Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron là một trong những biểu tượng tinh túy của vùng Côte-Rôtie thuộc thung lũng Rhône Valley, Pháp – nơi được xem là cái nôi của giống nho Syrah đẳng cấp thế giới. Tại khu vực này, những sườn dốc đá phiến và khí hậu lục địa đặc trưng đã tạo nên phong cách vang đậm sâu, mạnh mẽ nhưng vẫn vô cùng tinh tế. Nhờ được làm hoàn toàn từ 100% nho Syrah trồng trên những thửa ruộng danh tiếng của Côte-Rôtie, chai vang Delas Seigneur de Maugiron luôn được giới sành vang săn tìm bởi sự chuẩn mực, sang trọng và chiều sâu hương vị khó quên.

---

Giới thiệu về thương hiệu Delas Frères – 190 năm tinh hoa nước Pháp

Lịch sử hình thành

Delas Frères là một trong những thương hiệu vang lâu đời nhất tại Pháp, được thành lập vào năm 1835 với sứ mệnh tạo ra những chai vang thượng hạng đại diện cho xứ Rhône miền Bắc. Đến năm 1924, tên gọi “Delas Frères” chính thức được sử dụng, mở đầu cho một thời kỳ phát triển mạnh mẽ cả về chất lượng lẫn thương hiệu.

Trong suốt thế kỷ XX, nhà Delas liên tục cải tiến kỹ thuật và mở rộng vùng trồng nho, trở thành một trong những tên tuổi được đánh giá cao nhất tại Rhône. Năm 1993, hãng được gia đình Rouzaud – chủ sở hữu Louis Roederer – mua lại. Từ đây, Delas bước sang giai đoạn bứt phá với chất lượng ổn định và triết lý sản xuất hướng đến sự tinh tế, chuẩn mực.

Định vị thương hiệu trong thị trường quốc tế

Delas Frères đặc biệt nổi tiếng với:

• Rượu vang Syrah từ Hermitage

• Vang đỏ thanh lịch từ Côte-Rôtie

• Vang đậm đà từ Crozes-Hermitage

Những chai vang của Delas được giới chuyên gia quốc tế đánh giá cao, không chỉ bởi chất lượng mà còn vì phong cách đậm chất Rhône – mạnh mẽ nhưng tinh xảo, giàu hoa quả nhưng vẫn thể hiện rõ nét khoáng chất của vùng núi đá phiến.

Triết lý sản xuất

Delas Frères coi con người là trung tâm của sự hoàn hảo. Từ người trồng nho, người làm đất, thợ hầm rượu đến chuyên gia pha trộn đều được đào tạo bài bản và giữ vai trò quan trọng trong từng công đoạn. Tinh thần của họ là:
“Rượu vang tốt làm nên bởi người hiểu rõ đất và yêu nghề.”

---

Vùng nho Delas Seigneur de Maugiron – Tinh túy từ Côte Brune và Côte Blonde

Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên

Rượu vang Delas Seigneur de Maugiron được làm từ nho trồng tại ba xã danh tiếng:

• Saint-Cyr-sur-le-Rhône

• Ampuis

• Tupin-et-Semons

Vùng này nằm bên bờ phải sông Rhône, sở hữu địa hình sườn dốc bậc thang phủ đầy đá phiến, tạo điều kiện hoàn hảo để Syrah phát triển. Đây cũng là một trong những khu vực trồng nho lâu đời nhất nước Pháp, có lịch sử từ thời La Mã.

Khí hậu

Khí hậu lục địa ôn đới, với:

• Mùa hè nóng và khô

• Lượng mưa phân bố đều

• Biên độ nhiệt ngày – đêm cao

Điều này giúp nho Syrah đạt được:

• Độ chín lý tưởng

• Lượng tannin phong phú

• Hương thơm đậm đặc

• Acid tự nhiên hài hòa

Truyền thuyết Côte Brune – Côte Blonde

Theo truyền thuyết trung cổ, “Seigneur de Maugiron” đã chia đất cho hai con gái: cô con gái tóc nâu và cô gái tóc vàng. Từ đó, hai khu vực nổi tiếng ra đời:

• Côte Brune – mạnh mẽ, cá tính

• Côte Blonde – mềm mại, tinh tế

Nhờ sự pha trộn giữa hai khu vực này mà Delas Seigneur de Maugiron sở hữu cấu trúc phong phú, cân bằng và đầy cảm xúc.

