Rượu Vang Stemmari Passiata không chỉ là một loại rượu vang đẳng cấp từ vùng đất Sicily mà còn là minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ hiện đại trong ngành sản xuất rượu vang.
Nguồn Gốc Và Khu Vực Sản Xuất
Stemmari Passiata là sản phẩm tinh túy từ vùng Sicily, nơi nổi tiếng với điều kiện tự nhiên lý tưởng cho việc trồng nho. Sự kết hợp giữa giống nho Nero d’Avola nổi tiếng của vùng và giống nho Syrah quốc tế đã tạo nên loại rượu vang có hương vị đặc biệt và độc đáo.
- Syrah: Chiếm 75% trong thành phần, giống nho này được trồng ở phía tây nam đảo Sicily, nơi có khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, giàu đất sét. Điều này giúp tạo ra loại rượu vang đậm đà, cô đặc và mang lại cấu trúc vững chắc.
- Nero d’Avola: Chiếm 25%, giống nho này được trồng ở phía đông nam đảo Sicily, nơi có khí hậu ấm áp và đất cát nhẹ. Nho Nero d’Avola nổi bật với hương thơm trái cây đặc trưng.
![Rượu Vang Stemmari Passiata 5 Rượu Vang Stemmari Passiata](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20828%20872'%3E%3C/svg%3E)
Quy Trình Sản Xuất Chuyên Nghiệp
Quá trình sản xuất Stemmari Passiata được thực hiện một cách kỹ lưỡng và chuyên nghiệp bởi đội ngũ winemaker hàng đầu.
- Lên men: Quá trình lên men với các loại nấm men được chọn lọc kéo dài trung bình 10-12 ngày ở nhiệt độ 25-27°C. Một nửa Syrah sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6-8 tháng.
- Nero d’Avola: Được thu hoạch vào giữa tháng Chín, nho được phơi trong 60 ngày và lên men ở 25°C trong 15 ngày trước khi trưởng thành trong bể thép.
- Trộn và ủ: Cuối cùng, các loại rượu được trộn với nhau và tiếp tục ủ trong thùng thép trong 6 tháng trước khi đóng chai.
Hương Vị Và Thưởng Thức
Trong ly, Stemmari Passiata tỏa sáng với màu đỏ ruby đậm cùng những điểm nhấn màu đỏ ngọc hồng lựu. Hương thơm của quả mâm xôi, anh đào hòa quyện với hương hoa violet, cùng chút hương cay từ Syrah và hương thuốc lá, vani từ quá trình tinh chế trong gỗ.
Rượu vang Stemmari Passiata có vị mềm mại và ngọt ngào, với tannin thanh lịch và tinh tế, cùng cấu trúc bền bỉ tuyệt vời. Rượu rất phù hợp khi dùng với các món từ thịt đỏ, cá nướng, phô mai và thịt hun khói. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C.
Tại Sao Nên Chọn Rượu Vang Stemmari Passiata?
- Chất lượng cao cấp: Được sản xuất từ giống nho hàng đầu và quy trình chuyên nghiệp.
- Hương vị tuyệt hảo: Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo.
- Thích hợp với nhiều món ăn: Hoàn hảo khi kết hợp với các món thịt đỏ, cá nướng, phô mai và thịt hun khói.
Rượu vang Stemmari Passiata là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang chất lượng cao, mang đậm dấu ấn vùng đất Sicily. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của loại rượu vang này ngay hôm nay!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.