Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc

Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc là dòng vang sủi cao cấp đến từ vùng Vin Mousseux, Pháp – nơi nổi tiếng với truyền thống lâu đời trong nghệ thuật tạo bọt tinh tế. Với phong cách Blanc de Blanc, rượu được làm hoàn toàn từ nho trắng Sémillon và Cabernet Franc ép trắng, mang đến hương vị tươi mát, trẻ trung và đầy sảng khoái.

 

Những lớp bọt li ti mịn màng như đang “nở hoa” trong ly không chỉ tạo nên vẻ đẹp sống động mà còn biểu tượng cho niềm vui, sự chúc mừng và hạnh phúc trong mỗi khoảnh khắc nâng ly. Đây là một trong những lựa chọn vang sủi được ưa chuộng hiện nay, đại diện hoàn hảo cho sự thanh lịch và tinh tế của vang Pháp.

---

Lịch sử thương hiệu Calvet – Hơn 200 năm tinh hoa vang Pháp

Để hiểu rõ giá trị của chai vang này, trước hết cần biết về Calvet – một tượng đài trong ngành sản xuất rượu vang Pháp.

Câu chuyện hình thành

Thương hiệu Calvet được sáng lập năm 1818 bởi Jean-Marie Calvet tại Bordeaux – một trong những kinh đô rượu vang lớn nhất thế giới. Từ một hầm rượu gia đình nhỏ, Calvet đã phát triển mạnh mẽ và mở rộng hoạt động đến nhiều vùng trồng nho quan trọng khác của Pháp như:

• Bordeaux

• Bourgogne

• Rhône Valley

• Languedoc

• Loire Valley

Giá trị của thương hiệu Calvet

Calvet được biết đến nhờ:

Nhờ đó, Calvet trở thành thương hiệu rượu vang được ưa chuộng tại các nhà hàng, khách sạn, sự kiện và bữa tiệc gia đình khắp thế giới.

---

Quy trình sản xuất Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc

Điểm đặc biệt của Calvet Celebration Brut Sparkling Wine đến từ sự kết hợp hai giống nho trắng tiêu biểu:

Mặc dù Cabernet Franc thường là nho đỏ, nhưng khi ép nhẹ và loại bỏ hoàn toàn vỏ, nước nho thu được trong và không có sắc đỏ, tạo nên rượu vang màu trắng tinh tế theo đúng chuẩn Blanc de Blanc.

Thu hoạch nho thủ công – Chọn lọc từng chùm đạt chuẩn

Nho Sémillon và Cabernet Franc được trồng trên những triền đồi có khí hậu ôn hòa, đất đá sỏi giúp thoát nước tốt.
Khi đạt độ chín lý tưởng, nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, nhằm tránh dập nát và giữ trọn hương trái cây nguyên bản.

Ép nho nhẹ nhàng – Giữ lại phần nước nho tinh khiết nhất

Ngay sau thu hoạch, nho được chuyển về nhà máy và đưa vào công đoạn ép chậm, áp lực thấp.
Mục tiêu:

• Hạn chế oxy hóa

• Lấy phần nước nho tinh khiết, giàu hương thơm nhất

• Tránh tạo vị chát hoặc vị đắng từ hạt và cuống

Đối với Cabernet Franc, việc loại bỏ hoàn toàn vỏ là bắt buộc để đảm bảo rượu vẫn có màu trắng trong sáng đặc trưng.

Lên men lần thứ nhất – Tạo rượu nền (Base Wine)

Nước nho được đưa vào bồn thép không gỉ (inox) và lên men lạnh trong vài tuần.
Quá trình này:

• Giữ hương trái cây tươi

• Làm rõ sự thanh tao của nho Sémillon

• Phát triển độ tươi và cấu trúc từ Cabernet Franc

Kết quả thu được là rượu vang nền, nhẹ, thơm, thanh khiết.

Lên men lần 2 theo phương pháp Charmat – Bí quyết tạo bọt mịn

Rượu nền được đưa vào bồn áp lực lớn cùng men và đường tự nhiên, tạo nên lên men lần thứ hai (Second Fermentation).
Chính trong giai đoạn này:

• Khí CO₂ tạo bọt và hòa tan vào rượu

• Hình thành bọt sủi mịn – đều – bền

Phương pháp Charmat giúp rượu:

• Tươi mát hơn

• Trái cây thanh & rõ

• Dễ uống, dễ cảm nhận

Ổn định – Lọc – Đóng chai

Rượu sau lên men được:

• Làm lạnh ổn định hương

• Lọc vi sinh để giữ độ trong suốt

• Đóng chai dưới áp lực để bảo toàn khí CO₂ tự nhiên

Rượu thành phẩm có:

• Bọt mịn & dai

• Hương trái cây sáng rõ

• Vị thanh sạch, mượt mà

---

Hương vị của Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc

Màu Sắc – Vẻ Đẹp Khi Rượu Được Rót

Ngay khi rót ra ly, Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc mang màu vàng rơm nhạt ánh xanh vô cùng thanh khiết – sắc màu đại diện cho sự tươi mới và trẻ trung trong từng giọt rượu. Khi nâng ly dưới ánh sáng, sắc rượu phản chiếu như lớp nắng sớm óng ánh trên mặt nước, tạo cảm giác nhẹ nhàng và thuần khiết.