Diện tích & sản lượng

• Tổng diện tích vườn nho: 230 ha

• Sản lượng hằng năm: 8.400 hl

• Tỷ lệ giống nho:

  • Syrah: 80%

  • Viognier: 20%

Tuy nhiên, riêng Delas Seigneur de Maugiron là 100% Syrah chọn lọc từ các lô nho tốt nhất.

---

Giống nho Syrah – Linh hồn của Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

Lịch sử và đặc điểm

Syrah là giống nho đỏ đặc trưng của Rhône miền Bắc. Năm 1999, các nhà khoa học phát hiện ra Syrah là con lai của:

• Dureza (giống nho đỏ cổ)

• Mondeuse Blanche (giống nho trắng miền Alpine)

Syrah nổi bật với vỏ dày, màu sẫm, tạo ra rượu vang:

• Đậm đà

• Giàu tannin

• Cấu trúc tốt

• Hương thơm phong phú

Tính cách hương vị của Syrah tại Rhône

So với Syrah ở Úc hay Mỹ, Syrah vùng Rhône Bắc thể hiện rõ:

• Hương hoa violet, nho đen, mâm xôi tối màu

• Nốt gia vị: tiêu đen, cam thảo

• Gợi ý khoáng chất: đá ướt, khói nhẹ

• Tannin mịn, bền

• Acid tươi sáng

Chính đặc trưng này tạo nên chiều sâu và độ thanh lịch của Delas Seigneur de Maugiron.

---

Quy trình sản xuất Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron được làm 100% từ giống nho Syrah chọn lọc kỹ lưỡng từ các vườn nho nằm trên sườn dốc đá phiến của vùng Côte-Rôtie, Rhône Valley. Ngay sau khi thu hoạch thủ công, những chùm nho Syrah đạt độ chín lý tưởng được đưa về nhà máy để sơ tuyển và làm sạch.

Tiếp đó, nho được ngâm lạnh ở nhiệt độ 28–30°C nhằm tăng cường khả năng chiết xuất màu sắc, tannin và hương thơm tự nhiên của Syrah. Quá trình lên men được thực hiện trong các bể bê tông truyền thống, giúp rượu phát triển hương vị hài hòa mà không bị tác động quá mạnh bởi gỗ sồi trong giai đoạn đầu.

Sau khi lên men hoàn tất, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi đã sử dụng hơn một năm và ủ trong khoảng 14–16 tháng. Thời gian ủ dài giúp rượu Syrah trở nên mềm mại, tannin mượt mà và tạo ra hậu vị sâu lắng đặc trưng. Chính quy trình chuẩn mực này đã góp phần tạo nên phong cách mạnh mẽ, tinh tế và tròn đầy của Delas Seigneur de Maugiron.

---

Hương vị Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

Màu sắc

Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên với sắc đỏ thẫm pha ánh tím sậm – màu sắc tiêu biểu của Syrah Côte-Rôtie. Màu rượu dày, sống động và có độ trong cao, thể hiện sự chín hoàn hảo của nho và quy trình sản xuất cẩn trọng. Khi xoay ly, rượu tạo nên những “vệt rượu” (legs/tears) bám ly chậm rãi, phản ánh cấu trúc mạnh, lượng chiết xuất cao và hàm lượng glycerol dồi dào. Viền rượu ánh tím đậm chứng tỏ rượu còn trẻ, đầy tiềm năng phát triển khi lưu trữ thêm.

