Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc

Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc là dòng vang trắng nổi bật đến từ vùng Central Valley, Chile, được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc. Với sắc vàng nhạt ánh xanh, hương thơm sống động và vị chua thanh mát, chai vang này đã chinh phục không chỉ những thực khách sành vang mà còn cả những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.

Sản phẩm được sản xuất bởi Viña Valle Frío, một trong những nhà rượu uy tín và danh tiếng tại Chile.

Giới thiệu nhà sản xuất Viña Valle Frío

Thành lập từ năm 1997 bởi gia đình De la Cerda, Viña Valle Frío nhanh chóng vươn mình trở thành thương hiệu vang nổi tiếng tại Chile. Nhà rượu tọa lạc tại San Clemente, thuộc thung lũng Maule – nơi được mệnh danh là “trái tim” của vùng làm vang Chile.

Điểm nổi bật của Viña Valle Frío:

• Vị trí địa lý lý tưởng: Khí hậu Địa Trung Hải, chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm lớn, cùng làn gió mát từ dãy Andes giúp nho giữ được độ chua tươi mát.

• Thổ nhưỡng giàu khoáng chất: Đất có hàm lượng canxi cao, nhiều thạch cao, kết hợp với cấu trúc đất thịt pha cát, tạo điều kiện tối ưu cho nho Sauvignon Blanc phát triển.

• Sản xuất bền vững: Nhà rượu ưu tiên sử dụng chai, nút bấc và nhãn tái chế, đồng thời hợp tác với các nhà cung cấp đạt chứng nhận thân thiện môi trường.

Central Valley – Vùng đất vàng của rượu vang Chile

Central Valley nằm ở phía Nam thủ đô Santiago, là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và quan trọng nhất của Chile.

• Khí hậu: Ôn hòa, nhiều nắng, buổi tối mát mẻ nhờ gió từ Thái Bình Dương và dãy Andes.

• Các tiểu vùng: Maipo, Rapel, Curicó và Maule – mỗi nơi đều mang đặc trưng riêng về thổ nhưỡng và phong cách vang.

• Danh tiếng: Central Valley là cái nôi của nhiều hãng vang Chile uy tín, xuất khẩu trên toàn thế giới.

Chính nhờ những yếu tố tự nhiên tuyệt vời này, Sauvignon Blanc tại Central Valley luôn có được sự tươi mới, thanh thoát và đầy cuốn hút.

Sauvignon Blanc – Giống nho làm nên thương hiệu

Sauvignon Blanc là giống nho vỏ xanh có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp. Đặc trưng của giống nho này là hương vị tươi mát, chua thanh, dễ uống và phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực.

• Ở vùng khí hậu mát: Sauvignon Blanc tạo ra vang có hương cỏ xanh, ớt chuông, thảo mộc và trái cây nhiệt đới.

• Ở vùng khí hậu ấm: Hương vị thiên về bưởi, đào, xoài nhưng vẫn giữ được sự cân bằng.

Chile, đặc biệt là Central Valley, là một trong những vùng sản xuất Sauvignon Blanc hàng đầu thế giới.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc

Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc – giống nho vỏ xanh nổi tiếng toàn cầu, được trồng tại các vườn nho ở vùng Central Valley, Chile. Đây là loại nho mang đến hương vị thanh mát, sống động và luôn được giới sành vang ưu ái trong những dòng vang trắng cao cấp.

Quy trình sản xuất chai vang này trải qua các công đoạn kỹ lưỡng như sau:

1. Chọn giống và trồng nho Sauvignon Blanc

   • Các cây nho Sauvignon Blanc được trồng trên nền đất giàu canxi và thạch cao, kết hợp với cấu trúc đất thịt pha cát.

   • Khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, với biên độ nhiệt ngày – đêm lớn và lượng mưa trung bình khoảng 400 mm/năm, giúp quả nho phát triển cân bằng giữa độ ngọt và độ chua tự nhiên.

2. Thu hoạch thủ công

   • Nho được thu hoạch vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn để giữ trọn hương vị tươi mát, tránh ánh nắng làm mất đi độ giòn và hương thơm tự nhiên.

   • Chỉ những chùm nho Sauvignon Blanc đạt độ chín tối ưu mới được lựa chọn, đảm bảo chất lượng đồng đều cho toàn bộ mẻ vang.

