Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon là một trong những lựa chọn hàng đầu trong thế giới rượu vang đỏ cao cấp. Đây là chai vang đỏ nổi bật đến từ Thung lũng Colchagua, Chile, được sản xuất bởi nhà rượu Viña Los Vascos – thương hiệu danh tiếng nằm dưới sự điều hành của Domaines Barons de Rothschild (Lafite) từ năm 1988.

Sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời của Lafite Rothschild và vùng đất giàu tiềm năng của Chile đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật chứa đựng sự tinh tế trong từng giọt rượu.

Giới Thiệu Nhà Sản Xuất – Viña Los Vascos & Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Viña Los Vascos là một trong những nhà làm vang tiêu biểu của Chile, được thành lập từ thế kỷ 18. Tên gọi “Los Vascos” bắt nguồn từ những người Basque (xứ Basque – Tây Ban Nha/Pháp) di cư đến Chile và bắt đầu trồng nho, đặt nền móng cho truyền thống rượu vang nơi đây.

Đến năm 1988, thương hiệu này được mua lại và phát triển bởi Domaines Barons de Rothschild (Lafite) – tập đoàn vang lừng danh thế giới sở hữu Château Lafite Rothschild, một trong những ngôi sao sáng nhất của Bordeaux. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm làm vang hàng trăm năm của Lafite Rothschild với tiềm năng đất đai, khí hậu của Chile đã nâng tầm Los Vascos thành một thương hiệu toàn cầu.

Ngày nay, Viña Los Vascos sở hữu một điền trang trồng nho rộng tới 640 ha, trở thành một trong những vườn nho lớn nhất tại thung lũng Colchagua. Nhờ lợi thế địa hình núi lửa pha đất sét, khí hậu khô ấm và gió biển mát lành từ Thái Bình Dương, các giống nho ở đây phát triển mạnh mẽ, cho ra đời những chai vang có cá tính rõ rệt và chất lượng ổn định.

Bên cạnh dòng Gran Reserva danh tiếng, Viña Los Vascos còn gây tiếng vang với:

• Le Dix de Los Vascos – chai vang biểu tượng, được sản xuất để kỷ niệm 10 năm hợp tác với Lafite, ủ trong gỗ sồi 18 tháng, đậm chất Bordeaux pha lẫn bản sắc Chile.

• Cromas Gran Reserva – với Cabernet Sauvignon hoặc Carmenere, thể hiện màu sắc và cá tính đặc trưng của từng giống nho.

• Dòng vang trắng – Chardonnay và Sauvignon Blanc, được khai thác từ vườn nho tại thung lũng Casablanca, nổi tiếng với khí hậu mát mẻ lý tưởng cho nho trắng.

Nhờ triết lý sản xuất đề cao chất lượng – tính ổn định – sự hài hòa, Viña Los Vascos nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu tiên phong đưa vang Chile ra thị trường quốc tế, đồng thời giữ vững mối liên kết bền chặt với phong cách sang trọng, tinh tế của Lafite Rothschild.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon là một chai vang được làm hoàn toàn từ giống nho Cabernet Sauvignon – giống nho đỏ danh giá và phổ biến nhất thế giới. Tại điền trang Los Vascos, Cabernet Sauvignon chiếm diện tích trồng lớn nhất, nhờ thổ nhưỡng núi lửa pha đất sét và khí hậu khô ấm kết hợp gió mát từ Thái Bình Dương, đã tạo nên những trái nho cân bằng hoàn hảo về độ chín, axit và tannin.

Quy trình sản xuất diễn ra theo các bước nghiêm ngặt:

1. Thu hoạch thủ công

   • Chỉ những chùm nho Cabernet Sauvignon đạt độ chín tối ưu mới được hái.

   • Toàn bộ quá trình thu hoạch được thực hiện thủ công để đảm bảo nho nguyên vẹn và giữ trọn hương vị.

2. Lựa chọn & sơ chế

   • Nho sau khi thu hoạch được phân loại kỹ càng, loại bỏ quả xanh, kém chất lượng.

   • Những trái đạt chuẩn sẽ được đưa vào ép nhẹ.

3. Ép nho & lên men

   • Dịch nho được lên men trong các thùng thép không gỉ với nhiệt độ kiểm soát từ 25 – 28°C.

   • Quá trình này giúp chiết xuất tối đa màu ruby đậm cùng tannin mạnh mẽ – đặc trưng của Cabernet Sauvignon.

