Rượu Vang T.H Syrah

Rượu Vang T.H Syrah là biểu tượng cho sự mạnh mẽ, đậm đà và quyến rũ trong thế giới rượu vang Chile. Đây là dòng vang cao cấp thuộc dự án Terroir Hunter (T.H) – một trong những dự án danh tiếng nhất của nhà làm vang Undurraga, được tạo ra với mục tiêu khai thác tối đa tiềm năng của từng vùng đất, từng giống nho để đem đến những chai vang độc bản, giàu cá tính và khác biệt.

Undurraga T.H Syrah được làm từ 100% giống nho Syrah – một giống nho đỏ quý tộc, nổi tiếng toàn cầu với hương vị phong phú và khả năng mang đến những chai vang cá tính. Sự kết hợp hài hòa giữa khí hậu, thổ nhưỡng của thung lũng Maipo Valley và kỹ thuật sản xuất khắt khe đã tạo nên một chai vang đỏ thượng hạng, xứng đáng có mặt trong mọi bộ sưu tập rượu vang cao cấp.

Nhà sản xuất Undurraga – Biểu tượng vang Chile

Lịch sử hình thành

• Undurraga được thành lập năm 1885 bởi Francisco Undurraga Vicuña, một trong những người tiên phong khai phá ngành rượu vang tại Chile.

• Trải qua hơn một thế kỷ phát triển, Undurraga đã trở thành một trong Top 10 nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Nam Mỹ – theo bình chọn của tạp chí Decanter.

Quy mô và thành tựu

• Sở hữu hơn 1.350 ha vườn nho, trải rộng tại các vùng vang trứ danh của Chile như Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule và Leyda.

• Năm 1903, Undurraga là nhà máy rượu vang Chile đầu tiên xuất khẩu sang Hoa Kỳ.

• Đến những năm 1960, sản lượng đạt gần 500.000 chai mỗi năm, khẳng định vị thế vững chắc tại thị trường quốc tế.

Thương hiệu nổi bật

Undurraga sở hữu nhiều dòng vang làm nên tên tuổi:

• Collection

• Altazor

• Vigno

• Sibaris

• Pablo Neruda

• Aliwen

• Titillum

• Và đặc biệt là Terroir Hunter (T.H) – nơi xuất hiện chai T.H Syrah trứ danh.

Terroir Hunter (T.H) – Hành trình khám phá terroir

“Terroir” trong tiếng Pháp mang ý nghĩa là sự kết hợp giữa đất, khí hậu, thổ nhưỡng và bàn tay con người tạo nên bản sắc rượu vang.

Dự án Terroir Hunter của Undurraga được thành lập với mục tiêu:

• Khai thác từng vùng đất riêng biệt để thể hiện rõ nét tính cách terroir.

• Mỗi chai vang T.H là một tác phẩm độc đáo, đại diện cho một terroir cụ thể.

• Trong đó, Rượu Vang T.H Syrah đến từ Maipo Valley, nơi Syrah bộc lộ hết cá tính mạnh mẽ, đậm đà và quyến rũ.

Giống nho Syrah – Linh hồn của Rượu Vang T.H Syrah

Nguồn gốc

• Syrah (còn gọi là Shiraz ở Úc) là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới.

• Xuất xứ từ vùng Rhône Valley (Pháp), Syrah đã lan rộng sang nhiều quốc gia và đặc biệt phát triển mạnh ở Chile.

Đặc điểm nổi bật

• Quả nho Syrah có vỏ dày, giàu tannin, thích hợp với khí hậu ấm áp và đất đai khô cằn.

• Hương vị thường mang đặc trưng: trái cây đen, tiêu đen, thảo mộc, khói và đất ẩm.

• Khi được ủ trong gỗ sồi, Syrah còn có thêm tầng hương phức hợp như sô cô la, vani, cà phê và bánh mì nướng.

Syrah ở Chile

• Maipo Valley là một trong những vùng trồng Syrah nổi tiếng nhất Chile.

• Tại đây, Syrah phát triển trong khí hậu Địa Trung Hải với ngày nắng ấm và đêm mát lạnh, giúp quả nho chín đều, đậm đặc và giữ được độ chua tự nhiên.

