Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec

Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec được làm từ 100% nho Malbec trồng tại vùng Mendoza, nằm ở chân dãy Andes hùng vĩ của Argentina – nơi được mệnh danh là “thủ phủ rượu vang Nam Mỹ”. Đây là vùng đất có điều kiện tự nhiên lý tưởng: khí hậu khô, ngày nắng nhiều, đêm mát lạnh và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, giúp những trái nho Malbec phát triển trọn vẹn hương vị đậm đà, tròn đầy và thanh thoát.

Aruma Malbec không chỉ đơn thuần là một chai vang đỏ Argentina, mà là biểu tượng của sự hợp tác lịch sử giữa hai “đế chế” vang danh tiếng thế giới – Domaines Barons de Rothschild (Lafite) của Pháp và Bodegas Catena Zapata của Argentina. Sự kết hợp giữa tinh hoa Bordeaux và đam mê Mendoza đã tạo nên một tuyệt phẩm mang linh hồn Pháp thanh lịch hòa quyện cùng sức sống mãnh liệt của Nam Mỹ.

Ý nghĩa tên gọi “Aruma” – Hơi thở của đêm Mendoza

Tên gọi “Aruma” trong tiếng địa phương người Andes nghĩa là “bóng đêm”. Cái tên đầy chất thơ này được chọn để gợi tả những đêm trong trẻo, tĩnh lặng nơi cao nguyên Mendoza – nơi mà nho Malbec hấp thụ tinh hoa của đất trời, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm tạo nên sắc tím sâu và vị đậm đà khó quên.

Bóng đêm ấy như ẩn chứa năng lượng huyền bí – chính là cảm xúc mà bạn cảm nhận được trong từng ngụm Aruma Malbec: mạnh mẽ, nồng nàn, nhưng ẩn sâu là sự mềm mại, mượt mà và đầy quyến rũ.

Giới thiệu Nhà Sản Xuất Rượu Vang CARO – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Hai Huyền Thoại Vang Thế Giới

Bodegas CARO – Khi Pháp gặp Argentina

Bodegas CARO là một trong những dự án hợp tác rượu vang danh tiếng nhất thế giới, được thành lập vào năm 1999 bởi hai gia tộc huyền thoại:

• Domaines Barons de Rothschild (Lafite) – Biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp nước Pháp.

• Catena Zapata – “Huyền thoại Malbec” của vùng Mendoza, Argentina.

Tên gọi CARO là sự kết hợp của hai chữ CA (Catena) và RO (Rothschild), thể hiện tinh thần hợp tác, tôn vinh di sản và sự giao thoa giữa hai nền văn hóa rượu vang vĩ đại.

Sứ mệnh của Bodegas CARO là tạo ra những chai vang kết hợp giữa độ sâu, độ phức hợp của phong cách Pháp và sức sống mãnh liệt, hương vị thuần khiết của đất Argentina.

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) – Huyền thoại nước Pháp

Thuộc sở hữu của gia tộc Rothschild từ năm 1868, Château Lafite Rothschild là một trong năm “Premier Grand Cru Classé” danh giá nhất vùng Bordeaux, đại diện cho đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu vang Pháp.

Triết lý của họ là “L’excellence avant tout” – “Sự hoàn hảo trước hết”. Mọi chi tiết trong quy trình – từ chọn giống nho, ủ rượu đến đóng chai – đều được thực hiện với tính chính xác và tinh thần thủ công cao nhất.

Khi tham gia vào dự án CARO, Rothschild mang đến chuyên môn hàng trăm năm về giống nho Cabernet Sauvignon, kỹ thuật ủ vang tinh tế và phong cách thanh lịch đặc trưng của Bordeaux.

Catena Zapata – Niềm tự hào của Argentina

Được thành lập từ đầu thế kỷ 20, Bodega Catena Zapata là tượng đài rượu vang Argentina do gia tộc Catena sáng lập.
Người kế thừa – Nicolás Catena Zapata – là người đã đưa giống nho Malbec từ Pháp đến vùng Mendoza và chứng minh rằng nó có thể đạt chất lượng ngang tầm Grand Cru của Bordeaux khi trồng trên độ cao của dãy Andes.

