Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ cao cấp được sản xuất tại thung lũng Maipo Valley một trong những vùng làm rượu vang nổi tiếng và lâu đời nhất của Chile. Nơi đây được mệnh danh là “thủ phủ của giống nho Cabernet Sauvignon” nhờ khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa và thổ nhưỡng phù sa giàu khoáng chất – điều kiện lý tưởng để tạo nên những trái nho có hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và tannin mượt mà.
Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon ra đời nhằm tôn vinh tinh thần sáng tạo, niềm đam mê và tầm nhìn vượt thời đại của Vicente Huidobro, nhà thơ nổi tiếng người Chile – người đã truyền cảm hứng cho cái tên “Altazor”, có nghĩa là “người bay cao”. Mỗi giọt rượu là hành trình đưa người thưởng thức đến với cảm xúc thăng hoa, vượt qua giới hạn truyền thống để khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn của đất trời Chile.
Nguồn gốc và triết lý của nhà sản xuất Undurraga
Thương hiệu Undurraga – Biểu tượng của chất lượng và sáng tạo
Được thành lập vào năm 1885 bởi Francisco Undurraga Vicuña, Undurraga Winery là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và uy tín nhất tại Chile. Với hơn 130 năm kinh nghiệm, hãng luôn tiên phong trong việc khai thác tiềm năng của các vùng đất trồng nho trứ danh như Maipo Valley, Colchagua, Cachapoal, Maule và Leyda.
Triết lý của Undurraga là tạo ra những chai vang thể hiện “cái hồn của từng vùng đất” – nơi thổ nhưỡng, khí hậu và con người hòa quyện để tạo nên hương vị độc bản. Chính nhờ sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống cổ điển và kỹ thuật hiện đại, thương hiệu này đã vươn tầm quốc tế, xuất khẩu rượu vang đến hơn 65 quốc gia, được đánh giá cao bởi các chuyên gia và nhà phê bình rượu vang hàng đầu thế giới.
Dự án Altazor – Niềm tự hào của Undurraga
Altazor không chỉ là một chai rượu vang, mà là một tác phẩm nghệ thuật. Dòng rượu này ra đời nhằm thể hiện triết lý “Terroir-driven” – tôn vinh bản sắc của vùng đất, khí hậu và giống nho bản địa. Chính sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất và tâm huyết của đội ngũ chuyên gia đã đưa Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon trở thành niềm tự hào của Chile trên bản đồ rượu vang thế giới.
Vùng trồng nho Alto Maipo – Cội nguồn của hương vị hoàn hảo
Thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng
Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon được sinh ra từ những vườn nho lâu đời nằm ở Alto Maipo, khu vực trồng nho nổi tiếng nhất Chile, được mệnh danh là “thủ phủ của Cabernet Sauvignon”.
Nơi đây sở hữu khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, ban ngày nắng ấm và ban đêm se lạnh, kết hợp với nền đất phù sa xen lẫn đá sỏi giúp nho phát triển chậm, tích lũy nhiều dưỡng chất và hương vị đậm đặc hơn.
Nhờ điều kiện tự nhiên hoàn hảo ấy, mỗi trái nho khi thu hoạch đều đạt độ chín lý tưởng, có lượng tannin mượt mà và hương thơm phong phú – yếu tố tạo nên chiều sâu đặc trưng cho dòng Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon.
Sự kết hợp giữa các vùng nho nổi tiếng khác
Bên cạnh giống nho chính Cabernet Sauvignon từ Alto Maipo, nhà làm rượu còn tinh tế pha trộn thêm Carmenere từ thung lũng Colchagua và Carignan từ vùng Maule. Sự kết hợp khéo léo này mang đến cấu trúc phức hợp, cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm đà, hương trái cây chín mọng và hương gia vị tinh tế.
Quy trình sản xuất công phu của Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon
Mỗi chai Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon là kết tinh của quá trình sản xuất thủ công, tỉ mỉ đến từng chi tiết – từ khâu thu hoạch đến ủ rượu.
