Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, trồng tại thung lũng Central Valley, Chile – vùng đất nổi tiếng với khí hậu khô, nhiều nắng và thổ nhưỡng phong phú, lý tưởng để phát triển giống nho đỏ này. Sản phẩm thuộc sở hữu của nhà sản xuất rượu vang Undurraga – một thương hiệu có lịch sử hơn 135 năm, luôn giữ vị thế hàng đầu trong ngành vang Chile.

Nhà sản xuất Undurraga – Thương hiệu vang Chile danh tiếng

Lịch sử hình thành

Hãng rượu vang Undurraga được thành lập năm 1885 bởi Francisco Undurraga Vicuña – một trong những nhà tiên phong trồng và sản xuất rượu vang tại Chile. Ngay từ năm 1903, Undurraga đã trở thành nhà sản xuất rượu vang Chile đầu tiên xuất khẩu sang Hoa Kỳ, đánh dấu bước ngoặt lịch sử quan trọng.

Trong những năm 1940, công ty đã sản xuất 30.000 chai mỗi năm, và đến thập niên 1960, sản lượng đạt gần nửa triệu chai. Hiện nay, Undurraga vẫn giữ vị thế là một trong những hãng rượu vang uy tín nhất, xuất khẩu sản phẩm đến hơn 70 quốc gia.

Quy mô vườn nho và triết lý sản xuất

Undurraga sở hữu 1.350 héc-ta vườn nho, trải dài tại những vùng đất vàng như:

• Maipo Valley – nơi khai sinh vang đỏ Chile hảo hạng.

• Colchagua & Cachapoal – vùng đất của Cabernet Sauvignon và Carmenere.

• Leyda & Maule – nơi vang trắng và vang hồng phát triển mạnh mẽ.

Triết lý của hãng tập trung vào sự hài hòa giữa truyền thống và sáng tạo, tạo ra các dòng vang vừa mang bản sắc địa phương, vừa tiệm cận tiêu chuẩn quốc tế. Những nhãn vang nổi tiếng của Undurraga có thể kể đến: Altazor, Sibaris, Aliwen, Vigno, Collection, Titillum và Pablo Neruda.

Giống nho Cabernet Sauvignon – Linh hồn của chai Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

Đặc điểm của giống nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon được mệnh danh là “vua của các giống nho đỏ”, nổi bật bởi:

• Vỏ dày, chồi nở muộn → Tránh được sương giá, kháng bệnh tốt.

• Hàm lượng tannin cao → Rượu có cấu trúc vững chắc, tiềm năng lưu trữ lâu dài.

• Hương vị phong phú → Từ quả mọng đen (mận, lý chua đen, anh đào) đến gia vị, thuốc lá, gỗ sồi.

Đây là giống nho đã làm nên tên tuổi của rượu Bordeaux Pháp và lan rộng sang nhiều vùng vang danh tiếng: Napa Valley (Mỹ), Margaret River (Úc), Stellenbosch (Nam Phi), và đặc biệt là Chile.

Cabernet Sauvignon tại Central Valley, Chile

Vùng Central Valley có khí hậu khô nóng ban ngày và se lạnh ban đêm, giúp nho đạt độ chín cân bằng giữa đường và acid. Chính vì vậy, Cabernet Sauvignon tại đây luôn cho ra những chai vang có tannin mượt, hương vị đậm đà và hậu vị dài, dễ chinh phục cả người mới uống và những chuyên gia khó tính.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

1. Thu hoạch nho: Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, đảm bảo lượng đường và acid cân bằng.

2. Nghiền và lên men: Nho được ép và đưa vào thùng thép không gỉ để kiểm soát nhiệt độ lên men, giữ trọn hương trái cây tươi mới.

3. Ủ rượu: Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng thêm tầng hương vị, kết hợp giữa trái cây và gia vị.

4. Đóng chai & ổn định: Sau thời gian ủ, rượu được lọc nhẹ, đóng chai và để ổn định trước khi đưa ra thị trường.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon đã gây ấn tượng mạnh với sắc đỏ ruby sâu đậm cùng ánh tím quyến rũ phản chiếu dưới ánh sáng, gợi cảm giác về sự trưởng thành và sức sống mãnh liệt của giống nho Cabernet Sauvignon đặc trưng vùng Central Valley.

Khi đưa ly rượu lại gần, hương thơm lan tỏa phong phú với lớp đầu tiên là mùi trái cây chín mọng – mận đen, sim đen và anh đào chua. Tiếp đến là sự hòa quyện tinh tế của tiêu đen, quế, vani và gỗ sồi tạo nên tầng hương phức hợp vừa mạnh mẽ vừa sang trọng. Một chút hương thuốc lá nhẹ và thảo mộc khô thoáng qua càng làm cho rượu thêm phần cá tính.

Khi thưởng thức, Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc chắc chắn, hài hòa giữa độ chua và tannin. Tannin dày dặn nhưng lại mượt mà, bao phủ khoang miệng một cách đầy đặn. Vị đậm đà của trái cây đỏ được nâng lên bởi socola đen, cà phê rang nhẹ và gợi ý của gỗ sồi Pháp.

Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác ấm áp, sâu lắng và thanh lịch, khiến người thưởng thức khó có thể quên. Đây là một chai vang vừa dễ tiếp cận cho người mới bắt đầu, vừa đủ tinh tế để chinh phục những tín đồ sành vang thực thụ.

Thưởng thức Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ lý tưởng: 18–20°C.

• Decanting: Cho rượu thở 30–45 phút trước khi uống.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon kết hợp hoàn hảo với

  • Món Âu: Beefsteak sốt tiêu, mì Ý sốt cà chua, thịt cừu nướng, phô mai trưởng thành.

  • Món Á: Heo quay mắc khén, dê núi nướng tảng Ninh Bình, bê chao Mộc Châu.

Lý do nên chọn chai Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon

1. Thương hiệu uy tín: Undurraga – 135 năm lịch sử vang Chile.

2. Giống nho Cabernet Sauvignon: Dễ uống, phổ biến, đậm đà.

3. Giá trị vượt trội: Chất lượng cao với mức giá hợp lý so với rượu vang cùng phân khúc.

4. Đa năng: Phù hợp cho tiệc sang trọng, bữa ăn gia đình hoặc làm quà tặng.

Kết luận

Rượu Vang Undurraga Varietales Cabernet Sauvignon là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích vang đỏ mạnh mẽ, đậm đà nhưng vẫn giữ được nét thanh lịch. Đây không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là tác phẩm nghệ thuật kết tinh từ thiên nhiên, truyền thống và sự sáng tạo không ngừng của nhà làm vang Chile.

👉 Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm chai vang này tại www.ruounhap.vn – nơi mang đến cho bạn những sản phẩm rượu vang nhập khẩu cao cấp nhất.