Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay

Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay là một trong những chai rượu vang trắng tiêu biểu của Pháp, tái hiện trọn vẹn vẻ đẹp tinh tế và đặc trưng của giống nho Chardonnay. Với cấu trúc mượt mà, hương thơm thanh lịch và hậu vị kéo dài, chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm sự đẳng cấp trong từng giọt rượu.

Giới Thiệu Về Nhà Sản Xuất Moillard – Tinh Hoa Từ Vùng Đất Burgundy

Moillard là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng và lâu đời nhất tại vùng Burgundy – vùng đất được mệnh danh là “Hòn ngọc của rượu vang Pháp”. Với trụ sở chính đặt tại Nuits-Saint-Georges, trung tâm của vùng Côte de Nuits, Moillard đã ghi dấu ấn sâu đậm trong ngành công nghiệp rượu vang bằng việc kết hợp truyền thống lâu đời với công nghệ hiện đại.

Lịch Sử Hình Thành

Theo tài liệu lịch sử, gia đình Moillard đã sở hữu các vườn nho từ trước thời kỳ Cách mạng Pháp. Tuy nhiên, bước ngoặt lớn của nhà Moillard diễn ra vào năm 1850, khi Symphorien Moillard bắt đầu mở rộng hoạt động kinh doanh rượu vang để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng. Kể từ đó, Moillard không ngừng lớn mạnh và trở thành một trong những biểu tượng của ngành sản xuất rượu vang Pháp.

Diện Tích Vườn Nho & Phong Cách Canh Tác

Hiện nay, Moillard sở hữu khoảng 20 ha vườn nho tại các vùng trứ danh như Côte de Nuits và Côte de Beaune, với 50% đạt cấp độ Premier Cru. Ngoài ra, họ còn có 73 ha đất canh tác hữu cơ ở vùng Languedoc, thể hiện cam kết mạnh mẽ đối với bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Các vườn nho nổi bật của Moillard bao gồm:

• Pommard Premier Cru Les Rugiens

• Volnay Premier Cru Clos des Chênes

• Nuits-Saint-Georges Les Argillats

• Bâtard-Montrachet Grand Cru

Giống Nho Chardonnay – Linh Hồn Của Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay

Chardonnay là giống nho trắng nổi tiếng toàn cầu và có nguồn gốc từ chính vùng Burgundy. Giống nho này sở hữu khả năng thích nghi linh hoạt với nhiều kiểu khí hậu và phương pháp sản xuất khác nhau, từ phong cách tinh khiết, khoáng đạt của Chablis đến phong cách béo ngậy, đậm đà được ủ trong thùng gỗ sồi ở nhiều vùng sản xuất mới.

Đặc Tính Của Chardonnay Theo Khí Hậu:

• Khí hậu mát mẻ (Chablis, Carneros): hương táo xanh, lê, mận xanh, độ axit cao, vị sắc nét.

• Khí hậu ấm vừa (Adelaide Hills, Marlborough): hương cam quýt, đào, dưa gang, cấu trúc tròn đầy.

• Khí hậu nóng (California Central Coast): hương chuối, xoài, sung, vị béo ngậy và đậm đà.

Moillard khai thác tối đa tiềm năng của giống nho này để tạo nên chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay – một chai vang hội tụ đầy đủ phẩm chất của Chardonnay vùng Burgundy: thanh lịch, khoáng đạt và cân bằng.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay

Moillard áp dụng quy trình sản xuất truyền thống kết hợp kỹ thuật hiện đại, nhằm tối ưu hóa đặc tính tự nhiên của giống nho Chardonnay trứ danh vùng Burgundy. Nho được thu hoạch thủ công vào sáng sớm, khi trái nho đạt độ chín lý tưởng và còn giữ được sự tươi mát tự nhiên. Sau khi được lựa chọn cẩn thận, nho được ép nhẹ nhàng để chiết xuất nước nho tinh khiết nhất.

