Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut

Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu Champagne chất lượng cao. Đến từ vùng Champagne nổi tiếng của Pháp, nơi sản sinh ra những chai vang sủi tăm huyền thoại, chai rượu này mang trong mình vẻ đẹp thanh lịch và phức tạp, đại diện cho sự tinh tế của nghệ thuật sản xuất rượu vang Pháp.

Được thành lập vào năm 1955, Beaumont Des Crayeres mặc dù là một nhà sản xuất rượu trẻ so với nhiều nhà làm vang lớn tuổi khác trong khu vực, nhưng đã nhanh chóng gây dựng được danh tiếng trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang sủi tăm nhờ những dòng Champagne chất lượng cao. Chai Grande Reserve Brut là minh chứng rõ ràng cho sự cống hiến và tâm huyết trong việc duy trì và phát triển truyền thống làm Champagne của nhà Beaumont Des Crayeres. Với sự pha trộn hoàn hảo giữa ba giống nho nổi tiếng Pinot Meunier, Chardonnay, và Pinot Noir, rượu mang đến trải nghiệm sảng khoái và đầy cuốn hút.

Lịch sử thương hiệu Beaumont Des Crayeres

Beaumont Des Crayeres được đặt tên theo một địa danh ở Mardeuil, một thị trấn nhỏ nằm trên sườn đồi của Thung lũng Marne, trái tim của vùng Champagne. Khu vực này nổi tiếng với đất đá phấn, một yếu tố quan trọng tạo nên tính cách đặc biệt cho những chai Champagne trứ danh. Nhà Beaumont Des Crayeres không chỉ được biết đến với việc sản xuất rượu vang sủi tăm chất lượng mà còn với cam kết bảo vệ môi trường. Những vườn nho của họ tuân thủ các tiêu chuẩn nông nghiệp bền vững, và thương hiệu này tự hào nhận được sự công nhận của UNESCO với chứng nhận Di sản Thế giới.

Nhà làm vang này chủ yếu tập trung vào sản xuất các loại rượu Champagne theo phong cách truyền thống với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, chú trọng vào chất lượng hơn là số lượng. Mặc dù mới thành lập chưa đầy 70 năm, Beaumont Des Crayeres đã tạo nên danh tiếng lớn nhờ việc tận dụng điều kiện tự nhiên lý tưởng của vùng Champagne cùng với sự sáng tạo và tận tâm trong quá trình sản xuất.

Quy trình sản xuất Champagne truyền thống

Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut là kết quả của quy trình sản xuất công phu theo phương pháp truyền thống “Méthode Champenoise”. Đây là phương pháp sản xuất rượu Champagne đặc trưng của vùng, trong đó quá trình lên men thứ hai được thực hiện trong chai, tạo nên những bong bóng sủi tăm tự nhiên đặc trưng.

Quá trình sản xuất bắt đầu với việc thu hoạch nho bằng tay để đảm bảo chất lượng cao nhất. Ba giống nho chủ đạo, bao gồm Pinot Meunier (60%), Chardonnay (25%), và Pinot Noir (15%), được kết hợp một cách tinh tế để mang đến sự phức tạp về hương vị. Pinot Meunier mang lại sự mềm mại và trái cây, Chardonnay thêm sự tươi mát và thanh lịch, trong khi Pinot Noir góp phần vào cấu trúc và độ sâu của rượu.

Sau khi thu hoạch, nho được ép và bắt đầu quá trình lên men. Quá trình lên men thứ nhất diễn ra trong các thùng thép không gỉ để kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo giữ được hương vị tươi mới của nho. Sau đó, rượu được đóng chai và trải qua quá trình lên men thứ hai. Đây là lúc mà các bong bóng sủi tăm hình thành. Chai rượu sau đó được ủ trong hầm ít nhất 3 năm, lâu hơn nhiều so với thời gian yêu cầu tối thiểu cho Champagne thông thường, giúp rượu phát triển các tầng hương vị phức tạp và tròn đầy hơn.

Trong giai đoạn ủ, rượu Champagne sẽ trải qua quá trình gọi là remuage (lắc nhẹ chai) để loại bỏ các cặn bã từ quá trình lên men. Sau đó, chai rượu được mở nút và một phần dung dịch đường cùng rượu cũ được thêm vào, giúp cân bằng độ ngọt và độ axit của rượu, mang lại sự hài hòa hoàn hảo cho sản phẩm cuối cùng.

