Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache

Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache là một trong những chai vang đỏ ấn tượng nhất của nhà sản xuất danh tiếng Vina Undurraga. Được phối trộn từ ba giống nho đặc sắc: Syrah (60%), Carignan (30%) và Grenache (10%), chai vang này mang đến sự khác biệt rõ rệt so với nhiều loại vang Chile khác.

Xuất xứ từ Maule Valley – Central Valley, Chile, nơi có khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng, Sibaris Black Series không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn lưu giữ sự tinh tế, sang trọng, thích hợp cho những bữa tiệc quan trọng hay làm quà tặng.

Nhà sản xuất – Vina Undurraga

Là một quốc gia có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời, Chile luôn mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm đầy bất ngờ. Trong đó, Undurraga được xem là một trong những thương hiệu tiên phong, gắn liền với lịch sử rượu vang Chile.

Nhà sản xuất Undurraga được thành lập năm 1885 bởi Don Francisco Undurraga, người đã đưa những giống nho quý từ Pháp và Đức về trồng tại khu điền trang Santa Ana Estate. Khu vườn nho đầu tiên này được phát triển dưới sự giám sát của chuyên gia người Pháp M. Pressac và được đặt tên theo người vợ của ông – Doña Ana Fernández Iñiguez.

Ngay từ những năm đầu, rượu vang Undurraga đã được đón nhận nồng nhiệt nhờ chất lượng xuất sắc, mang phong cách riêng biệt. Đến năm 1903, sản phẩm của hãng chính thức xuất khẩu sang Mỹ, mở ra bước ngoặt lớn trong hành trình vươn ra thế giới.

Hiện nay, Undurraga sở hữu hơn 1.350 ha vườn nho trải dài trên các vùng trồng nho danh tiếng như Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule và Leyda. Các giống nho chủ lực gồm: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Riesling và Gewurztraminer.

Không chỉ chú trọng vào các dòng vang cao cấp, hãng còn quan tâm đến phân khúc tầm trung và bình dân, tạo ra những chai rượu có mức giá hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng ổn định. Chính sự đa dạng này đã giúp Undurraga trở thành một cái tên quen thuộc và nổi bật trên bản đồ rượu vang thế giới.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache

Để tạo nên chai Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache trứ danh, nhà Vina Undurraga đã áp dụng quy trình sản xuất hiện đại kết hợp tinh hoa truyền thống, đồng thời chú trọng đến từng khâu nhỏ nhất.

1. Thu hoạch nho thủ công

Ba giống nho Syrah (60%), Carignan (30%) và Grenache (10%) được trồng tại vùng Maule Valley – Central Valley, Chile, nơi có khí hậu Địa Trung Hải, đất đai nhiều khoáng chất, mang đến chất lượng trái nho đậm đà.

• Syrah: Mang đến màu sắc đỏ ruby đậm và hương vị mạnh mẽ, cay nhẹ, tạo khung vị vững chắc.

• Carignan: Góp phần làm vang trở nên tươi mới hơn, giàu axit tự nhiên, cân bằng cấu trúc rượu.

• Grenache: Tạo sự mềm mại, tròn vị, bổ sung hương thơm trái cây đỏ chín mọng.

Tất cả nho đều được thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chỉ những trái nho đạt độ chín hoàn hảo mới được chọn.

2. Nghiền và lên men

Sau khi sơ tuyển, nho được nghiền nhẹ nhàng để giữ lại lớp vỏ, giúp tannin và màu sắc tự nhiên hòa quyện vào dịch nho. Quá trình lên men rượu vang được kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ để hương thơm tự nhiên của nho được bảo toàn tối đa.

3. Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp

Rượu sau khi lên men được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Đây là công đoạn quan trọng để rượu phát triển hương vị:

• Hương vani, gỗ sồi, chút khói nhẹ được bổ sung tự nhiên.

• Làm tannin mềm mại hơn, cấu trúc rượu tròn đầy hơn.

• Giúp vang có chiều sâu, hậu vị kéo dài và cân bằng.

4. Đóng chai và hoàn thiện

Sau thời gian ủ, rượu được lọc và đóng chai trong điều kiện tiêu chuẩn. Trước khi đưa ra thị trường, mỗi chai đều phải trải qua khâu kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo hương vị đồng nhất, ổn định và đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Đặc điểm nổi bật Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache

• Màu sắc
  Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache khoác lên mình gam màu đỏ hồng ngọc mãnh liệt, sâu và rực rỡ, ánh sắc óng ánh khi rót ra ly thể hiện sự trẻ trung nhưng vẫn đậm đà. Sắc màu này chủ yếu đến từ giống Syrah nổi tiếng với sắc ruby mạnh mẽ, kết hợp cùng Carignan mang đến độ sáng trong trẻo, và được làm mềm mại hơn bởi Grenache, giúp rượu vừa cuốn hút vừa thanh thoát.

• Hương thơm
  Khi đưa ly rượu lên mũi, Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache lan tỏa sự phức hợp đa tầng hương:

  • Trái cây đỏ: nho đen, mâm xôi, anh đào chín – ngọt ngào và căng mọng.

  • Gia vị và gỗ sồi: vani, tiêu đen, chút khói nhẹ từ quá trình ủ thùng gỗ sồi Pháp, tạo độ sâu trưởng thành.

  • Hoa cỏ tinh tế: thoảng hương hoa khô và thảo mộc, mang đến sự cân bằng thanh lịch.

• Hương vị
  Trong khoang miệng, vang bung tỏa với sự tròn trịa và mượt mà. Lớp vị đầu tiên là trái cây đỏ chín mọng, kế tiếp là hương gỗ sồi và vani sang trọng, khép lại bằng tannin mềm mại. Hậu vị dài, sâu lắng, cân bằng giữa trái cây – gỗ – gia vị, để lại ấn tượng khó quên. Chính sự hòa quyện này khiến Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang đỏ cao cấp.

Kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache

Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng:

• Thịt nướng, bò bít tết, cừu hầm.

• Salad rau củ, súp đậm vị.

• Các món ăn phong cách Địa Trung Hải hoặc Âu – Á kết hợp.

👉 Nên thưởng thức ở nhiệt độ 15 – 18°C. Để rượu thở trong bình decanter khoảng 20 – 30 phút trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn hương vị..

Giải thưởng

• Huy chương Vàng tại Catad’Or World Wine Awards 2022 – một trong những giải thưởng rượu vang danh giá bậc nhất Nam Mỹ.

Lý do nên chọn Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache

• Thương hiệu Undurraga uy tín, lâu đời.

• Hương vị độc đáo, khác biệt nhờ sự phối trộn giữa Syrah – Carignan – Grenache.

• Thiết kế sang trọng, mang hơi hướng cổ điển châu Âu, rất thích hợp làm quà biếu.

• Giá cả hợp lý so với chất lượng đỉnh cao.

Kết luận

Rượu Vang Sibaris Black Series Syrah Carignan Grenache không chỉ là một chai vang đỏ thượng hạng, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong nghệ thuật làm vang Chile. Với chất lượng ổn định, hương vị độc đáo và thiết kế sang trọng, đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hay làm quà biếu tặng.

👉 Truy cập ngay www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều dòng vang cao cấp khác!