Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon được làm từ sự pha trộn hài hòa giữa 78% Cabernet Sauvignon, 19% Petite Sirah và 3% Petit Verdot, đến từ vùng California, Hoa Kỳ. Đây là một trong những dòng vang đặc trưng của nhà Wente Family Estates – thương hiệu sản xuất rượu vang lâu đời và danh tiếng bậc nhất tại Mỹ.

Đôi nét về nhà làm vang Wente Vineyards

Thành lập năm 1883 bởi Carl H. Wente, một người nhập cư gốc Đức, Wente Vineyards khởi đầu tại Thung lũng Livermore, California, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho cây nho phát triển. Đến năm 1912, thế hệ thứ hai Ernest Wente đã mang cành giâm Chardonnay từ Montpellier, Pháp về trồng tại vườn nho gia đình, tạo nên giống nho “Wente Clone” nổi tiếng – hiện chiếm hơn 75% diện tích Chardonnay tại California.

Ngày nay, dưới sự dẫn dắt của Karl D. Wente (thế hệ thứ 5), Wente Family Estates vẫn là nhà máy rượu vang do gia đình điều hành lâu đời nhất tại Hoa Kỳ. Nhà làm vang tiếp tục kết hợp phương pháp sản xuất truyền thống và sáng tạo hiện đại, duy trì di sản chất lượng cùng tình yêu bất tận với nghề.

Năm 2010, Wente trở thành nhà máy rượu vang đầu tiên tại California đạt chứng nhận “Nhà máy rượu phát triển bền vững”, và năm 2011 được vinh danh là “Nhà máy rượu của năm” tại Mỹ. Hiện nay, thương hiệu này phân phối rượu vang tại hơn 70 quốc gia trên toàn thế giới.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon

Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon là sự phối trộn tinh tế của 6 giống nho khác nhau:

• 77% Cabernet Sauvignon

• 10% Petite Syrah

• 5% Petit Verdot

• 4% Cabernet Franc

• 2% Malbec

• 2% Zinfandel

Mỗi giống nho được ép nhẹ, lên men riêng biệt trong bồn thép không gỉ, sau đó trộn đều hai lần mỗi ngày để đạt được độ hòa quyện hương vị tối ưu. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ trung tính và thùng thép không gỉ, giúp tăng sự sống động của trái cây và tạo nên cấu trúc mượt mà, cân đối.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon

Màu sắc

Ngay khi rượu được rót ra ly, Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon khoác lên mình một gam đỏ ruby sâu thẳm pha ánh tím huyền ảo, phản chiếu ánh sáng như viên ngọc quý. Lớp “chân rượu” (legs) bám nhẹ trên thành ly, rơi chậm rãi cho thấy độ sánh mịn và hàm lượng tannin cao, minh chứng cho cấu trúc mạnh mẽ của rượu. Sắc màu đậm đà này cũng phản ánh rõ niên vụ trưởng thành và quy trình ủ gỗ sồi cẩn trọng của nhà Wente.

Hương thơm (Aroma & Bouquet)

Hương thơm của rượu mở ra ngay tức khắc và lan tỏa mạnh mẽ trong không gian, mang theo sự phức hợp tinh tế giữa trái cây chín và các nốt hương gỗ sồi nướng.

• Ở lớp hương đầu (primary aroma): Nổi bật là mâm xôi đen, quả lý chua đen (blackcurrant), quả vả chín, anh đào đen và việt quất rừng, mang đến cảm giác tươi mới, mọng nước và tràn đầy năng lượng.

• Ở lớp hương giữa (secondary aroma): Hòa quyện cùng các nốt vanilla, caramel, ca cao và hạt cà phê rang, được hình thành trong quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi Mỹ trung tính.

• Ở lớp hương sâu (tertiary aroma): Khi để vang “thở” đủ lâu, người thưởng thức sẽ cảm nhận rõ mùi da thuộc, tuyết tùng, thuốc lá, tiêu đen và chút khói nhẹ, tạo nên chiều sâu hương vị quyến rũ và trưởng thành.