• Kết quả là tạo nên chai vang Undurraga T.H Syrah với phong cách cân bằng, sâu sắc và quyến rũ.

Quy trình sản xuất Rượu Vang T.H Syrah

1. Thu hoạch & chọn lọc nho

   • Nho được hái thủ công để chọn lọc từng quả đạt chất lượng cao nhất.

   • Chỉ những trái nho chín hoàn hảo mới được đưa vào sản xuất.

2. Ép nho & ngâm lạnh

   • Quả nho sau khi ép sẽ được ngâm lạnh để giữ hương thơm tươi mát.

3. Lên men

   • Quá trình lên men kéo dài 12 ngày ở nhiệt độ 27–28°C.

   • Sử dụng phương pháp bơm sục (pump-over) 3 lần/ngày để rượu tiếp xúc tối đa với vỏ, chiết xuất hương vị và màu sắc.

4. Ngâm vỏ bổ sung

   • Sau khi lên men, rượu được ngâm thêm 7 ngày để tăng cấu trúc và màu ruby đậm.

5. Ủ gỗ sồi

   • Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 20% thùng mới.

   • Gỗ sồi giúp bổ sung tầng hương vani, socola, bánh mì nướng và tăng sự phức hợp.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang T.H Syrah

Màu sắc

Rượu Vang T.H Syrah sở hữu màu đỏ ruby đậm, ánh tím huyền bí, thể hiện sự sang trọng và sức sống mãnh liệt ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Hương thơm

Hương thơm phức hợp bùng nổ, kết hợp giữa trái cây đỏ và đen như anh đào, mâm xôi, việt quất chín mọng, hòa quyện cùng nốt tiêu đen, thảo mộc, khói và đất ẩm. Thêm vào đó, sự lão hóa trong gỗ sồi Pháp mang lại hương vanilla, socola đen và cà phê rang đầy cuốn hút.

Vị giác

Trên vòm miệng, Rượu Vang T.H Syrah mang đến cảm giác đậm đà, tannin chắc nhưng mềm mại, hòa quyện cùng vị trái cây chín mọng và socola, vani, bánh mì nướng. Cấu trúc rượu cân bằng giữa độ axit tươi mát và độ đậm đặc, tạo nên sự phức hợp đầy cuốn hút.

Hậu vị

Hậu vị của T.H Syrah kéo dài, sảng khoái, để lại dư âm bùng nổ của trái cây đen và gia vị, khiến người thưởng thức khó quên.

Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang T.H Syrah

Nhiệt độ & decanting

• Phục vụ ở 18–20°C.

• Nên cho vang thở ngoài không khí 30–45 phút để mở ra nhiều tầng hương vị.

Kết hợp ẩm thực (Food Pairing)

1. Ẩm thực Âu

   • Thịt bò nướng, bò sốt tiêu, mỳ Ý sốt cà chua.

   • Thịt cừu nướng thảo mộc.

   • Phô mai trưởng thành như Cheddar, Gouda.

2. Ẩm thực Á Đông

   • Heo quay mắc khén.

   • Dê núi nướng tảng Ninh Bình.

   • Bê chao Mộc Châu.

Lý do chọn Rượu Vang T.H Syrah

• Thuộc dự án Terroir Hunter danh tiếng.

• Được làm từ 100% Syrah tại Maipo Valley – vùng trồng nho nổi tiếng nhất Chile.

• Hương vị đậm đà, phức hợp, cân bằng, xứng tầm vang cao cấp.

• Phù hợp cho:

  • Thưởng thức trong tiệc sang trọng.

  • Quà biếu tặng đẳng cấp.

  • Sưu tập vang cao cấp.

Kết luận

Rượu Vang T.H Syrah từ nhà Undurraga là sự kết hợp hoàn hảo giữa terroir độc đáo của Maipo Valley và tay nghề bậc thầy của những nghệ nhân làm vang Chile.

Đây không chỉ là một chai vang đỏ thượng hạng, mà còn là tác phẩm nghệ thuật, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho người yêu vang.

👉 Hãy ghé thăm website www.ruounhap.vn để khám phá và sở hữu ngay chai vang đặc biệt này cùng nhiều dòng vang cao cấp khác!