3. Phân loại và sơ chế

   • Sau khi thu hoạch, nho được phân loại thủ công, loại bỏ lá và quả không đạt chuẩn.

   • Tiếp đó, nho được ép nhẹ bằng máy ép hiện đại nhằm thu được phần nước nho trong, hạn chế tối đa sự tiếp xúc của vỏ và hạt để tránh vị đắng.

4. Lên men trong bồn thép không gỉ

   • Dịch nho Sauvignon Blanc được đưa vào các bồn inox không gỉ để lên men ở nhiệt độ thấp (khoảng 12 – 16°C).

   • Quá trình này kéo dài từ 10 – 15 ngày, giúp giữ lại toàn bộ tinh chất tươi mát, hương hoa quả và thảo mộc tự nhiên của giống nho Sauvignon Blanc.

5. Ổn định và hoàn thiện

   • Sau khi lên men, vang được ủ ngắn hạn trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ nhằm ổn định cấu trúc, làm mượt vị và cân bằng axit.

   • Vang tiếp tục được lọc trong, rồi đóng chai bằng vật liệu tái chế – minh chứng cho cam kết sản xuất bền vững của nhà Viña Valle Frío.

6. Đưa ra thị trường

   • Thành quả cuối cùng là chai Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc với hương vị đặc trưng: tươi mát, thanh khiết, hài hòa và dễ thưởng thức – một lựa chọn hoàn hảo cho người yêu vang trắng trên toàn thế giới.

Đặc điểm hương vị của Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc

• Màu sắc: Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc mang sắc vàng nhạt ánh xanh, gợi nhớ đến sự tươi trẻ, thanh khiết của buổi sớm mai. Trong ly pha lê, ánh sáng phản chiếu làm nổi bật sự sang trọng và tinh tế của chai vang này.

• Hương thơm: Chỉ cần đưa ly lên gần mũi, bạn sẽ cảm nhận ngay sự bùng nổ của trái cây nhiệt đới như táo xanh giòn, xoài chín mọng, chanh dây thanh thoát, hòa quyện cùng những nốt cam quýt, bưởi hồng dịu nhẹ. Điểm nhấn là chút thảo mộc tinh tế và hương hoa đồng nội, mang lại chiều sâu và sự cân bằng cho tổng thể.

• Mùi vị: Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị rượu lan tỏa trên đầu lưỡi với sự chua thanh, giòn rãnh rót, tiếp đến là tầng hương ngọt nhẹ tự nhiên của trái cây, kết hợp cùng sự tươi mát, sống động khiến người thưởng thức cảm thấy sảng khoái. Vang có cấu trúc cân bằng, không quá gắt, hậu vị kéo dài mượt mà, tinh tế, để lại cảm giác dễ chịu và muốn thưởng thức thêm.

• Nồng độ cồn: 12% – vừa đủ để Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc tạo sự hứng khởi nhưng vẫn nhẹ nhàng, thích hợp cho nhiều đối tượng yêu vang, kể cả những ai mới bắt đầu.

Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc

• Nhiệt độ lý tưởng: 7 – 10°C. Nên ướp trong xô đá hoặc làm mát trong tủ lạnh trước khi uống.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc kết hợp hoàn hảo với

  • Hải sản: tôm, cua, hàu, sò điệp.

  • Món chay: salad rau củ, phô mai tươi.

  • Các món khai vị nhẹ, ẩm thực Á – Âu.

Lý do chọn Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc

• Được sản xuất từ 100% nho Sauvignon Blanc trồng tại Central Valley – vùng vang trứ danh của Chile.

• Viña Valle Frío – nhà sản xuất uy tín với cam kết phát triển bền vững.

• Hương vị tươi mát, dễ uống, phù hợp nhiều món ăn.

• Thích hợp làm quà tặng sang trọng hoặc thưởng thức trong các bữa tiệc.

Kết luận

Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc không chỉ là một chai vang trắng chất lượng mà còn là biểu tượng cho sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên Central Valley và bàn tay khéo léo của nhà sản xuất Viña Valle Frío.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng thanh lịch, dễ thưởng thức và phù hợp cho mọi dịp, thì Rượu Vang Castilla Sauvignon Blanc chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

👉 Đừng quên ghé thăm www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều dòng rượu vang nhập khẩu cao cấp khác.