Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon trồng tại Colchagua Valley, Chile – một trong những thung lũng danh tiếng nhất Nam Mỹ. Đây là chai vang đỏ cao cấp thuộc dòng Sibaris Gran Reserva của nhà Undurraga, mang trong mình sự hài hòa giữa truyền thống sản xuất lâu đời và tinh thần sáng tạo hiện đại.

Thương hiệu Undurraga – Biểu tượng vang Chile

Lịch sử hình thành

Undurraga được thành lập năm 1885 bởi Francisco Undurraga Vicuña, là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và uy tín nhất tại Chile. Từ những năm đầu, thương hiệu đã gây tiếng vang nhờ chất lượng vượt trội, tinh thần sáng tạo và không ngừng đổi mới.

Thành tựu nổi bật

• Năm 1903: Trở thành nhà máy rượu vang Chile đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ.

• Thập niên 1940: Sản xuất 30.000 chai vang/năm.

• Thập niên 1960: Con số này tăng gần nửa triệu chai, khẳng định vị thế toàn cầu.

• Hiện nay: Sở hữu hơn 1.350 ha vườn nho tại các thung lũng danh tiếng như Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule, Leyda.

Các nhãn vang nổi bật

Undurraga nổi tiếng với nhiều dòng vang: Collection, Altazor, Vigno, Sibaris, Pablo Neruda, Aliwen và Titillum. Trong đó, dòng Sibaris Gran Reserva được đánh giá cao nhờ sự tinh tế, sang trọng và đậm chất nghệ thuật.

Vùng nho Colchagua – “Thung lũng vàng” của Chile

Colchagua Valley là một trong những vùng trồng nho danh tiếng nhất của Chile, đặc biệt phù hợp với giống nho Cabernet Sauvignon.

• Địa hình & đất đai: Chủ yếu là đất phù sa pha cát và mùn sét, thoát nước tốt, giúp nho phát triển ổn định.

• Khí hậu: Địa Trung Hải ôn hòa, mùa hè mát mẻ, mùa đông ấm áp. Chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn, giúp nho giữ được sự cân bằng giữa đường, acid và hương thơm.

• Đặc trưng nho Cabernet Sauvignon tại Colchagua: Trái nho dày vỏ, giàu tannin, hương trái cây đậm nét, kết hợp cùng thảo mộc và gia vị tinh tế.

Chính điều kiện tự nhiên tuyệt vời này đã tạo nên Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon với hương vị phức hợp, cấu trúc cân bằng và độ lưu luyến dài lâu.

Giống nho Cabernet Sauvignon – “Vua của vang đỏ”

Cabernet Sauvignon được xem là giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Xuất phát từ Bordeaux (Pháp), nho này đã chinh phục gần như tất cả các vùng vang quan trọng từ châu Âu đến châu Mỹ, Úc, Nam Phi và New Zealand.

• Đặc điểm nổi bật: Vỏ dày, dễ trồng, kháng bệnh tốt, cho sản lượng ổn định.

• Hương vị đặc trưng: Mận đen, lý chua đen, mâm xôi, tiêu xanh, thảo mộc, thuốc lá, vani, socola.

• Toàn cầu hóa: Đến năm 2015, Cabernet Sauvignon trở lại vị trí số 1, là giống nho đỏ được trồng nhiều nhất thế giới (341.000 ha).

Chính sự ổn định và khả năng thích nghi tuyệt vời này đã giúp Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon khẳng định chất lượng, đồng thời mang nét riêng biệt của vùng Colchagua.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• Nguồn nho: Vườn nho trên 25 năm tuổi, đất phù sa pha mùn sét, khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa.

• Thu hoạch: Thủ công, cho vào thùng 500kg, chọn lọc kỹ lưỡng.

• Tiền xử lý: Ép, làm lạnh ở 5°C trong 3–5 ngày.

• Lên men: Trong thùng thép không gỉ 7–10 ngày ở 28–30°C.

• Maceration: Ngâm ủ thêm 5–10 ngày để chiết xuất tannin và hương vị.

• Ủ rượu: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó 10 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường.

Quy trình khắt khe này mang lại cho rượu vang sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây, gỗ sồi và cấu trúc tannin tinh tế.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• Màu sắc:
  Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon sở hữu màu đỏ ruby đậm với ánh tím huyền ảo phản chiếu trên thành ly, mang lại vẻ đẹp sang trọng và lôi cuốn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

• Hương thơm:
  Khi đưa ly lên gần mũi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp của trái cây chín đen như mận đen, mâm xôi, lý chua đen, hòa quyện cùng hương tiêu xanh, ớt chuông, thoảng chút socola, vani và thuốc lá. Tất cả tạo nên sự đặc trưng tinh tế của Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon.

• Vị giác:
  Ngay ngụm đầu tiên, rượu lan tỏa sự tươi mát cùng cấu trúc tannin mượt mà. Vị rượu hài hòa giữa trái cây chín mọng và gỗ sồi, kèm theo dư vị socola, thảo mộc và vani kéo dài đầy quyến luyến. Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon đem lại hậu vị dai dẳng, sang trọng, khiến người thưởng thức khó có thể quên.

Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C.

• Decanting: Cho vang thở 30–45 phút trước khi uống để hương vị mở rộng hơn.

• Kết hợp món ăn: 

  • Ẩu: Bò bít tết, mì Ý sốt bò, thịt cừu nướng, thịt xông khói, phô mai trưởng thành.

  • Á Đông: Dê núi nướng tảng Ninh Bình, bê chao Mộc Châu, heo quay mắc khén.

Vì sao nên chọn Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon?

• Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon danh tiếng.

• Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, ủ lâu trong gỗ sồi Pháp.

• Thương hiệu Undurraga – một trong những biểu tượng của rượu vang Chile.

• Hương vị tinh tế, phù hợp cả cho thưởng thức cá nhân, tiệc sang trọng lẫn làm quà tặng cao cấp.

Kết luận

Rượu Vang Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon không chỉ là một thức uống, mà còn là tác phẩm nghệ thuật trong từng giọt vang. Nó đại diện cho sự tinh tế, lịch lãm và đẳng cấp của ngành vang Chile.

👉 Hãy khám phá thêm nhiều chai vang cao cấp khác tại website www.ruounhap.vn để trải nghiệm sự khác biệt.