Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling là dòng rượu vang trắng ngọt nổi bật đến từ vùng Alsace, Pháp – nơi nổi tiếng với các giống nho quý hiếm và truyền thống làm vang lâu đời. Được sản xuất từ 100% nho Riesling, chai vang này là hiện thân của sự tinh tế, thuần khiết và hài hòa giữa thiên nhiên và bàn tay con người. Mỗi giọt vang như đưa ta lạc vào bức tranh thiên nhiên sống động với đầy đủ hương sắc của vùng Đông Bắc nước Pháp.
Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang trắng ngọt nhẹ, mà còn là biểu tượng cho tinh thần làm rượu cẩn trọng, chỉn chu của người Pháp. Với thiết kế chai thanh lịch, hương vị độc đáo và hậu vị ấn tượng, dòng vang này rất phù hợp để dùng trong các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
Lịch Sử Thương Hiệu Rolly Gassmann – Tinh Hoa Từ Hai Gia Tộc Lâu Đời
Nhà Rolly Gassmann được thành lập chính thức vào năm 1967, sau cuộc hôn nhân giữa hai gia đình có truyền thống trồng nho lâu đời: Rolly và Gassmann. Cả hai dòng họ đều đã có mặt tại vùng Alsace từ thế kỷ 17, là những người tiên phong trong việc canh tác nho và làm rượu theo phương pháp truyền thống.
Hiện tại, Domaine Rolly Gassmann do Pierre Gassmann – thế hệ thứ hai của gia đình – điều hành và phát triển. Ông là người có tầm nhìn xa, kết hợp giữa kỹ thuật hiện đại và tư duy bảo tồn truyền thống. Dưới sự dẫn dắt của Pierre, Rolly Gassmann trở thành một trong những nhà làm vang danh tiếng tại Alsace, không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới.
Một dấu ấn đặc biệt của nhà Rolly Gassmann là họ sở hữu kho lưu trữ rượu lên tới 1,5 triệu chai, nhiều loại trong số đó đã được ủ từ 4 đến 5 năm trước khi tung ra thị trường. Triết lý của họ là chỉ bán ra những chai rượu đã đạt đến độ chín lý tưởng, đảm bảo trải nghiệm tuyệt vời nhất cho người thưởng thức.
Vào năm 2019, nhà máy rượu mới hiện đại và quy mô được khánh thành, được ví như một “nhà thờ lớn” bởi người dân địa phương – nơi hội tụ giữa công nghệ tiên tiến, nghệ thuật kiến trúc và tình yêu với rượu vang.
Vườn Nho Rolly Gassmann – Nơi Giao Thoa Của 21 Loại Đất Khác Nhau
Rolly Gassmann hiện sở hữu hơn 52 ha vườn nho, trong đó 40 ha nằm tại xã Rorschwihr và 10 ha tại Bergheim, thuộc vùng Haut-Rhin của Alsace. Xã Rorschwihr có diện tích khoảng 250 ha, tọa lạc trên một khu vực địa chất phức tạp với nhiều đường đứt gãy, tạo nên tới 21 loại đất khác nhau. Chính điều này mang lại sự đa dạng sinh học và ảnh hưởng rõ rệt đến hương vị của từng chai vang.
Các loại đất nổi bật gồm có:
- Đá vôi: có ở Silberberg, Kappelweg và Pflaenzerreben – lý tưởng cho Riesling.
- Đất phù sa và đất sét màu nâu: vùng Rotleibel – phù hợp với giống Pinot Gris.
- Đá vôi trắng mịn: xuất hiện tại Oberer Weingarten và Stegreben – hoàn hảo cho Gewurztraminer.
Toàn bộ vườn nho được canh tác theo hướng hữu cơ và sinh học, không sử dụng hóa chất công nghiệp. Dù không có chứng nhận chính thức, phương pháp canh tác của Rolly Gassmann vẫn được cộng đồng đánh giá cao bởi tính bền vững và thân thiện với môi trường. Tất cả các công đoạn thu hoạch đều được thực hiện thủ công, đảm bảo từng chùm nho đều đạt chất lượng tốt nhất trước khi đưa vào sản xuất.
Khám Phá Giống Nho Riesling – Trái Tim Của Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling
Riesling là giống nho trắng có vỏ xanh nhạt, khi chín chuyển dần sang màu vàng rơm. Có nguồn gốc từ vùng sông Rhine – dòng sông lớn chảy qua nhiều quốc gia châu Âu như Đức, Pháp, Áo và Thụy Sĩ – Riesling là một trong những giống nho cổ điển được yêu thích nhất thế giới.
