Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere là một trong những dòng vang đỏ nổi bật của Casas Patronales, nhà sản xuất rượu vang danh tiếng hàng đầu Chile. Chai vang được làm từ 100% giống nho Carmenere – biểu tượng của quốc gia Chile, được trồng tại thung lũng Maule Valley – vùng đất hội tụ đầy đủ tinh hoa về thổ nhưỡng, khí hậu và truyền thống làm vang lâu đời.
Đây là một chai rượu vang đậm đà, sang trọng và tinh tế, mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm vị giác khó quên với hương vị đặc trưng của nho Carmenere cổ điển.
Nhà sản xuất Casas Patronales – Biểu tượng chất lượng rượu vang Chile
Casas Patronales được xem là một trong những nhà sản xuất rượu vang chuyên nghiệp và tiên tiến nhất tại Chile. Những cây nho đầu tiên được trồng từ năm 1990, và đến 2001, hãng bắt đầu cải tạo, mở rộng hầm rượu với hệ thống công nghệ hiện đại nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.
Với diện tích vườn nho rộng lớn trải dài khắp Central Valley đến Maule Valley, Casas Patronales chọn lọc tỉ mỉ từng vùng đất có điều kiện tự nhiên ưu việt nhất – kết hợp khí hậu, đất đai và độ cao lý tưởng – để tạo nên từng dòng vang độc đáo.
Ba thế mạnh cốt lõi của Casas Patronales:
-
Vị trí vườn nho đắc địa – nằm trong những thung lũng có điều kiện khí hậu hoàn hảo cho cây nho phát triển.
-
Trang thiết bị hiện đại – quy trình sản xuất tiên tiến, kết hợp giữa truyền thống và công nghệ.
-
Đội ngũ tận tâm – gồm những chuyên gia rượu vang giàu kinh nghiệm, luôn nỗ lực hoàn thiện từng chi tiết nhỏ nhất.
Hiện nay, rượu vang Casas Patronales được xuất khẩu rộng rãi sang Châu Mỹ, Châu Âu, Châu Á và có mặt tại Việt Nam như một lựa chọn hàng đầu cho người yêu vang Chile.
Khám phá vùng sản xuất Maule Valley – Viên ngọc quý của ngành vang Chile
Maule Valley là vùng sản xuất rượu vang lớn và lâu đời nhất của Chile, nằm trong khu vực Central Valley, cách thủ đô Santiago khoảng 290 km về phía Nam.
Đây là nơi sản sinh ra nhiều giống nho chất lượng cao nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa khí hậu ôn hòa, ánh nắng chan hòa ban ngày và những đêm mát lạnh – yếu tố tạo nên sự cân bằng giữa độ chín và độ axit của trái nho.
Sông Maule chảy xuyên qua vùng, cung cấp nguồn nước và bồi đắp nên những lớp đất granit, đất sét đỏ, và sỏi, giúp cây nho phát triển khỏe mạnh và tạo nên hương vị độc đáo cho từng chai vang.
Ngày nay, Maule Valley trồng nhiều giống nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Sauvignon Blanc và Chardonnay, trong đó Carmenere được xem là giống nho biểu tượng và là niềm tự hào của vùng.
Giống nho Carmenere – Linh hồn của Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere
Giống nho Carmenere có nguồn gốc từ vùng Bordeaux (Pháp), từng bị xem là tuyệt chủng do dịch nấm phylloxera tàn phá vào thế kỷ 19. Tuy nhiên, giống nho này đã được mang sang Chile từ trước, vô tình được bảo tồn nguyên vẹn tại vùng đất Nam Mỹ này.
Đến năm 1994, nhà khoa học người Pháp Jean-Michel Boursiquot xác định rằng loại nho được cho là Merlot ở Chile thực chất là Carmenere. Kể từ đó, Carmenere trở thành “quốc nho của Chile”, tượng trưng cho bản sắc và tinh thần sáng tạo của quốc gia này.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere
1. Thu hoạch nho
Toàn bộ 100% nho Carmenere được trồng tại Maule Valley đều được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín hoàn hảo, thường vào cuối tháng 4 – đầu tháng 5 hằng năm. Mỗi chùm nho được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi, ngọt và hương vị nguyên bản.
2. Nghiền và lên men
Sau khi thu hoạch, nho được tách cuống và nghiền nhẹ, sau đó đưa vào bồn lên men bằng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (khoảng 25–28°C) trong 10–15 ngày. Quá trình này giúp chiết xuất tối đa hương thơm, màu sắc và tannin tự nhiên của vỏ nho.
3. Ủ rượu
Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ từ 8 đến 12 tháng. Giai đoạn này giúp rượu phát triển chiều sâu, bổ sung hương vị tinh tế của vani, cacao và gỗ sồi nướng nhẹ, đồng thời làm tannin trở nên mềm mại hơn.