Mỗi tầng hương xuất hiện dần dần, như một bản nhạc giao hưởng được phối hợp hài hòa giữa trái cây – gỗ – gia vị, khiến người thưởng vang phải nhắm mắt lại để tận hưởng trọn vẹn.

Vị giác (Palate)

Cấu trúc vị của Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon thể hiện rõ nét sự cân bằng tuyệt vời giữa sức mạnh và sự mềm mại.

• Cảm giác đầu tiên trên vòm miệng là vị trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào đen, lý chua, lan tỏa nhanh chóng, hòa cùng chút ngọt nhẹ từ vani và gỗ sồi.

• Ở giữa vòm miệng, vị rượu trở nên phức hợp và đậm đà hơn, với sự góp mặt của chocolate đen, tiêu đen, đinh hương và quế – những nốt hương mang lại cảm giác ấm áp, đậm chất California.

• Tannin được xử lý khéo léo, mượt như nhung nhưng vẫn đủ mạnh để tạo nên khung sườn vững chắc cho rượu.

• Độ acid vừa phải, giúp cân bằng cấu trúc và giữ cho rượu không bị nặng nề.

• Dư vị (finish) kéo dài ấn tượng với hương cacao, cà phê, gỗ tuyết tùng và trái cây khô, tạo cảm giác sang trọng và tinh tế.

Nếu để vang thở trong khoảng 40–60 phút, rượu sẽ mở ra nhiều tầng hương vị hơn, mượt mà và thanh lịch hơn hẳn so với khi vừa khui chai.

Giải thưởng & Đánh giá chuyên gia

• 🏅 91 điểm – Cuộc thi Sunset International Wine Competition (2022)

• 🍷 90 điểm – Wine Enthusiast (Editors’ Choice)

• 🌟 Được đánh giá là một trong những chai Cabernet Sauvignon đáng mua nhất phân khúc tầm trung tại California

• 💬 Theo nhận xét của các chuyên gia, Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon mang đến “một trải nghiệm phức hợp nhưng thân thiện, cân bằng giữa trái cây và gỗ, lý tưởng cho cả người mới bắt đầu lẫn người sành vang.”

Thưởng thức và kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 18–20°C

• Thời gian thở: 30–45 phút trước khi thưởng thức giúp rượu mở hương tối đa.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon kết hợp hoàn hảo với

  • Hoàn hảo khi dùng với bò bít tết, bò sốt tiêu đen, thịt cừu nướng, sườn BBQ.

  • Cũng rất hợp với mì Ý sốt thịt, phô mai trưởng thành hoặc thịt xông khói.

  • Nếu muốn tăng trải nghiệm, bạn có thể kết hợp cùng sô cô la đen 70% cacao sau bữa ăn.

Lý do chọn Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon

1. Thương hiệu danh tiếng hơn 140 năm – Wente Vineyards là nhà máy rượu gia đình lâu đời nhất nước Mỹ, đại diện cho chất lượng và uy tín.

2. Phong cách California đặc trưng – Hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng, dễ uống nhưng vẫn sang trọng.

3. Giá trị vượt tầm phân khúc – Với mức giá phải chăng, chất lượng tương đương nhiều dòng vang cao cấp.

4. Đạt nhiều giải thưởng uy tín – 91 điểm vàng từ Sunset Intl. Wine Competition là minh chứng cho sự công nhận toàn cầu.

5. Dễ kết hợp món ăn – Phù hợp với cả tiệc sang trọng lẫn bữa tối thân mật, thích hợp làm quà biếu cao cấp hoặc thưởng thức hàng ngày.

Kết luận

Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon không chỉ là một chai vang mang hương vị đậm đà và quyến rũ mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới trong ngành rượu vang Mỹ. Mỗi giọt vang là kết tinh của 140 năm di sản, tâm huyết và tình yêu của gia đình Wente dành cho nghệ thuật làm rượu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang đỏ Mỹ chất lượng cao, giá hợp lý và dễ thưởng thức, Rượu Vang Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

👉 Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang cao cấp tại: www.ruounhap.vn
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị tinh tế và đẳng cấp từ thương hiệu rượu vang Mỹ danh tiếng Wente Vineyards.