Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs là một chai vang đỏ đặc biệt đến từ vùng Bourgogne trứ danh nước Pháp. Với hương vị tinh tế, nổi bật bởi trái cây đỏ chín mọng, kết hợp cùng gỗ sồi và gia vị hấp dẫn, đây không chỉ là một chai vang để thưởng thức, mà là cả một hành trình khám phá nghệ thuật làm rượu vang Pháp.

Tìm Hiểu Về Nhà Sản Xuất Moillard – Kỳ Tích Vùng Rượu Vang Burgundy

Burgundy (hay Bourgogne) từ lâu đã được xem là “hòn ngọc của thế giới rượu vang”. Nơi đây sở hữu khí hậu ôn hòa, đất đá vôi giàu khoáng chất – yếu tố hoàn hảo để trồng các giống nho cao cấp như Pinot Noir và Chardonnay.

Nhà sản xuất Moillard có trụ sở chính tại Nuits-Saint-Georges, thuộc vùng Côte de Nuits – cái nôi của giống nho Pinot Noir. Theo các tư liệu cổ, gia đình Moillard đã canh tác nho trước cả Cách mạng Pháp. Tuy nhiên, bước ngoặt lớn xảy ra vào năm 1850 khi ông Symphorien Moillard bắt đầu hoạt động thương mại rượu vang để đáp ứng các đơn hàng lớn. Từ đó, Moillard từng bước trở thành một trong những nhà sản xuất rượu danh tiếng bậc nhất tại Burgundy.

Hiện nay, Moillard sở hữu:

• 20 ha vườn nho tại Côte de Nuits và Côte de Beaune (50% đạt cấp Premier Cru).

• Vườn nho trải dài từ Vougeot đến Volnay – nơi nổi tiếng với các loại vang đỏ chất lượng cao.

• Các vườn nho tiêu biểu: Pommard Premier Cru Les Rugiens, Volnay Premier Cru Clos des Chênes, Nuits-Saint-Georges Les Argillats, Bâtard-Montrachet Grand Cru.

• 73 ha đất hữu cơ tại vùng Languedoc – đi đầu trong canh tác rượu vang bền vững.

Moillard chuyên sản xuất rượu vang từ các giống nho: Pinot Noir, Chardonnay và Aligoté, với phương pháp ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng hương vị và độ phức hợp. Nhãn hiệu Moillard luôn được đánh giá cao trên các tạp chí uy tín như Wine Enthusiast, Wine Spectator hay Wine-Searcher.

Pinot Noir – Linh Hồn Của Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Pinot Noir là giống nho cổ điển được trồng phổ biến ở Burgundy từ hơn 1000 năm trước. Nhờ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng độc đáo, giống nho này phát triển vượt trội và trở thành biểu tượng cho rượu vang đỏ Pháp.

Rượu vang từ Pinot Noir thường có màu đỏ ruby hoặc garnet nhẹ nhàng, hương thơm phức hợp của:

• Trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi, dâu tây, nam việt quất

• Kèm theo gia vị, da thuộc, gỗ sồi, lá thuốc lá

• Tannin nhẹ, acid cao và hậu vị kéo dài.

Chính vì đặc tính này, Pinot Noir dễ uống, hợp với nhiều món ăn và là lựa chọn yêu thích của người sành rượu.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Moillard nổi tiếng với quy trình sản xuất rượu vang truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại, đảm bảo mỗi chai vang đều phản ánh chân thực nhất tính cách của giống nho và vùng đất nơi nó sinh ra.

Nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm chín tối ưu, sau đó được chọn lọc kỹ lưỡng tại vườn và tại nhà máy để chỉ giữ lại những trái nho chất lượng cao nhất. Quá trình ép nho diễn ra nhẹ nhàng nhằm tránh làm vỡ hạt và tạo vị chát không mong muốn.

Tiếp theo là quá trình lên men ở nhiệt độ kiểm soát, giúp giữ lại tối đa hương thơm trái cây tự nhiên. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (Élevé en Fûts) trong vòng từ 8 đến 12 tháng, tùy vào từng niên vụ, để tạo độ sâu và cấu trúc cho rượu.

Thùng gỗ sồi được chọn lọc kỹ, vừa giúp rượu tiếp xúc nhẹ nhàng với oxy, vừa mang đến hương thơm của vanilla, gỗ, gia vị và bánh mì nướng, tạo nên một tổng thể hài hòa giữa trái cây tươi sáng và chiều sâu mượt mà đặc trưng của Burgundy.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Moillard Bourgogne Pinot Noir Élevé en Fûts gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên với sắc đỏ hồng ngọc rực rỡ, toát lên vẻ sang trọng và thanh lịch.

Khi lắc nhẹ ly vang, hương thơm bung tỏa đầy quyến rũ, mở đầu bằng những nốt trái cây đỏ chín mọng như anh đào đỏ, dâu rừng, nam việt quất, mâm xôi và nho đỏ, đan xen tinh tế cùng gia vị cay nhẹ, gỗ sồi, đất ẩm và chút ngậy của lúa mạch.

Trên vòm miệng, Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs thể hiện cấu trúc chắc chắn, vị khô, tannin mềm mại. Vị trái cây đỏ tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ, hài hòa với vani, bơ béo và gia vị ấm áp, tạo nên một tổng thể cân bằng, mềm mượt và sâu lắng. Dư vị kéo dài, lưu lại dấu ấn khó quên của anh đào đỏ và nam việt quất.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs, bạn hãy lưu ý những điều sau:

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:

• 16–18°C. Ướp lạnh rượu trong 30 phút trước khi uống để đạt độ mát lý tưởng.

Cho rượu “thở”:

• Decant hoặc mở nắp 30–45 phút trước khi dùng để hương vị bung tỏa và rượu “mềm” hơn.

Kết hợp ẩm thực:

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs kết hợp hoàn hảo với :

• Ẩu thực Âu: Sườn heo nướng BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ, thịt heo quay.

• Phô mai: Các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie.

• Món Ý: Mì spaghetti bolognese, lasagna, pizza nướng củi.

• Ẩm thực Á Đông: Gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam, cà ri Thái.

Vì Sao Nên Chọn Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs?

• ✅ Di sản lâu đời từ vùng Nuits-Saint-Georges – thủ phủ của Pinot Noir.

• ✅ Chất lượng tuyệt hảo đến từ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và thùng gỗ sồi Pháp cao cấp.

• ✅ Hương vị cân bằng giữa truyền thống và hiện đại, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

• ✅ Tính linh hoạt cao – dễ kết hợp món ăn, thích hợp dùng trong tiệc tùng, hẹn hò, hoặc làm quà tặng sang trọng.

Kết Luận

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs không chỉ là một chai rượu vang đỏ chất lượng mà còn là hiện thân của nghệ thuật làm rượu tinh tế từ vùng đất Burgundy huyền thoại. Từng giọt rượu chứa đựng lịch sử, truyền thống, niềm đam mê và kỹ thuật lâu đời – khiến bất kỳ ai cũng phải trân trọng và say mê.

Hãy trải nghiệm ngay chai rượu vang tuyệt vời này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của vùng Bourgogne!
Đặt mua tại www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều chai vang Pháp cao cấp khác.