4. Lọc và đóng chai
Sau quá trình ủ, rượu được lọc nhẹ để giữ nguyên hương vị tự nhiên rồi đóng chai, tiếp tục nghỉ trong hầm khoảng 3–6 tháng trước khi đưa ra thị trường. Nhờ vậy, hương vị rượu trở nên tròn đầy, cân bằng và ổn định.
Ghi chú nếm thử – Hương vị đầy quyến rũ
Khi rót Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere ra ly, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi màu đỏ ruby đậm xen ánh tím huyền ảo – biểu tượng của những chai vang được ủ kỹ từ giống nho Carmenere chín mọng. Màu sắc ấy không chỉ bắt mắt mà còn gợi lên cảm giác sang trọng, tinh tế và tràn đầy sức sống.
1. Hương thơm – Phức hợp và sâu lắng
Ngay khi đưa ly vang lên gần mũi, làn hương thơm ngào ngạt bắt đầu lan tỏa. Đầu tiên là hương trái cây đen chín mọng như mận, việt quất, mâm xôi và anh đào đen, tiếp theo là tầng hương gia vị cay nhẹ của tiêu đen, đinh hương và quế.
2. Vị giác – Lớp lang và cân bằng hoàn hảo
Trên vòm miệng, rượu bung tỏa một cách mạnh mẽ nhưng uyển chuyển. Tầng vị đầu tiên là vị trái cây đỏ và đen tươi tắn, sau đó là vị cacao, vani và hương gỗ sồi dần lan tỏa.
Tannin của rượu mượt mà, tinh tế chứ không gắt, bao phủ khoang miệng bằng cảm giác êm dịu và đầy đặn. Độ axit trung bình giúp cân bằng vị rượu, khiến từng ngụm vang trở nên dễ chịu, mượt mà và có chiều sâu.
3. Cấu trúc – Thanh lịch, dày dặn và tinh tế
Cấu trúc của Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere được đánh giá là cân bằng tuyệt vời giữa độ đậm, độ chát và độ tươi. Rượu có thân trung bình đến đầy (medium-full body), kết cấu chắc chắn nhưng vẫn giữ được nét mềm mại và thanh thoát.
Sự kết hợp hài hòa giữa trái cây – gia vị – gỗ sồi tạo nên một cảm giác “ấm áp và sang trọng”, khiến mỗi ngụm rượu như một trải nghiệm du hành qua từng tầng hương vị.
4. Hậu vị – Kéo dài và tinh tế
Khi rượu trôi xuống cổ họng, hậu vị kéo dài, êm ái và lưu hương bền bỉ. Bạn sẽ còn cảm nhận được dư âm nhẹ của mận đen, ca cao và hương gỗ sồi, để lại cảm giác thoải mái và dễ chịu, khơi gợi mong muốn thưởng thêm một ly nữa.
Chính hậu vị thanh tao, quyến luyến này là yếu tố khiến Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere được đánh giá cao trong các buổi tiệc sang trọng hoặc bữa ăn ấm cúng gia đình.
Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere
-
Nhiệt độ lý tưởng: 18–20°C. Hãy làm mát chai vang trước khi uống khoảng 30 phút.
-
Thời gian “thở” vang: 30–45 phút trước khi thưởng thức để vang “mở” hương vị và giảm độ gắt của cồn.
-
Kết hợp món ăn: Phù hợp với các món thịt đỏ như bò nướng, bò sốt tiêu, cừu nướng, hoặc mỳ Ý, phô mai lâu năm, thịt nguội và thịt xông khói.
Lý do nên chọn Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere
-
Chất lượng hảo hạng – được làm từ 100% nho Carmenere chọn lọc kỹ lưỡng từ vùng Maule Valley.
-
Công nghệ và truyền thống kết hợp – quy trình sản xuất nghiêm ngặt trong hầm rượu hiện đại của Casas Patronales.
-
Hương vị đặc trưng – phong phú, hài hòa và dễ chinh phục mọi khẩu vị.
-
Giá trị biểu tượng – thể hiện tinh thần và bản sắc của rượu vang Chile.
Kết luận
Rượu Vang Muelle Tortel Gran Reserva Carmenere – Maule Valley, Chile không chỉ là một chai vang đỏ cao cấp, mà còn là tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự giao hòa giữa thiên nhiên, con người và tinh hoa của nền văn hóa rượu vang Chile.
Hãy thưởng thức chai vang này trong những dịp đặc biệt, hoặc dành tặng người thân, đối tác – để cùng cảm nhận hương vị đậm đà, tinh tế và sang trọng trong từng giọt rượu.
👉 Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang Chile cao cấp khác tại:
🌐 www.ruounhap.vn
Reviews
There are no reviews yet.