Hương vị độc đáo của Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut

Hương vị của Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut thể hiện sự hài hòa hoàn hảo giữa các giống nho khác nhau. Với tỷ lệ Pinot Meunier chiếm ưu thế, rượu mang hương vị tươi mát, thanh lịch và trái cây. Khi mở chai, bạn sẽ cảm nhận được những hương thơm phức hợp của trái cây chín như lê, táo, kèm theo nốt hương của cam quýt và hoa trắng. Trên vòm miệng, Champagne này mang đến sự tươi mới và cân bằng, với độ chua tinh tế và hậu vị kéo dài.

Hương vị không chỉ dừng lại ở đó. Khi rượu được ngâm ủ trong hầm thời gian dài, nó còn phát triển những tầng hương vị sâu lắng hơn, từ bánh mì nướng đến hạnh nhân, mang lại sự phức tạp và độ đậm đà cho rượu. Các bong bóng nhỏ mịn và lâu tan, tạo nên cảm giác sảng khoái mỗi khi nhấp môi.

Thưởng thức và kết hợp món ăn với Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut

Một trong những điểm đặc biệt làm nên sức hút của Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut chính là khả năng kết hợp tuyệt vời với nhiều loại món ăn khác nhau, từ hải sản tươi sống, các món ăn cao cấp đến những món ăn nhẹ nhàng. Sự tươi mát, sống động và các tầng hương vị phức tạp của chai Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng không chỉ trong các buổi tiệc sang trọng mà còn trong các bữa ăn hàng ngày.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn nên ướp lạnh chai vang này ở nhiệt độ từ 8-10°C.

Hải sản

Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut với hương vị tươi mát và sảng khoái sẽ trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời với các món hải sản. Hương vị trái cây thanh mát và vị chua cân bằng của rượu Champagne giúp làm dịu đi vị mặn và độ ngọt tự nhiên của hải sản, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo.

• Tôm nướng: Món tôm nướng với chút xốt bơ tỏi sẽ được nâng tầm khi kết hợp với vị chua thanh của Champagne, tạo cảm giác nhẹ nhàng và tươi mới hơn sau mỗi ngụm.
• Cua hấp: Cua hấp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp với Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut, sự tươi mát và các bong bóng mịn sẽ giúp cân bằng và làm nổi bật vị ngọt tinh tế của cua.
• Cá hồi hun khói: Cá hồi có vị béo ngậy kết hợp với Champagne sẽ mang đến sự cân bằng giữa vị chua và vị béo, tạo ra trải nghiệm thưởng thức tròn đầy, mượt mà trên vòm miệng.

Món sushi và sashimi

Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut cũng là sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món sushi và sashimi. Các món ăn Nhật Bản này thường có độ tươi ngon của cá và cơm trộn giấm, kết hợp với hương vị tươi mới, sống động của Champagne sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Sushi cá ngừ: Sự thanh mát của Champagne cùng với vị ngọt nhẹ của cá ngừ tạo nên một sự kết hợp lý tưởng. Vị chua nhẹ và bọt sủi của Champagne giúp làm nổi bật hương vị tươi mới của cá ngừ.
• Sashimi cá hồi: Cá hồi tươi sống có độ béo ngậy, khi kết hợp với vị chua và bọt khí của Champagne, sẽ mang đến sự hài hòa, giúp làm dịu đi vị béo và tạo cảm giác cân bằng.

Các món thịt trắng

Beaumont Des Crayeres Champagne Grande Reserve Brut là sự lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt trắng nhờ vào cấu trúc nhẹ nhàng và hương vị cân bằng.

• Gà nướng thảo mộc: Hương vị của thảo mộc và vị ngọt từ gà nướng kết hợp hoàn hảo với sự tươi mới và độ chua cân bằng của Champagne. Rượu giúp làm dịu độ béo của món ăn và làm nổi bật hương vị của thịt gà.
• Vịt sốt cam: Món vịt có độ béo đặc trưng, khi kết hợp với Champagne, vị chua từ rượu giúp cân bằng vị béo, trong khi các hương vị cam quýt trong rượu tương thích với vị ngọt từ sốt cam, tạo nên một sự hài hòa tuyệt vời.

