Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles

Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles là dòng vang đỏ cao cấp được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir. Nho được trồng tại vùng Chambolle-Musigny, thuộc Côte de Nuits – một trong những vùng đất trồng nho danh giá nhất của Burgundy, Pháp. Chai rượu này là niềm tự hào của nhà sản xuất nổi tiếng Domaine Bruno Clair, một tên tuổi lẫy lừng trong ngành rượu vang Pháp.

Giới thiệu về nhà sản xuất Domaine Bruno Clair

Domaine Bruno Clair là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng bậc nhất tại vùng Burgundy, Pháp, đặc biệt nổi bật với những vườn nho lâu đời tại Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, và Chambolle-Musigny. Nhà rượu được thành lập vào năm 1979 bởi Bruno Clair, hậu duệ của dòng họ Clair lâu đời, với mong muốn kế thừa và phát triển di sản làm rượu vang chất lượng cao gắn liền với tên tuổi gia đình.

Triết lý sản xuất của Domaine Bruno Clair dựa trên sự tôn trọng terroir – nơi “linh hồn đất” được thể hiện trong từng giọt rượu. Họ áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, thu hoạch nho thủ công, lên men tự nhiên và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp cao cấp để tạo nên những dòng rượu vang Burgundy tinh tế, thanh lịch, nhưng vẫn đậm đà chiều sâu.

Ngày nay, Domaine Bruno Clair sở hữu hơn 23 ha vườn nho, bao gồm cả các thửa ruộng Premier Cru và Grand Cru, được giới chuyên môn đánh giá rất cao. Mỗi chai rượu mang thương hiệu Bruno Clair là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại, đem đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người yêu rượu trên toàn thế giới.

Nguồn gốc và truyền thống

Chambolle-Musigny là vùng rượu vang giàu truyền thống, nổi bật với những loại vang tinh tế và thanh lịch, nổi bật bởi chất lượng đất đá vôi và khí hậu mát mẻ. Trong đó, khu vườn Les Veroilles là một phần không thể thiếu của bản đồ rượu danh giá nơi đây.

Domaine Bruno Clair – người gìn giữ linh hồn của terroir – đã tiếp nối di sản sản xuất rượu vang lâu đời qua nhiều thế hệ. Với phương pháp canh tác bền vững, thu hoạch bằng tay và quy trình sản xuất khắt khe, nhà rượu mang đến một sản phẩm không chỉ mang dấu ấn truyền thống mà còn kết hợp kỹ thuật hiện đại một cách tinh tế.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles

Quy trình sản xuất rượu vang Chambolle Musigny Les Veroilles Domaine Bruno Clair được thực hiện vô cùng tỉ mỉ, phản ánh triết lý làm rượu truyền thống gắn liền với chất lượng và bản sắc terroir.

• Thu hoạch thủ công: Nho Pinot Noir được hái bằng tay vào thời điểm lý tưởng nhất, đảm bảo trái nho đạt độ chín hoàn hảo, giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi của giống nho đặc trưng vùng Chambolle-Musigny.

• Sàng lọc kỹ lưỡng: Sau thu hoạch, nho được phân loại kỹ càng – loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn, chỉ giữ lại những trái hoàn hảo nhất.

• Lên men tự nhiên: Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ hoặc bể xi măng mở, sử dụng men tự nhiên có sẵn trong vỏ nho mà không thêm men công nghiệp. Nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm chiết xuất tối đa hương vị và màu sắc.

• Ngâm vỏ kéo dài: Trong giai đoạn lên men, nho được ngâm vỏ từ 15–20 ngày để tăng cường cấu trúc, màu sắc và tannin mềm mại – đặc điểm đặc trưng của rượu Pinot Noir cao cấp.

• Ủ trong thùng gỗ sồi: Rượu sau khi lên men được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp để ủ trong thời gian từ 18–20 tháng, trong đó khoảng 20% là thùng mới. Quá trình này giúp phát triển hương vị phức hợp, tăng độ tròn vị và mang lại chiều sâu cho rượu.

• Không lọc hoặc lọc nhẹ trước khi đóng chai: Rượu thường được lọc nhẹ hoặc không lọc để giữ trọn vẹn cấu trúc và tính cách terroir. Sau đó, rượu được đóng chai và tiếp tục nghỉ ngơi trong hầm trước khi đưa ra thị trường.

