Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu của Chile, được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon trồng tại thung lũng Colchagua Valley – vùng trồng nho danh tiếng bậc nhất Nam Mỹ. Với hương vị đậm đà, cấu trúc chắc chắn và hậu vị sâu lắng, chai vang này không chỉ chinh phục giới sành vang khó tính mà còn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hay những buổi gặp gỡ thân mật.

Nhà sản xuất Ventisquero – Kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo

Ventisquero được thành lập năm 1998 bởi Gonzalo Vial, một doanh nhân thành đạt với niềm đam mê bất tận dành cho rượu vang. Ngay từ những ngày đầu, ông đã hợp tác cùng các chuyên gia nổi tiếng như Felipe Tosso (Chile) và John Duval (Úc – cựu chuyên gia của Penfolds Grange) để tạo nên phong cách vang độc đáo, mang đậm bản sắc Chile.

Hiện nay, Ventisquero sở hữu nhiều vườn nho trải dài khắp các vùng trồng vang danh tiếng: Maipo, Casablanca, Leyda, Colchagua, Maule và Huasco. Mỗi vùng đều có khí hậu và thổ nhưỡng riêng biệt, giúp tạo nên sự đa dạng và chiều sâu trong từng dòng vang. Ventisquero đặc biệt chú trọng canh tác bền vững, chăm sóc tự nhiên để giữ được chất lượng nguyên bản và bảo vệ môi trường.

Cabernet Sauvignon – Giống nho làm nên linh hồn chai vang

Cabernet Sauvignon vốn được mệnh danh là “vua của các giống nho đỏ”. Giống nho này nổi tiếng nhờ sự mạnh mẽ, dễ trồng, có vỏ dày, chồi muộn nên tránh được sương giá và ít bị sâu bệnh. Chính điều này giúp Cabernet Sauvignon có mặt khắp các vùng trồng vang trên thế giới, từ Bordeaux (Pháp) đến California (Mỹ), Úc, New Zealand và đặc biệt là Chile.

Trong nhiều thập kỷ, Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ cao cấp được trồng nhiều nhất toàn cầu. Đến năm 2015, nó chính thức trở lại ngôi vương với diện tích hơn 341.000 hecta trên khắp thế giới. Tại Colchagua Valley, giống nho này phát triển lý tưởng nhờ khí hậu Địa Trung Hải, ban ngày nắng ấm, ban đêm mát mẻ, giúp trái nho chín chậm, tích lũy hương vị đậm đà và độ chua cân bằng hoàn hảo.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon – giống nho đỏ danh tiếng, vốn được mệnh danh là “ông vua” trong thế giới rượu vang.

• Thu hoạch: Nho Cabernet Sauvignon được trồng tại thung lũng Colchagua Valley, nơi có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng với ngày nắng ấm và đêm mát lạnh. Điều kiện này giúp trái nho chín chậm, tích lũy hương vị đậm đà và độ chua cân bằng. Khi đến độ chín hoàn hảo, nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng chùm.

• Nghiền và lên men: Sau khi được tuyển chọn, nho Cabernet Sauvignon được nghiền nhẹ để giữ trọn hương thơm tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Điều này giúp rượu bảo toàn tối đa hương trái cây tươi mới, đồng thời hình thành cấu trúc rượu chắc chắn.

• Ủ rượu: Rượu sau khi lên men được đưa vào thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong nhiều tháng. Chính quá trình ủ này mang đến sự phức hợp và chiều sâu cho rượu: tannin trở nên mềm mại, hương vị trở nên tinh tế với sự xuất hiện của socola, vani, gỗ sồi và gia vị nướng.

• Đóng chai: Khi đạt đến độ chín tối ưu, rượu được lọc nhẹ để giữ trọn tính nguyên bản, rồi mới được đóng chai. Nhờ vậy, từng giọt rượu khi đến tay người thưởng thức vẫn giữ được sự tươi mới, đậm đà và đặc trưng vốn có của giống nho Cabernet Sauvignon.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon

• Màu sắc: Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon khoác lên mình tấm áo đỏ ruby đậm pha ánh tím vô cùng quyến rũ. Khi nghiêng ly dưới ánh sáng, sắc tím ánh lên như viên ngọc, phản chiếu sự trẻ trung và tràn đầy sức sống – dấu hiệu cho thấy rượu vẫn còn tiềm năng phát triển và lưu trữ tốt trong hầm vang.

• Hương thơm: Chỉ cần lắc nhẹ ly vang, hương thơm đa tầng bùng nổ, lan tỏa khắp không gian. Lớp hương đầu tiên là sự ngọt ngào, mọng nước của trái cây đen chín như mận đen, lý chua, việt quất và mâm xôi. Tiếp đến là sự quyến rũ của socola đen và vani ngọt béo, hòa quyện cùng thoáng thuốc lá, da thuộc và gia vị như tiêu đen, quế, đinh hương. Tất cả tạo nên một bức tranh hương thơm vừa thanh lịch vừa phóng khoáng, cuốn hút ngay từ những giây phút đầu tiên.

• Vị giác: Khi thưởng thức, Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon đem lại cảm nhận tròn đầy và mạnh mẽ. Vị ngọt dịu của trái cây chín cân bằng khéo léo cùng độ chua thanh khiết, khiến cấu trúc rượu trở nên hài hòa và dễ chịu. Xen lẫn là vị gia vị cay nồng như tiêu đen, quế và chút gỗ sồi nướng, làm bật lên sự phức hợp đầy cá tính. Tannin mềm mại nhưng hiện diện rõ ràng, mang lại cảm giác chắc chắn và độ mịn màng trên vòm miệng.

• Hậu vị: Kết thúc với dư âm dài, sâu và ấm áp, gợi nhớ đến hương trái cây chín, cacao và gia vị phương Đông. Hậu vị kéo dài này không chỉ khiến người thưởng thức lưu luyến mà còn là minh chứng cho chất lượng và độ cân bằng tuyệt vời của dòng vang đến từ Colchagua Valley.

Hướng dẫn trải nghiệm Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ phục vụ: 18 – 20°C. Hãy để vang thở trong 30 – 45 phút trước khi thưởng thức.

• Kết hợp ẩm thực: Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon kết hợp hoàn hảo với

  • Phương Tây: Bò nướng, bò sốt tiêu đen, mỳ Ý, thịt cừu, phô mai trưởng thành.

  • Ẩm thực Á Đông: Heo quay mắc khén, dê nướng tảng Ninh Bình, bê chao Mộc Châu.

• Dịp thưởng thức: Thích hợp cho tiệc tối sang trọng, những buổi gặp gỡ bạn bè hay làm quà tặng ý nghĩa.

Lý do nên chọn Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon

• 100% nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao từ Colchagua Valley.

• Quy trình sản xuất chuẩn mực kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại.

• Hương vị đậm đà, phức hợp, cân bằng từ màu sắc, mùi hương đến hậu vị.

• Độ tin cậy thương hiệu: Ventisquero – nhà sản xuất vang hàng đầu Chile, được công nhận trên thị trường quốc tế.

Kết luận

Rượu Vang Ventisquero Peninsula Reserva Cabernet Sauvignon không chỉ là một chai rượu vang đơn thuần, mà còn là tác phẩm nghệ thuật từ thiên nhiên và con người Chile. Với hương vị tinh tế, hậu vị ấn tượng và khả năng kết hợp ẩm thực đa dạng, chai vang này chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự sang trọng và đẳng cấp.

👉 Hãy khám phá thêm nhiều dòng vang cao cấp khác tại www.ruounhap.vn để trải nghiệm thế giới rượu vang phong phú và tinh tế.