Catena sở hữu vườn nho trên 1.000 – 1.500 mét so với mực nước biển, nơi nhiệt độ chênh lệch ngày đêm lớn giúp nho phát triển hương vị đậm đà, acid tự nhiên và tannin mượt mà.

Ngày nay, Catena Zapata được vinh danh là “Nhà sản xuất rượu vang của năm” tại nhiều cuộc thi quốc tế và được xem là người hồi sinh Malbec trên bản đồ thế giới.

CARO – Sự giao thoa hoàn hảo giữa hai phong cách

Khi Catena và Rothschild hợp tác, hai triết lý khác nhau đã hòa quyện thành một phong cách duy nhất:

• Catena mang đến trái tim Argentina – sự nồng nhiệt, hương vị mạnh mẽ, và độ cao vùng Andes.

• Rothschild mang đến linh hồn Pháp – sự tinh tế, cân bằng và thanh lịch.

Kết quả là những chai vang CARO, Amancaya và Aruma, mỗi dòng mang cá tính riêng:

• CARO – dòng cao cấp, kết hợp Cabernet Sauvignon và Malbec theo phong cách Bordeaux.

• Amancaya – sự hòa quyện mềm mại giữa Pháp và Argentina.

Vùng đất Mendoza – Thiên đường của nho Malbec

Mendoza nằm ở chân dãy Andes hùng vĩ, nơi ánh nắng rực rỡ 300 ngày/năm và độ cao lý tưởng giúp nho phát triển tối đa hương vị.

• Khí hậu khô, lạnh về đêm, giúp nho giữ độ acid tươi mát và tạo tannin mượt mà.

• Đất sỏi và khoáng chất phong phú, giúp Malbec có hương thơm phức hợp, hậu vị dài.

• Mưa ít, nên nho được kiểm soát bằng hệ thống tưới nhỏ giọt hiện đại, đảm bảo chất lượng đồng đều từng quả.

Chính tại đây, những vườn nho Malbec của Catena Rothschild vươn mình dưới nắng vàng, hút lấy hơi ấm ban ngày và làn gió lạnh ban đêm – cho ra những trái nho đạt độ chín hoàn hảo, đầy năng lượng tự nhiên.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec

Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec được làm từ 100% nho Malbec thu hoạch thủ công tại vùng Mendoza – Argentina, nơi có khí hậu khô, ngày nắng dài và đêm se lạnh giúp nho chín chậm, tích lũy hương thơm đậm đặc cùng độ acid cân bằng hoàn hảo.

Bước 1: Thu hoạch thủ công

Từng chùm nho được hái tay cẩn thận vào sáng sớm để đảm bảo độ tươi và tránh quá trình oxy hóa. Chỉ những trái đạt độ đường – acid lý tưởng mới được đưa vào sản xuất.

Bước 2: Tuyển chọn & ép nhẹ

Nho được tuyển chọn 2 lần, tách cuống, nghiền nhẹ để không làm vỡ hạt – tránh vị chát gắt.

Bước 3: Lên men trong thùng thép không gỉ

Quá trình lên men diễn ra tự nhiên từ 12–15 ngày ở nhiệt độ kiểm soát. Winemaker sử dụng kỹ thuật bơm đảo (remontage) để chiết xuất màu và hương hiệu quả, tạo nên sắc đỏ sẫm quyến rũ.

Bước 4: Ủ rượu & ổn định hương vị

Không giống các dòng vang gỗ sồi nặng nề, Aruma Malbec được ủ trong bồn chứa inox nhằm giữ trọn hương vị trái cây tự nhiên, thể hiện thuần túy đặc tính vùng Mendoza. Nhờ đó, rượu có phong cách trẻ trung, tươi sáng nhưng vẫn sâu lắng và cân bằng.

Hương vị của Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec

Màu sắc:

Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec có sắc đỏ tím đậm ánh đen – biểu tượng cho sự mạnh mẽ và quyến rũ của nho Malbec.