Hương thơm

Hương thơm của Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron mang tính đa tầng – phức hợp – sâu lắng, đúng phong cách Syrah miền Bắc Rhône. Ở tầng hương đầu tiên, rượu mở ra với trái cây sẫm màu như nho đen, mận đen và mâm xôi chín, mang lại cảm giác đậm sâu và quyến rũ. Khi ly rượu mở dần, lớp hương thứ hai xuất hiện với tiêu đen, cam thảo và thảo mộc Địa Trung Hải, tạo nên chiều sâu đặc trưng. Cuối cùng, hương sồi tinh tế từ quá trình ủ 14–16 tháng gợi lên vanilla nhẹ, cacao, khói thoảng và một chút hoa violet, làm tăng sự sang trọng và mềm mại cho tổng thể.

Hương vị

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đậm vừa đến đậm, tròn trịa và rất cân bằng. Tannin mượt như nhung, chắc nhưng không gắt, lan tỏa đều từ đầu đến cuối vòm miệng. Acid tươi tạo sự sống động, giúp rượu giữ được độ thanh thoát dù mang phong cách mạnh mẽ. Hương vị bùng nổ với trái cây đen chín, chocolate đen, tiêu đen và khoáng chất đá phiến – dấu ấn terroir đặc trưng của Côte-Rôtie. Hậu vị kéo dài 10–15 giây, đọng lại hương khói nhẹ và trái cây sẫm màu, mang cảm giác sâu lắng và sang trọng.

---

Các giải thưởng và đánh giá quốc tế của Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

• Wine Spectator – 94 điểm (Dec 2024, Kristen Bieler)

• Vinous Media – 92 điểm (Nov 2024, Nicolas Greinacher)

• James Suckling – 94 điểm

Những đánh giá này khẳng định Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron là chai vang cao cấp có chất lượng vượt trội trong phân khúc Rhône đỏ.

---

Thưởng thức Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

Món ăn kết hợp hoàn hảo

• Thịt đỏ nướng hoặc hầm

• Thịt cừu sốt tiêu đen

• Bít tết sốt rượu vang

• Măng tây nướng sốt hollandaise

• Salad phô mai dê

• Cá hồi hun khói

• Hàu kèm giấm chanh

Syrah rất hợp với các món ít béo, đậm vị và giàu protein.

Nhiệt độ phục vụ

• 14–16°C (đây là mức lý tưởng)

• Làm lạnh nhẹ trước khi uống từ 15–20 phút

Loại ly dùng

• Ly Bordeaux miệng rộng
  → Giúp tannin mở nhanh và hương trái cây rõ hơn.

---

Lý do bạn nên chọn Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron

✔ 100% Syrah chất lượng cao

✔ Sản xuất bởi nhà Delas Frères danh tiếng từ 1835

✔ Quy trình chuẩn mực – ủ 14–16 tháng

✔ Hương vị mạnh mẽ, sâu sắc, tinh tế

✔ Được đánh giá cao bởi Wine Spectator & James Suckling

✔ Xứng đáng cho tiệc sang trọng hoặc biếu tặng cao cấp

✔ Phù hợp người thích vang đậm nhưng thanh lịch

✔ Giá trị vượt tầm trong phân khúc Côte-Rôtie

Nếu bạn là người yêu Syrah hay đang tìm chai vang đậm chất Rhône, Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron chắc chắn làm bạn hài lòng ngay từ những ngụm đầu tiên.

---

Kết luận – Trải nghiệm không thể bỏ lỡ

Rượu Vang Delas Seigneur de Maugiron không chỉ là một chai rượu vang đơn thuần mà là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật làm vang hiện đại. Mỗi giọt rượu đều mang dấu ấn của vùng Rhône – mạnh mẽ, khoáng chất, sâu lắng và thanh lịch.

Nếu bạn đang tìm một chai vang:

• Có điểm đánh giá quốc tế cao

• Hương vị độc đáo

• Lý tưởng để biếu tặng sang trọng

• Hoặc dùng cho các bữa tối cao cấp

Thì Delas Seigneur de Maugiron chính là lựa chọn hoàn hảo.

👉 Khám phá thêm nhiều chai vang cao cấp khác tại www.ruounhap.vn