Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc

Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc là dòng rượu vang cao cấp đến từ Chile, nổi tiếng với hương vị phong phú và chất lượng vượt trội. Được sản xuất tại vùng Apalta – một trong những vùng trồng nho danh giá nhất Chile, Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ hiện đại.

Lịch Sử Và Xuất Xứ

Lịch Sử Hình Thành

Nhà làm rượu Lapostolle được thành lập vào năm 1994 bởi gia đình danh tiếng Marnier Lapostolle, đến từ Pháp. Gia đình này đã có lịch sử sản xuất rượu và rượu mùi hàng trăm năm, gây dựng danh tiếng quốc tế với các sản phẩm như Grand Marnier. Khi bắt đầu mở rộng sang Chile, gia đình đã nhận thấy tiềm năng vượt trội của vùng đất này trong việc sản xuất rượu vang cao cấp.

Vùng Apalta – Đất Mẹ Trồng Nho Hoàn Hảo

Apalta, thuộc thung lũng Colchagua, được xem là một trong những vùng trồng nho tốt nhất thế giới nhờ khí hậu ôn hòa và đất đai phong phú.

• Đất trồng: Được hình thành từ thời kỷ Creta, đất Apalta có hệ thống thông thoáng tự nhiên, cung cấp dữu dàng các dấu khoáng chất cho cây nho.
• Khí hậu: Địa hình đồi nhỏ bao quanh giúp kiểm soát nhiệt độ và gió mùa, tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ lý tưởng để nho chín từ từng giai đoạn.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc

• Giống nho sử dụng:
  • 85% Cabernet Franc: Giống nho chính trong công thức pha trộn, mang lại hương vị thanh lịch, mềm mại và cấu trúc tannin vững chắc. Cabernet Franc đồng thời góp phần tăng thêm độ phong phú và các nét phức hợp trong hương thơm, như mâm xôi, anh đào và mận chín.
  • 14% Cabernet Sauvignon: Góp phần gia tăng độ sâu lắng, mang lại sự đậm đà trong hương vị và tăng cường hậu vị lâu dài. Cabernet Sauvignon đồng thời cung cấp các nét hương đất và thảo mộc tinh tế.
  • 1% Petit Verdot: Đây là “gia vị bí mật” trong công thức pha trộn, bổ sung độ phức hợp và hậu vị đậm đà với các nét chocolate và gia vị đặc trưng, mang đến trải nghiệm rượu vang hoàn hảo.
• Thu hoạch bằng tay: Tất cả các chùm nho đều được chọn lọc kỹ càng từ những vườn nho tốt nhất vào buổi sáng sớm để bảo toàn hương vị tự nhiên.

Lên Men Và Ủ Rượu

• Lên men: Quá trình maceration kéo dài 28 ngày trong bể thép không gỉ, giúp tất cả hương vị từ vỏ nho được chiết xuất.
• Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng gỗ sòi Pháp 12 tháng, tăng tính phức hợp và độ mềm mại.

Sản Lượng Giới Hạn

Chỉ 12,000 chai được sản xuất mỗi năm, tăng tính độc quyền và giá trị cho mỗi chai rượu.

Hương Vị Độc Đáo Của Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc

Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc mang màu đỏ ruby sâu đậm, đây là màu sắc rạng ngời phản ánh sự phong phú của quá trình ủ kỹ lượng trong thùng gỗ sòi Pháp. Sắc màu này còn là minh chứng cho cấu trúc tannin vững và sự chín mọng của nho Cabernet Franc.

Hương Thơm

• Hương trái cây: Khi ngửi ly Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc, người thưởng thức sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương mâm xôi tươi mới và mận chín đậm đà. Hương thơm này tăng thêm tính thanh thoát và làm nổi bật cấu trúc tầng lớp.
• Hương gỗ sòi: Quá trình 12 tháng ủ trong thùng gỗ sòi Pháp đã mang lại những gợi nhớ tinh tế của vani và các loại gia vị đặc trưng, gốp phần tăng độ phong phú cho hương thơm.
• Phụ hương: Chocolate đắng và tiêu đen xuất hiện tế nhén trong hậu vị, tăng thêm chiều sâu và độ phức hợp.