Lịch sử của Riesling bắt đầu từ thế kỷ 15, nhưng phải đến cuối thế kỷ 18, giống nho này mới được trồng phổ biến và đạt đến đỉnh cao danh tiếng trong ngành sản xuất rượu vang. Tại Pháp, vùng Alsace được xem là cái nôi của Riesling với phong cách rượu vang khô, tươi mát và giàu khoáng chất.
Điều thú vị là Riesling cực kỳ nhạy cảm với điều kiện đất và khí hậu. Giống nho này chỉ phát triển tốt ở những vùng có khí hậu lạnh hoặc mát mẻ, giúp nho giữ được độ acid tự nhiên và hương vị tinh tế. Chính vì thế, vùng Alsace với khí hậu đặc trưng và thổ nhưỡng phong phú trở thành nơi lý tưởng cho sự phát triển của Riesling.
Các Phong Cách Vang Riesling:
- Sweet Riesling: vang ngọt, phổ biến ở Đức, New Zealand.
- Dry Riesling: vang khô, giàu acid, phổ biến ở Pháp, Úc.
- Semi-Sweet Riesling: vang hơi ngọt, cân bằng giữa chua và ngọt.
- Sparkling Riesling: vang sủi, sảng khoái, nhẹ nhàng.
Với chai Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling, nhà sản xuất đã chọn phong cách ngọt dịu (Sweet/Semi-sweet), rất dễ tiếp cận cho người mới bắt đầu và mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng, tinh tế.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling
Chai Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling được tạo nên qua quy trình sản xuất công phu và đầy tâm huyết:
- Nho Riesling được thu hoạch thủ công từ vườn Rorschwihr.
- Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 5 tháng, sử dụng men hoang dã (men tự nhiên).
- Sau khi lên men, rượu được nghỉ trong thời gian dài cho đến tháng 4 năm sau.
- Rượu tiếp tục được ủ trong thùng thêm 11 tháng để ổn định hương vị và phát triển độ sâu.
Nhà sản xuất không sử dụng các biện pháp lọc cơ học mạnh nhằm giữ lại các đặc tính tự nhiên của rượu. Chính vì vậy, Rolly Gassmann Riesling sở hữu chiều sâu và độ phức hợp cao hơn so với các dòng vang phổ thông.
Hương Vị Đặc Trưng Của Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling
Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling gây ấn tượng với sắc vàng rơm nhạt, trong suốt và tinh khiết. Khi đưa ly rượu lên mũi, hương thơm bùng nổ với sự hòa quyện của:
- Trái cây tươi: táo xanh, lê, đào trắng, dứa
- Hương hoa: hoa cam, hoa trắng mùa xuân
- Gợi ý mật ong nhẹ, cùng khoáng chất từ đất đá vôi
Trên vòm miệng, Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling mang lại cảm giác sảng khoái với:
- Cấu trúc chặt chẽ, acid mềm mại
- Độ ngọt dễ chịu, cân bằng hài hòa với chua
- Hậu vị dài, sạch, để lại dư vị trái cây và khoáng chất nhẹ
Nồng độ cồn khoảng 12.5%, rất phù hợp với những ai ưa thích dòng vang nhẹ nhàng, không quá gắt, dễ uống nhưng vẫn đủ độ sâu để thưởng thức lâu dài.
Kết Hợp Ẩm Thực Cùng Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling
Chai Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling rất linh hoạt trong việc kết hợp với ẩm thực, từ món Âu đến món Á:
Món Âu:
- Hàu sống, tôm nướng, cá hồi hun khói
- Măng tây sốt Hollandaise
- Salad phô mai dê, đậu tằm
Món Việt và châu Á:
- Gỏi cuốn tôm thịt, nộm gà xé phay
- Cá hấp xì dầu, mực nướng
- Canh chua cá lóc, bún riêu
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 8–10°C. Bạn có thể làm lạnh bằng xô đá hoặc tủ mát khoảng 20 phút trước khi dùng.
Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling
- 100% Riesling từ vùng đất đá vôi độc đáo
- Quy trình lên men tự nhiên, không can thiệp hóa học
- Phong cách ngọt dịu, dễ uống
- Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng tại Alsace
- Phù hợp cho nhiều dịp: từ tiệc nhẹ, tiệc cưới đến quà tặng cao cấp
Kết Luận
Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và ngọt ngào trong từng giọt vang. Không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, chai vang này còn là biểu tượng cho chất lượng, truyền thống và đẳng cấp của rượu vang Pháp.
Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu chai Rượu Vang Rolly Gassmann Riesling tại www.ruounhap.vn – nơi hội tụ các dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng, uy tín hàng đầu Việt Nam!
Reviews
There are no reviews yet.