Rượu Vang Imperial Gran Reserva

Rượu Vang Imperial Gran Reserva là một trong những sản phẩm biểu tượng của CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), một thương hiệu rượu vang lâu đời và danh tiếng tại Tây Ban Nha. Được sản xuất từ những vườn nho đặc biệt nhất của vùng Rioja Alta, chai rượu vang này đại diện cho sự hòa quyện hoàn hảo giữa nghệ thuật làm rượu truyền thống và công nghệ hiện đại.

Lịch Sử Và Danh Tiếng Của CVNE

CVNE – Nhà Sản Xuất Rượu Vang Hàng Đầu Tây Ban Nha

CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) được thành lập năm 1879 tại Haro, trung tâm của vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng Rioja Alta. Trong suốt hơn một thế kỷ, CVNE đã duy trì triết lý sản xuất rượu vang dựa trên sự tôn trọng truyền thống, nhưng không ngừng đổi mới để đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Dòng Rượu Imperial

Imperial là dòng rượu vang hàng đầu của CVNE, ra đời từ đầu thế kỷ 20. Tên gọi “Imperial” bắt nguồn từ chai rượu ấn tượng với dung tích Imperial Pint (570ml), vốn rất phổ biến tại thị trường Anh thời đó. Imperial Reserva nhanh chóng trở thành dòng sản phẩm được yêu thích nhờ hương vị phức hợp, chất lượng ổn định và khả năng kết hợp hoàn hảo với các món ăn cao cấp.

Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang Imperial Gran Reserva

1. Nguồn gốc đáng tự hào: Rượu Vang Imperial Gran Reserva được sản xuất từ những trái nho chọn lọc tại Rioja Alta, nơi nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho. Những vườn nho ở Villalba và Torremontalbo với độ cao từ 550 – 650m so với mực nước biển chịu ảnh hưởng của khí hậu Đại Tây Dương và lục địa, tạo nên đặc tính độc đáo cho từng trái nho.
2. Sự kết hợp hoàn hảo của các giống nho:
   • 85% Tempranillo: Mang lại cấu trúc mạnh mẽ, tạo nên sự cân bằng đặc trưng.
   • 10% Graciano: Bổ sung độ phức hợp, màu sắc đậm đà và khả năng ủ lâu năm.
   • 5% Mazuelo: Tăng cường độ tươi mới và vị axit, giúp rượu có sự hài hòa.
3. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt: Từ việc thu hoạch thủ công đến các giai đoạn lên men và ủ rượu, Rượu Vang Imperial Gran Reserva được tạo nên bởi những tiêu chuẩn chất lượng khắt khe nhất.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Imperial Gran Reserva

1. Thu hoạch thủ công: Các trái nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay khi đạt độ chín lý tưởng. Điều này giúp đảm bảo rằng mỗi trái nho giữ được độ tươi ngon và nguyên vẹn khi đưa về nhà máy rượu. Chúng được đặt trong các thùng nhỏ 20kg để tránh bị dập nát.

2. Lên men cẩn thận: Khi đến nhà máy, nho được làm lạnh trong 24 giờ để ổn định màu sắc và cải thiện quá trình ép. Sau đó, chúng được đưa vào thùng gỗ sồi Pháp bằng trọng lực tự nhiên, nơi quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát từ 28 – 29°C.

3. Quá trình ủ: Rượu Vang Imperial Gran Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ tối thiểu 24 tháng. Trong thời gian này, các thùng gỗ được xoay định kỳ 8 tháng/lần để đảm bảo rượu tiếp xúc đều với gỗ, mang lại hương vị phong phú hơn. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ thêm 36 tháng trong các hầm rượu truyền thống trước khi được đưa ra thị trường.

4. Thành phẩm tinh tế: Khi quá trình ủ hoàn tất, rượu được đóng chai và sẵn sàng mang đến cho người thưởng thức một kiệt tác mang đậm dấu ấn của Rioja.

Hương Vị Độc Đáo Của Rượu Vang Imperial Gran Reserva

• Màu sắc: Rượu có màu đỏ anh đào sâu đậm, tỏa sáng trong ly với ánh sắc sang trọng, gợi lên cảm giác thanh lịch và quý phái.
• Hương thơm: Hương thơm phức hợp của trái cây rừng, cam thảo, đinh hương, hòa quyện cùng cà phê rang, xì gà, socola và caramel. Những nốt hương balsamic tự nhiên tạo nên sự cân bằng tuyệt vời, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khứu giác.
• Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu có vị chát mềm mượt, hài hòa và thanh lịch. Hậu vị kéo dài với dư âm ấm áp, để lại dấu ấn sâu sắc sau mỗi ngụm rượu. Khi lắc nhẹ rượu trong ly, các tầng hương sẽ phát triển mạnh mẽ hơn, mở ra một thế giới hương vị phong phú và đầy ấn tượng.

Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Imperial Gran Reserva

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc biệt của Rượu Vang Imperial Gran Reserva, bạn nên tuân theo một số gợi ý sau:

1. Nhiệt độ lý tưởng: Rượu nên được thưởng thức ở nhiệt độ 16 – 18°C để giữ nguyên sự tươi mới và phức hợp của hương vị.
2. Lắc nhẹ: Trước khi uống, hãy lắc nhẹ ly rượu để các tầng hương được giải phóng, mang lại trải nghiệm tốt nhất.
3. Kết hợp món ăn:
   • Thịt đỏ: Bò bít tết, cừu nướng hoặc thăn lợn sốt vang.
   • Món thú rừng: Thịt nai, gà lôi hoặc vịt quay.
   • Phô mai: Các loại phô mai trưởng thành như Manchego, Parmesan hoặc Gorgonzola.

Các Giải Thưởng Của Imperial Gran Reserva 

• James Suckling: 98 điểm
  • Top 100 Wines Rated #43.
• Wine Advocate (Robert Parker): 95 điểm.
• Vinous: 94 điểm.
• Wine Spectator: 93 điểm.

Kết Luận

Rượu Vang Imperial Gran Reserva không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang đỏ mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho những người yêu rượu vang trên toàn thế giới. Với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị, màu sắc và cấu trúc, đây là chai rượu mà bất kỳ ai cũng nên thử ít nhất một lần trong đời.

Hãy ghé thăm www.ruounhap.vn để tìm hiểu thêm về Rượu Vang Imperial Gran Reserva và khám phá nhiều dòng rượu vang cao cấp khác. Thưởng thức để cảm nhận sự khác biệt và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè, gia đình!