4. Lên men malolactic

   • Sau giai đoạn lên men chính, vang tiếp tục qua malolactic fermentation, chuyển hóa axit malic chua gắt thành axit lactic dịu nhẹ.

   • Nhờ đó, rượu có cấu trúc mượt mà hơn, hương vị tròn đầy và cân bằng.

5. Ủ trong gỗ sồi Pháp 12 tháng

   • Rượu được đưa vào thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 50% là thùng sồi mới, suốt 12 tháng.

   • Quá trình ủ làm tannin mềm mại, đồng thời bổ sung hương vị vanilla, caramel, thuốc lá và gia vị nướng.

6. Đóng chai & ổn định

   • Sau khi ủ, vang được lọc nhẹ, đóng chai và để nghỉ thêm một thời gian trước khi xuất xưởng.

   • Điều này giúp rượu ổn định và đạt trạng thái chín muồi hoàn hảo.

👉 Nhờ quy trình này, chai vang Los Vascos Gran Reserva Cabernet Sauvignon mang đến hương vị đặc trưng: đậm đà, cấu trúc chắc chắn, tannin mượt, hậu vị dài lâu – minh chứng rõ rệt cho sự xuất sắc của Cabernet Sauvignon tại Chile.

Hương Vị & Trải Nghiệm Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon

• Màu sắc: Khi rót ra ly, Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon khoác lên mình tấm áo đỏ ruby đậm pha ánh tím quyến rũ. Ở điều kiện ánh sáng khác nhau, sắc rượu lấp lánh và tạo nên cảm giác sang trọng, gợi mở sự tò mò ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

• Hương thơm: Chỉ cần đưa ly vang lại gần, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi một làn hương bùng nổ. Ban đầu, mũi cảm nhận được sự tươi mới của dâu tây, anh đào đỏ, quả lý gai và hoa violet. Sau đó, các tầng hương dần mở ra, để lộ những nốt hương sâu lắng hơn của thuốc lá, caramel, gỗ tuyết tùng và than chì. Chính sự phát triển nhiều lớp này khiến Los Vascos Gran Reserva được đánh giá là có “bouquet” phức hợp và tinh tế.

• Vị giác: Khi nhấp một ngụm nhỏ, vị Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon tràn ngập trong khoang miệng với sự cân bằng hoàn hảo: độ ngọt tự nhiên từ hoa quả chín mọng quyện cùng chất chua nhẹ nhàng và tannin mềm mượt nhưng đầy sức sống. Điểm nhấn thú vị là chút cay nồng của tiêu đen và thoáng vị thảo mộc, tạo nên sự nồng nàn và kích thích vị giác.

• Hậu vị: Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon khép lại bằng một hậu vị sâu lắng, dài lâu và dễ chịu, để lại dấu ấn của trái cây đỏ, vani và gỗ sồi tinh tế. Đây chính là khoảnh khắc khiến người thưởng vang muốn nhấp thêm một ngụm nữa, đắm chìm trong dòng chảy hương vị không dứt.

Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ lý tưởng: 16 – 18°C.

• Cách dùng: Nên để vang “thở” 30 – 45 phút trước khi thưởng thức để hương vị bung tỏa tốt nhất.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon kết hợp hoàn hảo cùng beef steak, thịt cừu, thịt lợn nướng, thậm chí cả ngan và ngỗng quay. Đây là dòng vang hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng, tiệc nướng hay dịp sum họp gia đình.

Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon

1. Thương hiệu danh giá – thuộc sở hữu của Domaines Barons de Rothschild (Lafite).

2. Hương vị độc đáo – sự hòa quyện giữa Cabernet Sauvignon và các giống nho đặc trưng của Chile.

3. Quy trình ủ công phu – 12 tháng trong gỗ sồi Pháp, mang lại cấu trúc rượu đẳng cấp.

4. Đa dạng món ăn kết hợp – phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực, đặc biệt là các món nướng.

5. Biểu tượng của tinh tế – thích hợp làm quà tặng cao cấp hoặc lựa chọn trong những dịp quan trọng.

Kết Luận

Rượu Vang Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos Grand Reserva Cabernet Sauvignon không chỉ là một chai rượu vang đỏ tuyệt vời về hương vị, mà còn là biểu tượng của truyền thống và sự tinh tế trong nghệ thuật làm vang. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang vừa mạnh mẽ, vừa sang trọng để thưởng thức hoặc làm quà biếu, thì đây chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

👉 Khám phá thêm nhiều loại rượu vang cao cấp khác tại: www.ruounhap.vn