Phô mai

Một sự kết hợp không thể thiếu khi thưởng thức Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut là với phô mai, đặc biệt là các loại phô mai mềm. Hương vị trái cây tươi mát cùng bọt sủi mịn của Champagne giúp làm dịu vị béo và mang lại sự cân bằng tuyệt vời khi thưởng thức phô mai.

• Phô mai Brie: Brie có vị béo, mềm mịn và chút vị đắng nhẹ ở vỏ. Khi kết hợp với Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut, sự sảng khoái của rượu giúp làm mềm mại và tăng thêm chiều sâu cho hương vị của phô mai.
• Phô mai Camembert: Loại phô mai này có độ béo cao và mùi thơm đặc trưng. Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut với cấu trúc nhẹ và vị chua thanh sẽ giúp cân bằng hương vị đậm đà của Camembert, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời trên vòm miệng.

Các món tráng miệng

Với hàm lượng đường không quá cao và độ ngọt vừa phải, Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut cũng rất phù hợp khi kết hợp với các món tráng miệng nhẹ nhàng. Hương vị của trái cây chín và các bong bóng nhỏ mịn sẽ giúp món tráng miệng trở nên thanh thoát hơn.

• Bánh tart chanh: Với lớp vỏ giòn rụm và lớp nhân chanh chua ngọt, khi kết hợp với Champagne, vị chua của chanh sẽ hòa quyện với vị chua của rượu, tạo nên sự tươi mát và ngọt ngào, hoàn thiện bữa ăn một cách tinh tế.
• Macarons: Món bánh Pháp nổi tiếng với sự mềm mịn và vị ngọt dịu nhẹ sẽ trở nên sống động hơn khi thưởng thức cùng Champagne. Đặc biệt, Champagne giúp cân bằng độ ngọt của bánh, khiến trải nghiệm trở nên nhẹ nhàng và sảng khoái.

Các dịp lý tưởng để thưởng thức Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut

Sâm Panh Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut là lựa chọn lý tưởng cho nhiều dịp đặc biệt. Từ các bữa tiệc cưới, sinh nhật, kỷ niệm, đến các bữa tiệc thân mật với bạn bè và gia đình, chai rượu này luôn làm tăng thêm không khí sang trọng và phấn khởi. Nhờ vào hương vị cân bằng và dễ uống, Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut không chỉ làm hài lòng những người sành rượu mà còn phù hợp với những ai mới bắt đầu thưởng thức Champagne.

Lý do chọn Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut

Có rất nhiều lý do để bạn chọn Sâm Panh Champagne Beaumont Des Crayères Grande Réserve Brut cho những dịp đặc biệt của mình. Trước hết, đây là một sản phẩm đến từ một nhà sản xuất Champagne với gần 70 năm kinh nghiệm, với sự cam kết về chất lượng và truyền thống. Beaumont Des Crayeres sử dụng những giống nho tốt nhất từ những vườn nho của họ tại vùng Champagne, và quy trình sản xuất tỉ mỉ, từ việc thu hoạch bằng tay đến quá trình ủ rượu kéo dài trong hầm.

Ngoài ra, hương vị tươi mát, cân bằng với các tầng hương phức hợp từ trái cây, hoa trắng, đến hạnh nhân, bánh mì nướng khiến chai Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut trở thành một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Bên cạnh đó, với nồng độ cồn 12.5%, rượu rất dễ uống và thích hợp với nhiều người, dù là trong các buổi tiệc lớn hay các dịp thân mật.

Cuối cùng, Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut còn là món quà sang trọng, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để tặng cho gia đình, bạn bè, đối tác trong những dịp đặc biệt, thể hiện sự trân trọng và tinh tế của người tặng.

Kết luận

Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut không chỉ là một sản phẩm rượu vang sủi tăm chất lượng cao từ vùng Champagne, mà còn là biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế và phong cách Pháp. Với lịch sử hình thành và phát triển đáng kính nể, cùng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đây chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích Champagne.

Hãy thưởng thức Champagne Beaumont Des Crayeres Grande Reserve Brut để cảm nhận sự khác biệt trong từng giọt rượu và trải nghiệm một hành trình hương vị độc đáo từ vùng đất Champagne nổi tiếng. Ghé thăm website ruounhap.vn để đặt mua và khám phá thêm nhiều loại rượu vang cao cấp khác nha.