp rượu phát triển thêm hương vị bánh mì nướng, brioche và hạt dẻ rang.
-
Loại bỏ cặn (Remuage và Dégorgement): Các chai rượu được xoay thủ công định kỳ để đẩy cặn men xuống cổ chai rồi loại bỏ.
-
Thêm liqueur d’expédition: Một lượng nhỏ đường và rượu dự trữ được bổ sung để cân bằng vị, hoàn thiện độ “Brut” đặc trưng.
Nhờ quy trình truyền thống tỉ mỉ này, mỗi chai Charles de Cazanove Brut Tête de Cuvée đều sở hữu bọt mịn như nhung, hương thơm trái cây phong phú cùng vị rượu thanh thoát, cân đối và sang trọng.
Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee
Màu sắc
Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee sở hữu sắc vàng rơm nhạt tinh khiết, trong suốt, ánh lên sắc kim nhẹ lấp lánh khi nghiêng ly dưới ánh sáng – biểu trưng cho sự thanh lịch và quý phái.
Dòng bọt khí nhỏ, mảnh và bền bỉ trườn lên từ đáy ly, tạo thành dải bọt trắng mịn như dải lụa – dấu hiệu của một chai champagne được lên men lâu năm và xử lý bằng kỹ thuật truyền thống đẳng cấp.
Sự dai dẳng của bọt (mousse) thể hiện rõ chất lượng cao của quá trình lên men thứ cấp trong chai – điều chỉ có ở những nhà sản xuất Champagne danh tiếng như Charles de Cazanove.
Hương thơm
Ngay từ khi mở nắp, một làn hương trái cây tươi mát lan tỏa, gợi cảm giác sống động và tràn đầy năng lượng.
Tầng hương đầu tiên bộc lộ táo Gala, lê chín, đào trắng, cam và quýt vàng, điểm xuyết thêm chút hương dứa ngọt tạo nên sự trẻ trung, tươi mới.
Khi rượu được lắc nhẹ trong ly, tầng hương thứ hai dần mở ra – hương brioche nướng, bánh mì bơ, mật ong rừng và vỏ chanh hòa quyện cùng mùi gừng tươi và chút than chì nhẹ, tạo nên chiều sâu và phức hợp hương thơm độc đáo.
Những nốt hương ấy kết nối tinh tế giữa sự tươi trẻ của trái cây và chiều sâu của thời gian ủ, mang lại cảm giác vừa thanh tao vừa sang trọng – đúng chất Champagne cổ điển Pháp.
Vị rượu
Cấu trúc vị của Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee được cân bằng tuyệt vời giữa độ chua thanh mảnh và vị ngọt dịu nhẹ, thể hiện phong cách tinh tế của nhà rượu hơn 200 năm tuổi.
Khi chạm môi, bạn sẽ cảm nhận được dòng mousse mềm mịn bao phủ vòm miệng, lan tỏa vị trái cây chín mọng cùng chút kem sữa và bánh mì nướng béo ngậy, mang đến cảm giác tròn đầy và mượt mà.
Vị acid tươi sáng của nho Chardonnay tạo nên cảm giác sảng khoái, đồng thời làm nổi bật hương trái cây và lớp men bánh nướng của Pinot Noir – Pinot Meunier.
Hậu vị kéo dài ấn tượng, để lại dư vị khoáng chất nhẹ và hương hạt dẻ rang thoang thoảng, một đặc trưng tinh tế chỉ có ở những champagne đến từ vùng Reims – trung tâm của Champagne cổ điển.
Nồng độ cồn: 12,5% Vol – lý tưởng để thưởng thức cùng bữa ăn hoặc tiệc nhẹ.
Trải nghiệm vị giác – Sang trọng trong từng ngụm rượu
Ngay khi rót ra ly flute, bạn sẽ thấy dòng bọt khí trắng mịn trườn lên như một dải lụa, tạo cảm giác tươi mới và tinh tế.
Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị trái cây tươi cùng bánh brioche ấm áp lan tỏa nhẹ nhàng trên vòm miệng, để rồi đọng lại cảm giác sảng khoái và tươi mát – đặc trưng chỉ có ở Champagne đích thực.
Đây là loại rượu vừa dễ uống, vừa sâu lắng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những người sành vang.
Thưởng thức Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee
-
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 7 – 9°C
(Nên làm lạnh chai khoảng 30 phút trước khi thưởng thức) -
Ly phù hợp: Ly flute cao, giúp giữ bọt và tôn hương thơm.
-
Thời điểm uống: Tuyệt vời cho tiệc cưới, sinh nhật, đón năm mới, hoặc tiệc kỷ niệm.
Kết hợp ẩm thực hoàn hảo:
-
Hải sản: Sushi, sashimi, tôm hùm nướng bơ tỏi, hàu phô mai, cá hồi áp chảo.
-
Gia cầm & thịt trắng: Ức gà sốt kem, vịt quay cam, risotto gà chanh.
-
Phô mai: Phô mai mềm (Brie, Camembert) hoặc phô mai xanh nhẹ.
-
Tráng miệng: Bánh mousse chanh, panna cotta, trái cây tươi.
Sự kết hợp giữa độ sủi nhẹ, vị chua thanh và hương bánh nướng giúp rượu tương thích hoàn hảo với nhiều món ăn khác nhau.
Lý do nên chọn Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee
✅ Thương hiệu Champagne lâu đời hơn 200 năm, được tin dùng bởi giới thượng lưu châu Âu.
✅ Sự pha trộn tinh tế của 3 giống nho quý nhất vùng Champagne.
✅ Phương pháp sản xuất truyền thống đảm bảo chất lượng đỉnh cao.
✅ Giá thành hợp lý so với các dòng Champagne cùng phân khúc.
✅ Thích hợp cho cả uống trực tiếp, làm quà biếu cao cấp, hoặc dành cho các dịp đặc biệt.
Kết luận
Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee không chỉ là một chai rượu vang sủi, mà là biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và niềm kiêu hãnh của người Pháp.
Từng giọt rượu mang theo hơi thở của vùng Champagne – nơi hội tụ giữa thiên nhiên ưu đãi và bàn tay khéo léo của con người.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai champagne chất lượng, giá trị vượt trội so với tầm giá, thì Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.
Mua Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee chính hãng tại Việt Nam
Bạn có thể dễ dàng tìm mua Rượu Vang Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee chính hãng tại hệ thống www.ruounhap.vn – chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu cao cấp với đầy đủ chứng nhận và tem nhãn rõ ràng.
Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trong mọi khoảnh khắc đáng nhớ, với những chai vang mang hương vị nước Pháp tinh tế nhất.
Reviews
There are no reviews yet.