Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir là một trong những chai rượu vang đỏ cao cấp được đánh giá cao đến từ vùng Marlborough, New Zealand. Sở hữu hương vị tinh tế, phong cách đậm đà cùng thiết kế sang trọng, chai vang này luôn nằm trong danh sách yêu thích của những tín đồ yêu rượu vang trên toàn thế giới.
Không chỉ mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo, Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir còn phản ánh sự tận tâm và tinh thần sáng tạo của nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Kim Crawford Wines. Với nguồn nguyên liệu từ những vườn nho tốt nhất, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và phương pháp ủ rượu tinh tế, chai vang này đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường vang quốc tế.
Tìm Hiểu Về Nhà Làm Vang Kim Crawford Lừng Danh Tại New Zealand
Lịch sử hình thành và phát triển
Kim Crawford là một trong những nhà sản xuất rượu vang nhận được sự công nhận và đánh giá cao nhất tại New Zealand. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1996 tại Auckland với mục tiêu mang đến những chai rượu vang chất lượng cao, phản ánh sự độc đáo của vùng đất New Zealand.
Vào năm 2000, nhận thấy tiềm năng lớn của vùng Marlborough, thương hiệu này đã chuyển toàn bộ cơ sở sản xuất đến đây để tận dụng lợi thế khí hậu và thổ nhưỡng. Chỉ sau ba năm, vào 2003, thương hiệu Kim Crawford đã đạt được thành tựu ấn tượng khi lọt vào danh sách 100 chai rượu vang ngon nhất của Wine Spectator. Thành công này nhanh chóng đưa Kim Crawford trở thành một trong những thương hiệu vang New Zealand được ưa chuộng nhất trên toàn cầu.
Năm 2006, thương hiệu Kim Crawford được tập đoàn Constellation Brands – một trong những công ty sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới – mua lại. Nhờ đó, thương hiệu này có cơ hội mở rộng quy mô sản xuất và phân phối đến nhiều thị trường quốc tế hơn, khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.
Lợi thế địa lý và thổ nhưỡng đặc biệt của New Zealand
New Zealand là một trong những vùng đất có điều kiện lý tưởng nhất để trồng nho làm rượu vang. Quốc gia này sở hữu khí hậu ôn đới mát mẻ, với mùa hè ấm áp và mùa đông lạnh, tạo ra môi trường thuận lợi để nho chín chậm, phát triển hương vị đậm đà và cân bằng.
Các điền trang nho của Kim Crawford Wines trải dài trên một diện tích rộng lớn, lên đến 1000 dặm từ Bắc đến Nam, giúp thương hiệu này có lợi thế trong việc lựa chọn những khu vực trồng nho tốt nhất. Những vườn nho chủ yếu nằm gần ven biển, nơi hưởng lợi từ những cơn gió mát từ đại dương, giúp nho phát triển với độ axit tốt và giữ được hương vị tinh tế.
Vùng Marlborough, nơi Kim Crawford đặt trụ sở chính, là khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất và danh tiếng nhất tại New Zealand. Khu vực này nổi tiếng với thổ nhưỡng đá sỏi pha lẫn đất sét, tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của giống nho Pinot Noir. Bên cạnh đó, Central Otago, một vùng có khí hậu lục địa với biên độ nhiệt ngày và đêm lớn, cũng là nơi trồng nho lý tưởng của Kim Crawford, giúp rượu vang Pinot Noir có cấu trúc phức tạp và độ tannin mượt mà hơn.
Đôi nét về giống nho Pinot Noir làm nên chai Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir
Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir được lên men hoàn toàn từ 100% giống nho Pinot Noir. Đây là giống nho làm rượu vang đỏ chủ đạo của Burgundy và trở thành một trong những giống nho được yêu thích trên toàn thế giới. Theo số liệu thống kê vào năm 2016, Pinot Noir là giống nho được trồng nhiều thứ sáu trên toàn thế giới.
Giống nho Pinot Noir được Kim Crawford trồng trên thổ nhưỡng Marlborough và Central Otago. Khí hậu mát và thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng tại Central Otago, cùng một phần phía nam Marlborough – khu vực Awatere, có chất đất sét phù hợp cho giống nho Pinot Noir phát triển mạnh mẽ. Có tới 50 mẻ rượu từ các thửa ruộng khác nhau được pha trộn để tạo nên chai Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir.
Khoảng 15% nho được thu hoạch từ những vườn nho tốt nhất ở Central Otago – một khu vực có khí hậu lục địa với biên độ nhiệt ngày và đêm lớn, ban ngày nóng nhưng ban đêm lạnh khô. Phần đồi thấp ở Marlborough tạo thành thung lũng tự nhiên, đón gió mát từ đại dương, ban ngày nắng nóng nhưng ban đêm dịu mát.
Kim Crawford đã áp dụng phương pháp trồng giàn, tỉa cành nhằm giúp trái nho không bị che khuất quá nhiều bởi lá nhưng vẫn đảm bảo không tiếp xúc quá mức với ánh nắng mặt trời, giúp nho đạt được độ chín hoàn hảo. Vào khoảng tháng 3, nho Pinot Noir bắt đầu bước vào giai đoạn chín. Đội ngũ Kim Crawford tiến hành đánh giá thủ công, thử nếm để xác định thời điểm thu hoạch phù hợp. Khi nho đạt độ chín lý tưởng, tỏa ra hương thơm anh đào, mâm xôi chín mọng, chúng sẽ được thu hoạch ngay lập tức để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir
Nho được thu hoạch bằng máy để đảm bảo tốc độ nhanh, giữ được độ tươi của trái nho. Sau đó, nho được ngâm lạnh trong 5 ngày để vỏ nho chiết xuất ra màu sắc và hương thơm trước khi tiến hành lên men.
