Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs là một trong những dòng champagne cao cấp tiêu biểu của nhà Ruinart – thương hiệu Champagne lâu đời nhất thế giới được thành lập từ năm 1729 tại Reims, Pháp. Với lịch sử gần 300 năm, Ruinart được xem là biểu tượng của sự thanh lịch, tinh tế và nghệ thuật sản xuất champagne truyền thống.
Champagne Ruinart Blanc de Blancs được làm hoàn toàn từ giống nho Chardonnay, một giống nho trắng danh tiếng mang lại hương vị tươi mát, tinh khiết và cấu trúc thanh thoát đặc trưng của vùng Champagne. Đây là dòng champagne thể hiện rõ phong cách đặc trưng của Ruinart: sang trọng, tinh tế nhưng vẫn dễ tiếp cận và phù hợp với nhiều dịp thưởng thức khác nhau.
Sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu chất lượng cao, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và kinh nghiệm lâu đời đã giúp Ruinart Blanc de Blancs trở thành một trong những chai champagne được yêu thích nhất trên thế giới, đặc biệt trong các bữa tiệc sang trọng, sự kiện quan trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.
Champagne Ruinart – Nhà Champagne lâu đời nhất thế giới
Champagne Ruinart được thành lập vào ngày 1 tháng 9 năm 1729 bởi Nicolas Ruinart, cháu trai của Dom Thierry Ruinart – một tu sĩ Benedictine có niềm đam mê và tầm nhìn về tiềm năng của rượu vang sủi tăm. Dom Thierry Ruinart sinh năm 1657 tại vùng Champagne, nơi ông đã tiếp cận với loại rượu vang có bọt khí đang trở nên phổ biến trong giới quý tộc Pháp.
Nhờ sự hiểu biết sâu sắc về quy trình sản xuất rượu vang và niềm tin vào tương lai của champagne, Nicolas Ruinart đã quyết định thành lập Maison Ruinart, đánh dấu bước ngoặt lịch sử trong ngành sản xuất champagne.
Một trong những yếu tố đặc biệt của Ruinart là hệ thống hầm đá phấn (crayères) nằm sâu khoảng 40 mét dưới lòng đất. Những hầm rượu này có nhiệt độ ổn định quanh năm, tạo điều kiện lý tưởng để champagne phát triển hương vị phức hợp và cấu trúc bọt khí mịn đặc trưng. Các hầm đá phấn của Ruinart đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2015.
Ngày nay, Ruinart thuộc sở hữu của tập đoàn xa xỉ LVMH – tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực hàng cao cấp. Với sản lượng khoảng 2 triệu chai mỗi năm, Ruinart tiếp tục duy trì vị thế là một trong những nhà champagne danh tiếng nhất toàn cầu.
Đặc điểm nổi bật của Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs được làm từ 100% giống nho Chardonnay, thể hiện rõ nét phong cách thanh lịch và tinh tế đặc trưng của vùng Champagne.
Nho được thu hoạch từ khoảng 25 đến 30 thửa ruộng khác nhau tại các khu vực danh tiếng như Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais và Vallée de la Vesle. Những vùng đất này nổi tiếng với thổ nhưỡng giàu đá vôi, giúp nho Chardonnay phát triển hương vị tươi mát, khoáng đạt và có độ acid cân bằng.
Champagne Blanc de Blancs mang ý nghĩa “trắng từ nho trắng”, tức được làm hoàn toàn từ giống nho trắng Chardonnay thay vì pha trộn với Pinot Noir hoặc Pinot Meunier như nhiều loại champagne khác.
Nhờ đặc tính của Chardonnay, Ruinart Blanc de Blancs mang phong cách nhẹ nhàng, tinh tế, với hương thơm nổi bật của trái cây họ cam quýt, hoa trắng và khoáng chất.
Quy trình sản xuất Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Quy trình sản xuất Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs được thực hiện theo phương pháp truyền thống của vùng Champagne (Méthode Champenoise), đảm bảo chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng.
Thu hoạch nho
Nho Chardonnay được thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Quá trình chọn lọc nho được thực hiện rất kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ những trái nho đạt tiêu chuẩn mới được đưa vào sản xuất.
Lên men lần đầu
Sau khi ép, nước nho được lên men trong thùng thép không gỉ với hệ thống kiểm soát nhiệt độ hiện đại nhằm giữ trọn hương thơm tự nhiên của trái cây.
Lên men malolactic
Quá trình lên men malolactic giúp giảm độ chua gắt của acid malic, tạo nên cấu trúc mềm mại và cân bằng hơn cho rượu.
Phối trộn rượu dự trữ
Khoảng 20 đến 30% rượu dự trữ được sử dụng để phối trộn nhằm tạo chiều sâu và sự ổn định về phong cách qua các niên vụ khác nhau.
Lên men lần hai trong chai
Rượu được đóng chai và trải qua quá trình lên men lần hai để tạo bọt khí tự nhiên. Sau đó, rượu được ủ trong hầm đá phấn từ 2 đến 3 năm để phát triển hương vị phức hợp.