Tiếp theo, nước nho sẽ được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát thấp để giữ lại hương thơm trái cây tươi và độ chua thanh khiết. Một phần rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp cao cấp từ 6 – 10 tháng, giúp tăng thêm chiều sâu, hương vani, hạt phỉ, bánh mì nướng, đồng thời làm mềm cấu trúc rượu.

Trước khi đóng chai, rượu được nghỉ ngơi trong bồn lớn (batonnage) để lắng cặn tự nhiên, sau đó được lọc nhẹ và đóng chai tại nhà máy của Moillard ở Nuits-Saint-Georges. Quy trình này đảm bảo mỗi chai vang đều giữ trọn tinh thần terroir Burgundy và đạt chất lượng ổn định.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay

Moillard Bourgogne Chardonnay gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu vàng rơm tươi sáng, ánh sắc rực rỡ phản chiếu dưới ánh sáng, mang đến cảm giác sang trọng và đầy cuốn hút.

Khi rót ra ly, rượu lan tỏa hương thơm tươi mát và phức hợp, nổi bật với những nốt hương trái cây đặc trưng như táo xanh, lê trắng, hòa quyện cùng hoa trắng nhẹ nhàng, tạo nên một tầng hương đầy tinh tế. Đan xen trong đó là hương bánh mì nướng, hạt phỉ và hạnh nhân thoang thoảng – dấu ấn rõ nét từ quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp chất lượng cao.

Khi thưởng thức, Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay mang đến cảm giác mượt mà trên vòm miệng, với vị béo ngậy của kem tươi, vani, sữa chua hòa quyện cùng độ chua thanh thoát của cam chanh. Cấu trúc trung bình, độ axit vừa phải, cùng hậu vị kéo dài và cân bằng, giúp mỗi ngụm rượu như lưu giữ lâu hơn, để lại dấu ấn tinh tế và khó quên.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay

Nhiệt Độ Phục Vụ Lý Tưởng

Chai rượu vang trắng này sẽ đạt đến đỉnh cao hương vị khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 10 – 12°C. Bạn có thể làm mát rượu bằng cách:

• Ướp trong xô đá khoảng 30 phút trước khi dùng

• Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ

• Sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng

Gợi Ý Kết Hợp Ẩm Thực

Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay rất phù hợp để dùng cùng các món ăn:

• Hải sản tươi sống: hàu, nghêu, sò điệp

• Món ăn chế biến nhẹ nhàng: tôm hấp, cua lột chiên giòn, cá phi lê sốt bơ chanh

• Thịt trắng: thịt gà, thịt vịt nướng, cá hồi nướng sốt kem

• Ẩm thực Việt: nộm gà xé phay, gỏi cuốn tôm thịt, cá hấp xì dầu

Vì Sao Bạn Nên Chọn Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay?

Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay không chỉ là một chai vang thông thường, mà là tinh hoa của truyền thống và hiện đại. Được sản xuất từ những trái nho Chardonnay tuyển chọn kỹ lưỡng, cùng quy trình ủ vang công phu và sự trau chuốt trong từng khâu sản xuất, chai vang này mang lại:

• Trải nghiệm vị giác đẳng cấp

• Phong cách lịch thiệp, sang trọng

• Phù hợp cho những buổi tiệc hoặc làm quà tặng ý nghĩa

Kết Luận

Rượu Vang Moillard Bourgogne Chardonnay là đại diện tiêu biểu cho tinh thần và nghệ thuật làm rượu vang của vùng Burgundy – Pháp. Với hương vị tinh tế, chất lượng xuất sắc và thiết kế sang trọng, đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi tín đồ yêu rượu vang.

Hãy khám phá ngay chai vang trắng tuyệt vời này tại www.ruounhap.vn để cảm nhận sự khác biệt trong từng giọt rượu và tìm thêm nhiều sản phẩm rượu vang Pháp cao cấp khác.