Vị Rượu

Hương vị của Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc đậm đà và phủ sắc nhờ cân bằng hoàn hảo giữa tannin mềm mại và độ acid tự nhiên. Sự hài hòa này giúp duy trì cấu trúc rõ ràng mà không gây cảm giác quá nặng nề. Hậu vị dài lâu mang theo một chút vị thanh lọc và đắng nhẹ, đồng thời bổ sung sự phong phú trong trải nghiệm của người thưởng thức.

Nhiệt Độ Lý Tưởng

Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc nên được thưởng thức tại nhiệt độ 16 – 18°C.

Kết Hợp Món Ăn

• Thịt đỏ nướng: Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc với hương vị đậm đà và tannin mềm mại rất phù hợp khi kết hợp cùng các món như bò nướng, thịt cừu hay barbecue. Hương chát nhẹ nhất định của rượu sẽ hài hòa với vị béo tự nhiên từ thịt, tăng trải nghiệm hương vị.
• Mì ý đậm đà: Pasta với nước sốt thịt hoặc sốt cà chua kết hợp Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc sẽ mang lại cảm giác ấm cúng, đậm đà đặc trưng của ẩm thực châu Âu.
• Phô mai chín: Các loại phô mai như Parmesan hoặc Gruyère với độ mặn nhẹ, vị béo sẽ làm nổi bật các nét hương vanilla và gỗ sòi trong rượu, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú.

Đánh Giá Từ Giới Chuyên Môn

• James Suckling: 94 điểm – “Mùi hương phức hợp, phong phú với sự kết hợp quyến rũ giữa hương hoa, trái cây và độ tươi mới. Nốt đầu là đá nghiền, việt quất, hoa xanh và đống hốt tiêu trắng, mang đến hương vị phong phú, phức hợp. Tannin mềm và trở nên tươi tắn, dẫn đến hậu vị sáng bóng.”
• Vinous: 90 điểm – “Phiên bản Cabernet Franc Cuvée Alexandre 2022, nguồn gốc từ Apalta, mang đến sắc tím đậm. Hương thơm từ tro, anh đào chua, cây cassis và lặng thoảng đống ớt chuông xanh. Vị giàu dinh dưỡng và tận dừ, mang lại cảm giác ngạy béo nhưng khác lạ một cuốn hút đậm đà.”
• Wine Spectator: 90 điểm – “Hương vị thanh thoát, khở đầu với hương hoa, mâm xôi và nho đỏ, kèm theo đống khoáng tăng thêm phần sinh động cho hậu vị. Tannin tinh tế kết hợp với chocolate cay nối bật.”

Tại Sao Nên Chọn Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc?

1. Chất lượng cao cấp: Sản xuất từ những vườn nho tốt nhất.
2. Sự độc quyền: Giới hạn số lượng mỗi năm.
3. Truyền thống và hiện đại: Biểu tượng kết hợp tinh hoa.
4. Thích hợp cho mọi dịp: Từ bữa tiệc sang trọng đến làm quà tặng đặc biệt.

Kết Luận

Rượu Vang Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Franc là tác phẩm nghệ thuật tinh tế đến từ Chile, mang đến trải nghiệm độc nhất với hương vị phong phú và chất lượng vượt trội. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là một tác phẩm mang theo câu chuyện về truyền thống và tinh hoa của nghệ thuật làm rượu vang Chile. Hãy trải nghiệm ngay ngày hôm nay và khám phá hương vị độc đáo trong từng giọt rượu.

Tìm Hiểu Thêm

Truy cập www.ruounhap.vn để biết thêm thông tin về các dòng rượu vang cao cấp khác và lựa chọn cho bản thân những trải nghiệm tốt nhất.