-
Thu hoạch thủ công:
Tất cả các giống nho được hái bằng tay vào đúng thời điểm chín hoàn hảo, đảm bảo hương vị tươi mới và nguyên vẹn. Nho được đựng trong các thùng gỗ nhỏ để tránh dập nát. -
Chọn lọc kỹ lưỡng:
Trước khi ép, nho được phân loại hai lần bằng tay để chỉ giữ lại những trái nho chất lượng nhất. -
Ngâm lạnh và lên men:
Nho được ngâm lạnh 8–10 ngày nhằm chiết xuất màu sắc và hương thơm tự nhiên. Quá trình lên men kéo dài khoảng 20 ngày ở nhiệt độ 27–28°C với sự kiểm soát nghiêm ngặt. -
Ủ trong thùng gỗ sồi:
Rượu được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 30% là thùng mới, phần còn lại là thùng đã qua sử dụng 2 lần. Sau đó, các hỗn hợp nho được phối trộn và tiếp tục ủ thêm 18 tháng, giúp hương vị hòa quyện và trở nên sâu lắng hơn. -
Đóng chai và nghỉ rượu:
Sau khi ủ, rượu được đóng chai và để nghỉ thêm vài tháng trước khi đưa ra thị trường – nhằm đạt trạng thái cân bằng và hoàn hảo nhất.
Chính quy trình công phu này đã mang đến cho Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon một hương vị khác biệt – đậm đà nhưng tinh tế, mạnh mẽ nhưng vẫn đầy quyến rũ.
Đặc điểm hương vị của Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon
Màu sắc
Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon khoác lên mình màu đỏ ruby ánh tím huyền bí, phản chiếu ánh sáng sang trọng và quyến rũ. Khi rót ra ly, từng làn sóng rượu óng ánh như tấm lụa, gợi cảm giác sang trọng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hương thơm
Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon gây ấn tượng mạnh với hương thơm phức hợp của quả mâm xôi, dâu tây, mận đen, hòa quyện cùng than chì, thuốc lá, vani và mùi gỗ sồi thanh lịch.
Khi lắc nhẹ ly vang, bạn sẽ cảm nhận thêm hương hoa tím và nho đen lan tỏa, tạo nên một bản hòa ca tinh tế giữa trái cây và thảo mộc.
Vị giác
Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, cảm giác tròn trịa, đầy đặn lan tỏa trên đầu lưỡi. Vị Cabernet Sauvignon mang đến sự đậm đà và tannin mạnh mẽ, trong khi Carmenere góp phần làm dịu vị rượu bằng hương gia vị nhẹ và Carignan thêm chút thanh lịch, tươi mới.
Tất cả hòa quyện tạo nên cấu trúc cân bằng, hậu vị dài lâu và bền bỉ, khiến người thưởng thức phải lưu luyến mãi không quên.
Cách thưởng thức và kết hợp món ăn với Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon, bạn nên:
-
Ướp lạnh nhẹ rượu ở nhiệt độ 16–18°C trước khi rót ra ly.
-
Decant (thở rượu) từ 30–45 phút để rượu “mở” hương tốt nhất.
-
Kết hợp món ăn:
-
Các món thịt đỏ nướng: bò bít tết, cừu nướng, thịt nai, vịt quay.
-
Phô mai chín hoặc các món sốt tiêu, sốt rượu vang đỏ.
-
Phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng, buổi gặp gỡ thân mật hoặc làm quà tặng cao cấp.
-
Lý do nên chọn Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon
-
✅ Hương vị đậm đà – độc đáo: Sự kết hợp hoàn hảo của nhiều giống nho quý hiếm mang đến chiều sâu hương vị hiếm có.
-
✅ Sản xuất giới hạn: Mỗi năm chỉ có số lượng nhỏ được tung ra thị trường, mang tính sưu tầm cao.
-
✅ Đẳng cấp thương hiệu: Thuộc nhà sản xuất Undurraga – top đầu Chile với hơn 130 năm lịch sử.
-
✅ Thiết kế sang trọng: Chai rượu tinh tế, nhãn in nổi biểu tượng “Altazor” – tượng trưng cho khát vọng bay cao và sáng tạo không ngừng.
-
✅ Phù hợp mọi dịp: Từ quà tặng doanh nghiệp, tiệc sang trọng, cho đến thưởng thức riêng tư, đều thể hiện đẳng cấp và gu tinh tế.
Kết luận
Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon không chỉ là một chai vang đỏ tuyệt vời, mà còn là biểu tượng của tinh thần Chile – mạnh mẽ, sáng tạo và đầy cảm xúc.
Mỗi giọt rượu là hành trình của niềm đam mê, nơi truyền thống và hiện đại giao hòa, mang đến trải nghiệm vị giác hoàn hảo cho mọi người yêu vang.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang cao cấp để thưởng thức hoặc làm quà tặng, thì Altazor Cabernet Sauvignon chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.
Hãy ghé thăm www.ruounhap.vn để khám phá và sở hữu ngay tuyệt phẩm Rượu Vang Altazor Cabernet Sauvignon, cùng nhiều dòng rượu vang Chile cao cấp khác được nhập khẩu chính hãng.
Reviews
There are no reviews yet.