Hương thơm:

Từ ly vang bốc lên mùi hương nồng nàn của quả mận chín, lý chua đen, việt quất, cherry cùng thoang thoảng hoa violet và chút gia vị ngọt. Khi lắc nhẹ ly, hương thơm mở ra từng lớp tinh tế, như đang khám phá những tầng cảm xúc của đêm Mendoza.

Vị rượu:

Cấu trúc rượu tròn đầy, tannin mềm mại, vị trái cây mọng nước lan tỏa khắp vòm miệng. Hậu vị kéo dài với dư âm mứt mâm xôi, cacao và hương hoa khô nhẹ nhàng, đem lại cảm giác ấm áp, quyến luyến.

Phong cách:

Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec đại diện cho phong cách vang hiện đại của Argentina – mạnh mẽ, thuần khiết nhưng không kém phần tinh tế và dễ uống. Đây là chai vang lý tưởng để thưởng thức hằng ngày hoặc làm quà biếu sang trọng.

Đánh giá từ chuyên gia & giải thưởng quốc tế

Không chỉ chinh phục người yêu vang, Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec còn ghi dấu ấn mạnh mẽ trong giới chuyên môn:

• James Suckling – 91/100 điểm (2016)

• Huy chương bạc – International Wine Challenge 2021

• Huy chương bạc – Concours Mondial de Bruxelles 2016

• Huy chương đồng – IWC 2018 & 2016

• Huy chương bạc – TEXSOM International Wine Awards 2015

Những thành tích này khẳng định: Aruma không chỉ ngon, mà còn đạt chuẩn quốc tế về chất lượng và phong cách.

Thưởng thức Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:

• Uống ngon nhất ở 16 – 18°C.

• Có thể ướp trong xô đá 30 phút hoặc bỏ tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.

Cách rót & decanter:

• Nên rót ra decanter trước 30 phút để rượu “thở”, giải phóng hương thơm tối đa.

• Dùng ly pha lê miệng rộng kiểu Bordeaux để cảm nhận đầy đủ vị rượu.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Hoàn hảo với thịt bò Argentina, beefsteak, thịt nướng BBQ.

• Tuyệt vời khi ăn cùng thịt cừu, gà quay, sốt nấm, phô mai xanh hoặc pasta đậm vị.

• Đối với ẩm thực Việt, Aruma rất hợp khi dùng cùng bò lúc lắc, sườn nướng, lẩu nấm hoặc vịt quay Bắc Kinh.

Khi rượu hòa quyện cùng vị thịt đậm và sốt béo, tannin mượt mà của Aruma sẽ trung hòa chất béo, tạo nên cảm giác cân bằng và bùng nổ hương vị.

Lý do Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec được yêu thích toàn cầu

• Giá thành hợp lý cho chất lượng đạt tầm quốc tế.

• Dễ uống, dễ kết hợp món ăn, phù hợp cả người mới làm quen với vang.

• Hương vị chân thật, không pha tạp, đậm chất Malbec.

• Phong cách hiện đại – trẻ trung – năng động, thích hợp với mọi dịp.

Chính vì vậy, Aruma Malbec đã trở thành best-seller của nhiều nhà hàng steak Âu – Mỹ và là chọn lựa yêu thích của người Việt yêu vang đỏ.

Kết luận

Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec là sự giao thoa giữa hai nền văn hóa vang vĩ đại, nơi tinh thần Pháp thanh lịch gặp gỡ đam mê Argentina. Mỗi giọt rượu là lời kể về vùng đất Mendoza đầy nắng gió, nơi con người tận tụy chăm sóc từng gốc nho như nuôi dưỡng chính tâm hồn mình.

Aruma không chỉ là rượu – đó là một trải nghiệm, một hành trình cảm xúc, một món quà cho những ai trân trọng sự tinh tế trong cuộc sống.

👉 Hãy để Aruma Malbec cùng bạn nâng ly trong những khoảnh khắc đáng nhớ – bởi “đêm Mendoza” không chỉ tồn tại nơi cao nguyên, mà còn lấp lánh trong từng giọt vang đỏ tuyệt hảo này.

🌐 Mua Rượu Vang Catena Rothschild Aruma Malbec chính hãng tại:
👉 www.ruounhap.vn