Trong quá trình lên men, nhà sản xuất kết hợp đồng thời các biện pháp bơm sục và khuấy đều để đảm bảo vỏ nho tiếp xúc với nước nho, giúp rượu đạt được cấu trúc mong muốn.
Sau khi quá trình lên men hoàn tất, các nhà làm vang sẽ tiến hành thử nếm để đảm bảo rượu vang đỏ Pinot Noir có cấu trúc đậm đà và hương vị hài hòa. Tiếp đó, nước nho được tách ra khỏi vỏ nho và lên men malolactic trong thùng thép không gỉ trước khi được chuyển sang công đoạn ủ.
Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ: 10% trong thùng gỗ mới, 40% trong thùng đã sử dụng từ 1 – 3 năm, phần còn lại tiếp tục ủ trong vại thép không gỉ. Nhờ vậy, rượu vang Pinot Noir từ Marlborough mang đặc trưng của trái cây màu đen như mâm xôi, anh đào đen. Kim Crawford chỉ sử dụng một lượng nhỏ thùng gỗ mới nhằm giữ lại tối đa hương vị trái cây, tránh làm rượu bị áp đảo bởi hương gỗ sồi.
Rượu được ủ tối đa 9 tháng trong thùng gỗ, giúp rượu có thêm hương thơm vani ngậy quyến rũ, tạo nên một chai Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir chất lượng cao, phù hợp cho những ai yêu thích phong cách rượu vang tinh tế và cân bằng.
Ghi Chú NếmThử Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir
Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir là một dòng vang đỏ cao cấp với sắc đỏ ruby quyến rũ và viền sẫm nổi bật. Rượu mang đến những tầng hương tinh tế của mận chín, dâu tây và sự kết hợp hài hòa của anh đào đen cùng gia vị cay nồng, tạo nên một trải nghiệm hương vị phong phú.
Khi nhấp môi thưởng thức Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir, thực khách sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện của các loại trái cây đỏ chín mọng, đi kèm với độ đậm đà của dâu đen và nho. Hậu vị kéo dài với những gợi ý tinh tế của gỗ sồi và gia vị nhẹ nhàng, mang đến cảm giác tròn đầy và sang trọng.
Với cấu trúc cân bằng và hài hòa, cùng nồng độ cồn 12,5%, Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hay các buổi gặp gỡ ấm áp cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Hướng Dẫn Trải Nghiệm Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir, bạn nên tuân thủ một số nguyên tắc sau:
- Cho rượu thở: Trước khi thưởng thức, hãy để rượu tiếp xúc với không khí khoảng 30-45 phút ở nhiệt độ phòng. Điều này giúp rượu giảm bớt nồng độ cồn và làm nổi bật các tầng hương vị phong phú.
- Nhiệt độ lý tưởng: Rượu sẽ ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C. Hãy làm mát trước khi uống để cảm nhận được sự cân bằng trong hương vị.
- Kết hợp với món ăn: Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir kết hợp hoàn hảo với các món risotto nấm, charcuterie, pasta, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, thịt cừu, thịt lợn và phô mai trưởng thành cũng là lựa chọn tuyệt vời.
- Ẩm thực Á Đông: Đối với những người yêu thích ẩm thực Việt Nam, hãy thử kết hợp với thịt heo quay mắc khén, lợn quay Lạng Sơn hoặc dê núi nướng tảng Ninh Bình để có trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn.
Lý Do Chọn Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir
- Thương hiệu danh tiếng: Kim Crawford là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu New Zealand với lịch sử phát triển vững chắc và nhiều giải thưởng danh giá.
- Chất lượng hảo hạng: Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir được làm từ giống nho Pinot Noir trồng tại những vùng đất lý tưởng, rượu vang này mang đến hương vị tinh tế, đậm đà và cân bằng.
- Phù hợp nhiều dịp thưởng thức: Từ bữa tiệc sang trọng đến những buổi sum họp gia đình, Kim Crawford Pinot Noir luôn là lựa chọn lý tưởng.
- Dễ kết hợp với ẩm thực: Hương vị hài hòa giúp Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir kết hợp tốt với nhiều món ăn như thịt đỏ, pasta, risotto hay phô mai trưởng thành.
- Thiết kế sang trọng: Chai Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir có kiểu dáng thanh lịch, tinh tế, phù hợp làm quà tặng hoặc trưng bày trong bộ sưu tập rượu vang cao cấp.
Kết Luận
Rượu Vang Kim Crawford Pinot Noir là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích rượu vang đỏ chất lượng cao với hương vị tinh tế và cấu trúc hài hòa. Nhờ vào nguồn nguyên liệu chọn lọc, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và danh tiếng lâu đời, chai rượu vang này xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của mọi tín đồ rượu vang.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng ý nghĩa, hãy ghé thăm www.ruounhap.vn để khám phá và đặt mua ngay hôm nay!
Reviews
There are no reviews yet.