Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon là một trong những chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ thung lũng Maule – vùng đất nho lâu đời và lớn nhất của Chile. Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng Viña Valle Frío, chai rượu vang này không chỉ mang trong mình hương vị mạnh mẽ, cân bằng mà còn là biểu tượng cho sự giao hòa giữa thiên nhiên, truyền thống và nghệ thuật làm vang hiện đại.

Nhà sản xuất Viña Valle Frío

Thành lập từ năm 1997 bởi gia đình De la Cerda, Viña Valle Frío nhanh chóng khẳng định vị thế trong ngành rượu vang Chile. Nhà sản xuất tọa lạc tại San Clemente – trung tâm Maule Valley, nơi có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm rõ rệt, giúp nho chín chậm, giữ trọn hương vị và độ tươi mới.

Viña Valle Frío còn nổi bật nhờ định hướng sản xuất bền vững:

• Sử dụng chai, nút và nhãn tái chế.

• Hợp tác cùng các nhà cung cấp đạt chứng nhận thân thiện môi trường.

• Duy trì triết lý phát triển xanh, gắn kết hài hòa giữa thiên nhiên và chất lượng sản phẩm.

Maule Valley – Cội nguồn vang Chile

Thung lũng Maule thuộc Central Valley, kéo dài khoảng 100 km, cách thủ đô Santiago 290 km về phía nam. Đây là nơi khởi nguồn của ngành trồng nho Chile từ thời thuộc địa Tây Ban Nha.

Ngày nay, Maule Valley được xem là cái nôi của nhiều dòng vang đẳng cấp nhờ:

• Đất đai đa dạng, giàu khoáng chất.

• Khí hậu khô, lượng mưa vừa phải.

• Nhiệt độ ngày và đêm chênh lệch rõ, giúp nho đạt độ chín tối ưu.

Chính những yếu tố này đã tạo nên nền tảng vững chắc cho những chai vang Gran Reserva hảo hạng, đặc biệt là Cabernet Sauvignon.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Quy trình sản xuất Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, nhằm mang đến một chai rượu vang đỏ chất lượng cao cấp đúng chuẩn Chile. Nguyên liệu chính được sử dụng là 100% nho Cabernet Sauvignon – giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới và cũng là niềm tự hào của thung lũng Maule. Những chùm nho chín được chọn lọc thủ công từ những vườn nho lâu năm, sau đó trải qua quá trình phân loại kỹ lưỡng để chỉ giữ lại những quả đạt độ hoàn hảo nhất.

Sau khi thu hoạch, nho được tách cuống, nghiền nát nhẹ nhàng nhằm hạn chế tối đa vị chát gắt từ cuống, giúp hương vị rượu trở nên tinh tế hơn. Tiếp đó, từng lô nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình này giúp giữ trọn hương thơm tự nhiên của trái nho và tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc rượu, axit và tannin.

Đặc biệt, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó một phần thùng mới được sử dụng lại hàng năm. Chính giai đoạn này tạo nên sự phức hợp đặc trưng, mang đến hương vani, gỗ tuyết tùng, khói và gia vị cay nồng quyện cùng hương quả mọng. Nhờ vậy, mỗi chai Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon đều trở thành một kiệt tác vang đỏ đầy chiều sâu và tinh tế.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon đã gây ấn tượng mạnh mẽ bởi sắc đỏ ruby sáng rực rỡ, ánh lên vẻ quyến rũ và sang trọng. Khi lắc nhẹ ly rượu, từng vệt rượu để lại trên thành ly (“legs of wine”) mượt mà, cho thấy cấu trúc rượu chắc chắn và độ đậm đà rõ nét.

Khi đưa ly rượu lại gần, hương thơm phức hợp bung tỏa đầy mê hoặc. Trước hết là mùi quả mọng đen – đỏ như mâm xôi, lý chua và anh đào chín mọng, tạo nên nền hương ngọt ngào nhưng không kém phần tươi mát. Tiếp đến là sự hòa quyện tinh tế của vanilla, đinh hương và hạt tiêu đen – những nốt hương đặc trưng từ gỗ sồi Pháp. Một chút bạc hà mát lạnh, gỗ tuyết tùng, khói và da thuộc ẩn hiện, tạo chiều sâu và sự sang trọng cho tổng thể hương vị.

Khi thưởng thức, Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon mang đến cảm giác toàn thân (full-bodied) với tannin mượt mà, chắc khỏe nhưng không gắt. Lượng axit tự nhiên cân bằng giúp vị rượu tròn đầy, dễ uống và có khả năng phát triển tốt khi lưu trữ thêm. Hậu vị kéo dài đáng kể, để lại dư âm của mứt quả đen, sô-cô-la đen, gia vị cay nồng và thoảng chút khói gỗ sồi, đem lại trải nghiệm vừa mạnh mẽ vừa tinh tế.

Thưởng thức Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon kết hợp hoàn hảo với

  • Thịt đỏ nướng (steak, BBQ).

  • Thịt cừu hầm, sốt đậm vị.

  • Món sốt chua cay kiểu Á, rau chân vịt và nấm.

• Lưu ý: Nên decanter rượu khoảng 15 – 20 phút trước khi uống để hương vị đạt độ trọn vẹn.

Lý do chọn Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• Xuất xứ từ Maule Valley – vùng nho hàng đầu Chile.

• Phong cách Gran Reserva, ủ gỗ sồi 12 tháng cho độ sâu hương vị đặc biệt.

• Hương vị mạnh mẽ, sang trọng, dễ kết hợp với nhiều món ăn.

• Thích hợp cho tiệc sang trọng, quà biếu cao cấp hoặc sưu tầm.

Kết luận

Rượu Vang Surire Gran Reserva Cabernet Sauvignon là sự kết tinh hoàn hảo của khí hậu, thổ nhưỡng Maule Valley cùng nghệ thuật làm vang đỉnh cao của Viña Valle Frío. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân đối và phong cách tinh tế, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang đỏ Chile chất lượng cao.

👉 Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng tại www.ruounhap.vn để trải nghiệm sự khác biệt trong từng giọt vang.