Đặc điểm của Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles

Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles là hiện thân tuyệt vời của sự thanh lịch, tinh tế và chiều sâu – những đặc trưng nổi bật của vùng Chambolle-Musigny danh giá. Từng giọt rượu mang đến một hành trình cảm xúc đầy ấn tượng qua ba giác quan:

• Màu sắc: Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles khoác lên mình màu đỏ ruby ánh tím nhẹ, toát lên vẻ đẹp mỏng manh nhưng cuốn hút. Dưới ánh sáng, sắc rượu lấp lánh tựa viên hồng ngọc trong suốt – biểu trưng cho sự tinh khiết và trẻ trung của giống nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công từ những gốc nho lâu năm.

• Hương thơm: Ngay khi lắc ly, hương thơm quyến rũ lan tỏa, mở đầu bằng nốt hương của các loại trái cây đỏ như dâu tây dại, quả mâm xôi và anh đào chua. Tiếp đó là tầng hương thảo mộc như húng quế, hồi, cam thảo nhẹ, kết hợp tinh tế với mùi hương đất ẩm và khoáng chất – phản ánh trung thực terroir đá vôi đặc trưng của vùng Chambolle-Musigny. Hương thơm càng trở nên tròn đầy và phức tạp hơn sau vài phút để thở trong ly.

• Vị giác: Trên vòm miệng, rượu bung tỏa sống động với vị anh đào đen chín mọng, điểm thêm gợi ý của tiêu đen, đá lửa và một chút gỗ sồi nhẹ nhàng từ quá trình ủ. Tannin của rượu mượt mà, tinh tế, đan xen hoàn hảo với độ axit tươi sáng, tạo nên một cấu trúc cân bằng, sống động và bền bỉ. Hậu vị kéo dài, lưu luyến với độ sâu vừa phải, mang theo dấu ấn của trái cây đỏ, khoáng chất và thảo mộc dịu nhẹ – khiến người thưởng thức như muốn nhấp thêm một ngụm nữa.

Sự kết hợp hài hòa giữa hương – vị – cấu trúc đã đưa Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles trở thành một trong những chai rượu tiêu biểu thể hiện rõ ràng cá tính mềm mại, nữ tính nhưng đầy chiều sâu của vùng Chambolle-Musigny – nơi được ví như “người phụ nữ dịu dàng của Côte de Nuits”.

Thưởng thức và kết hợp món ăn với Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C. Nên rót ra bình Decanter khoảng 30 – 60 phút trước khi uống để rượu “thở”, giúp mở ra các tầng hương vị phức tạp.

• Món ăn phù hợp: Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles kết hợp hoàn hảo với các món ăn như thịt cừu nướng, bò bít tết, vịt quay sốt mận, gà tây nướng thảo mộc, BBQ than hoa hoặc các loại phô mai cứng lâu năm (Comté, Gruyère…).

Lý do nên chọn Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles

• Xuất xứ danh giá: Làm từ giống nho Pinot Noir tại vườn Les Veroilles – một trong những thửa ruộng nổi bật nhất vùng Chambolle-Musigny, nổi tiếng với rượu vang đỏ thanh lịch và sâu sắc.

• Nhà sản xuất uy tín: Sản phẩm của Domaine Bruno Clair – nhà làm rượu danh tiếng với triết lý sản xuất tôn trọng tự nhiên và terroir.

• Quy trình ủ công phu: Rượu được ủ 18–20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 20% là thùng mới, giúp phát triển chiều sâu và hương vị đặc trưng.

• Hương vị ấn tượng: Vị rượu tinh tế với tannin mượt mà, acid giòn và hậu vị kéo dài – phù hợp với người sành rượu yêu thích sự cân bằng.

• Sang trọng & phù hợp làm quà: Với thiết kế thanh lịch và chất lượng vượt trội, rượu thích hợp cho các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng đẳng cấp.

Kết luận

Rượu Vang Chambolle Musigny Les Veroilles không chỉ là một sản phẩm xuất sắc về mặt hương vị, mà còn là biểu tượng của sự tinh hoa, đẳng cấp và truyền thống trong ngành sản xuất rượu vang Pháp. Đây là một chai rượu mà mọi người yêu vang đỏ Burgundy đều nên trải nghiệm ít nhất một lần trong đời.

Hãy khám phá và cảm nhận sự tinh tế trong từng giọt rượu vang quý giá này – một hành trình vị giác dẫn lối bạn đến trái tim của vùng đất rượu vang trứ danh.

Truy cập ngay website www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều chai rượu vang cao cấp khác từ Domaine Bruno Clair và những nhà sản xuất danh tiếng trên toàn thế giới.