Rượu Vang Note di Luna Fiano

Rượu Vang Note di Luna Fiano là một trong những sản phẩm nổi bật của nhà làm vang Cantine San Pancrazio, nằm trong phân khúc tầm trung, phù hợp để khai vị trong các buổi tiệc sang trọng hoặc thưởng thức cùng gia đình trong những bữa ăn hằng ngày. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lịch sử, quy trình sản xuất và cách thưởng thức chai rượu vang đặc biệt này.

Lịch sử nhà làm vang Cantine San Pancrazio

Cantine San Pancrazio có hơn 60 năm lịch sử, bắt nguồn từ vùng đất Salento, Ý. Với vườn nho trải dài từ San Pancrazio Salentino đến San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi và Lecce, nhà làm vang này nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao. Được thành lập vào năm 1961 bởi Cavalier Antonio Bianco và 13 cộng sự, Cantine San Pancrazio hiện có khoảng 400 thành viên và quản lý 500 ha vườn nho. Các giống nho chính bao gồm Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca và Chardonnay.

Quy trình sản xuất rượu vang Note di Luna Fiano

Note di Luna Fiano được làm từ giống nho Fiano, thu hoạch từ những cây nho có tuổi đời lên đến 20 năm tại Salento. Quá trình sản xuất gồm các bước sau:

1. Thu hoạch thủ công: Vào tháng 9, từng chùm nho được hái thủ công để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
2. Làm lạnh và chiết xuất hương thơm: Nước ép nho được làm lạnh đến 8°C để chiết xuất hương thơm đặc trưng.
3. Lên men kiểm soát nhiệt độ: Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ 15°C để duy trì hương vị tươi mới.
4. Lão hóa trong thùng thép không gỉ: Trước khi ra mắt thị trường, rượu được lão hóa trong thùng thép không gỉ để phát triển hương vị.

Ghi chú nếm thử rượu vang Note di Luna Fiano

Note di Luna có màu vàng rơm, điểm xuyết ánh xanh lục. Hương thơm nồng nàn của trái cây nhiệt đới, hoa, cam quýt và mật ong mang đến một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Với nồng độ cồn 13%, rượu mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị khô, tươi và mặn, tạo nên sự ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Note di Luna Fiano

Để trải nghiệm Note di Luna Fiano một cách hoàn hảo, hãy kết hợp rượu với các món salad, nộm, hải sản như hàu sống, sashimi cá hồi, cua, ghẹ, tôm hay cá biển. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp khi dùng cùng nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 6-8°C. Bạn nên làm mát rượu bằng cách ướp lạnh trong xô đá hoặc tủ lạnh trước khi sử dụng.

Lý do chọn rượu vang Note di Luna Fiano

Rượu vang Note di Luna Fiano không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Với hương vị độc đáo, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và chất lượng đỉnh cao, Note di Luna Fiano là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đặc biệt.

Hãy khám phá và cảm nhận sự tinh tế từ từng giọt vang Note di Luna Fiano. Đây thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời mà bất kỳ người yêu rượu vang nào cũng không nên bỏ lỡ.