Hệ thống bọt sủi là điểm nhấn nổi bật:

• Bọt li ti

• Sủi mịn – đều – bền

• Tạo dây bọt liên tục từ đáy ly đi lên

Điều này chứng tỏ rượu được sản xuất từ quy trình tạo bọt chuẩn mực, giữ được cấu trúc ổn định, không quá gắt, không quá nhanh tan – rất phù hợp cho thưởng thức lâu trong bữa tiệc.

Ly flute là lựa chọn ly tốt nhất, giúp gom bọt, giữ hương và tạo cảm giác thanh thoát khi thưởng thức.

Hương Thơm – Tầng Hương Tinh Tế & Phức Hợp

Ngay khi đưa ly lại gần mũi, người thưởng rượu sẽ cảm nhận một làn hương tươi sáng và thanh thuần đặc trưng của phong cách Blanc de Blanc.

Tầng hương đầu (Primary Aromas):

• Chanh vàng

• Bưởi hồng

• Táo xanh

• Lê tươi

Những nốt hương này tạo nên cảm giác sảng khoái ngay lập tức, đặc biệt phù hợp với khí hậu nhiệt đới và khẩu vị người Việt.

Tầng hương giữa (Secondary Aromas):

• Hoa trắng như hoa cam, hoa nhài, hoa bưởi

• Một chút mật ong mỏng nhẹ

Đây chính là dấu ấn đến từ giống nho Sémillon, mang lại độ mềm, độ mịn và sự nữ tính trong hương thơm.

Tầng hương cuối (Tertiary Aromas):

• Bánh mì nướng / Brioche

• Hạnh nhân rang nhẹ

• Dấu gợi hương men bánh tinh tế từ quá trình lên men lần 2

Những nốt hương “ấm” này giúp rượu không bị đơn điệu, tạo chiều sâu và sự giàu trải nghiệm khi uống.

Hương Vị Trên Vòm Miệng – Thanh Tao, Tươi Sáng & Dễ Uống

Khi nhấp ngụm đầu tiên, cảm giác tươi mát lan tỏa ngay lập tức.
Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc phong cách Brut (khô) nhưng không gắt, không chát, và không nặng.

Cảm nhận vị:

• Acid tươi giòn, sống động nhưng hài hòa → tạo cảm giác sảng khoái

• Vị trái cây citrus và táo xanh nổi bật ở đầu lưỡi

• Vị lê – đào trắng nhẹ nhàng ở giữa vòm miệng

• Thân rượu nhẹ đến trung bình, không nặng vị

Hậu vị:

• Thanh mảnh

• Sạch và gọn

• Lưu lại dư vị vỏ chanh & hạnh nhân nhẹ

→ Đây là kiểu hậu vị sang, không gây ngấy, uống xong muốn uống tiếp.

---

Kết hợp món ăn với Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 6–8°C
Ướp 30 phút trong xô đá trước khi rót.

---

Lý do nên chọn Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc

• Thương hiệu Calvet uy tín hơn 200 năm

• Chất lượng ổn định, dễ uống, rất hợp khẩu vị người Việt

• Giá mềm nhưng chất “Pháp” rất rõ

• Thiết kế đẹp – sang – trẻ trung

• Phù hợp mọi đối tượng, từ người mới đến người sành

---

Kết luận

Rượu Vang Calvet Celebration Sparkling Blanc de Blanc là sự kết hợp hoàn hảo của truyền thống tinh tế, hương vị thanh lịch và phong cách hiện đại. Đây là chai vang sủi phù hợp cho mọi bữa tiệc, mọi khoảnh khắc, mọi mùa trong năm – từ những buổi gặp gỡ nhẹ nhàng đến những lễ hội tưng bừng.

Nếu bạn đang tìm một chai vang sủi dễ uống, sang trọng nhưng giá hợp lý, thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo.

---

Liên hệ & Đặt hàng chính hãng

🌐 Website: www.ruounhap.vn

📦 Giao hàng toàn quốc – Đóng gói chống sốc – Bảo đảm hàng chuẩn

☎️ Tư vấn 24/7: Hỗ trợ chọn rượu theo nhu cầu & ngân sách