Quá trình này giúp tạo nên cấu trúc bọt mịn, hương vị tinh tế và độ cân bằng đặc trưng của Ruinart Blanc de Blancs.
Hương vị của Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs gây ấn tượng với màu vàng sáng ánh xanh nhẹ, bọt khí mịn và bền.
Hương thơm
Rượu mang hương thơm tinh tế của:
chanh chín
cam quýt
táo xanh
lê
đào trắng
hoa trắng
hương khoáng
bánh mì nướng
kem tươi
Sau thời gian thở trong ly, hương thơm phát triển thêm các tầng hương của hạt phỉ, brioche và khoáng chất đá vôi.
Hương vị
Trên vòm miệng, rượu mang cảm giác tươi mát, cân bằng với độ acid sống động đặc trưng của Chardonnay vùng Champagne.
Các nốt hương nổi bật gồm:
trái cây họ cam quýt
táo xanh
trái cây nhiệt đới nhẹ
khoáng chất tinh tế
hậu vị dài
Cấu trúc medium-bodied mang lại cảm giác thanh thoát nhưng vẫn đủ chiều sâu để tạo ấn tượng mạnh mẽ cho người thưởng thức.
Điểm số và đánh giá từ chuyên gia về Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia rượu vang hàng đầu thế giới:
94 điểm Wine Enthusiast
93 điểm James Suckling
91 điểm Jeb Dunnuck
90 điểm Robert Parker
90 điểm Vinous
89 điểm Wine Spectator
Các chuyên gia đánh giá cao sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mát, cấu trúc mượt mà và hậu vị dài của dòng champagne này.
Cách thưởng thức Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Champagne Ruinart Blanc de Blancs, cần lưu ý một số yếu tố quan trọng.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 8 đến 10 độ C.
Nên sử dụng ly tulip hoặc ly champagne flute để giữ được lớp bọt khí mịn và tập trung hương thơm.
Không nên làm lạnh quá sâu vì có thể làm giảm cường độ hương thơm của rượu.
Nên để rượu nghỉ vài phút sau khi mở chai để hương thơm phát triển tốt hơn.
Kết hợp ẩm thực với Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Nhờ cấu trúc thanh lịch và độ acid cân bằng, Ruinart Blanc de Blancs có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Hải sản
hàu tươi
tôm hùm
sò điệp áp chảo
cua hoàng đế
cá hồi
cá seabass
Món ăn kiểu Âu
salad cá hồi
pasta hải sản
risotto
thịt gà nướng
thịt vịt áp chảo
Món ăn Nhật
sushi
sashimi
tempura
Phô mai
phô mai mềm
phô mai dê
phô mai Brie
Champagne Blanc de Blancs đặc biệt phù hợp dùng làm rượu khai vị nhờ sự tươi mát và nhẹ nhàng.
Vì sao nên chọn Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs
Thương hiệu Champagne lâu đời nhất thế giới
Được làm từ 100% nho Chardonnay cao cấp
Hương vị thanh lịch, dễ thưởng thức
Phù hợp làm quà tặng sang trọng
Được đánh giá cao bởi các chuyên gia
Phù hợp cho tiệc cưới, sự kiện, lễ kỷ niệm
Thiết kế chai sang trọng, đẳng cấp
Có thể lưu trữ trong nhiều năm
Thiết kế chai sang trọng và đẳng cấp
Champagne Ruinart Blanc de Blancs sở hữu thiết kế chai độc đáo lấy cảm hứng từ thế kỷ 18 với thân chai tròn đặc trưng.
Kiểu dáng chai thanh lịch giúp Ruinart Blanc de Blancs dễ dàng nhận diện và trở thành lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao và các bữa tiệc sang trọng.
Màu sắc nhãn chai tinh tế thể hiện phong cách tối giản nhưng vẫn đậm chất nghệ thuật của thương hiệu Ruinart.
Tiềm năng lưu trữ
Champagne Ruinart Blanc de Blancs có thể uống ngay hoặc lưu trữ thêm từ 3 đến 5 năm trong điều kiện bảo quản phù hợp.
Khi được lưu trữ đúng cách, rượu sẽ phát triển thêm các tầng hương phức hợp như bánh mì nướng, hạt phỉ và mật ong.
Điều kiện bảo quản lý tưởng:
nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C
độ ẩm khoảng 70%
tránh ánh sáng trực tiếp
đặt chai nằm ngang
Kết luận
Rượu Champagne Ruinart Blanc De Blancs là sự kết tinh của gần 300 năm kinh nghiệm sản xuất champagne của Maison Ruinart.
Với phong cách thanh lịch, hương vị tinh tế và chất lượng ổn định, đây là một trong những dòng champagne Blanc de Blancs đáng thưởng thức nhất hiện nay.
Dù dùng trong bữa tiệc sang trọng, làm quà tặng hay thưởng thức trong những dịp đặc biệt, Ruinart Blanc de Blancs luôn mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người yêu rượu vang.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai champagne cao cấp thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp, Ruinart Blanc de Blancs chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.
Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang cao cấp tại www.ruounhap.vn để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
Reviews
There are no reviews yet.