Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro là niềm tự hào của vùng Valle d’Itria – Puglia, miền Nam nước Ý, nơi được xem là cái nôi của giống nho Primitivo trứ danh. Được tạo nên giữa khung cảnh thung lũng đầy nắng gió và điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt của Puglia, chai rượu này mang trong mình sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống làm vang lâu đời và phong cách sản xuất hiện đại.

Dưới bàn tay tài hoa của nhà sản xuất Masseria Tagaro cùng sự dẫn dắt của winemaker Michele Lorusso, Pie Del Monaco Primitivo được xem như một “tuyệt phẩm” thực thụ. Mỗi công đoạn sản xuất đều được thực hiện với sự tỉ mỉ, chỉn chu và niềm đam mê mãnh liệt, giúp rượu đạt đến chất lượng ổn định và hương vị đậm sâu khó quên. Chính vì vậy, chai vang này nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới sành vang tại Ý và trên toàn thế giới.

---

Xuất xứ danh giá từ vùng Puglia – “Thủ phủ của giống nho Primitivo”

Puglia là vùng đất nằm ở phía Đông Nam nước Ý, nơi hình dáng giống chiếc gót giày đặc trưng của Bán đảo Ý. Đây được coi là một trong những “thiên đường rượu vang đỏ” nhờ sở hữu khí hậu Địa Trung Hải nắng ấm, đất đai màu mỡ và truyền thống canh tác nho lâu đời.

Valle d’Itria – cái nôi của sự tinh tế

Valle d’Itria nổi tiếng với:

• Khí hậu khô nóng nhưng ban đêm mát mẻ

• Lượng nắng dồi dào suốt năm

• Đất đá vôi xen lẫn đất sét, rất phù hợp cho nho đỏ

Chính môi trường này giúp nho Primitivo phát triển mạnh mẽ, đạt được độ chín tối ưu, hàm lượng đường cao và cấu trúc tannin tuyệt vời – yếu tố quan trọng tạo nên sự đậm đà, quyến rũ của Pie Del Monaco.

---

Nhà sản xuất Masseria Tagaro – Tinh hoa của sự chuẩn mực

Masseria Tagaro là một gia đình làm vang truyền thống tại Puglia đã trải qua 3 thế hệ. Họ sở hữu triết lý rõ ràng:

“Không chỉ làm rượu vang; họ tạo ra những tác phẩm có linh hồn.”

Toàn bộ quy trình – từ trồng nho, thu hoạch, lên men đến ủ rượu – đều được kiểm soát nghiêm ngặt. Michele Lorusso, người giữ vai trò winemaker, là người kết hợp hoàn hảo giữa khoa học, nghệ thuật và kinh nghiệm lâu năm để tạo nên phong cách rượu vang Tagaro đầy cá tính.

Pie Del Monaco Primitivo chính là một trong những chai vang tiêu biểu nhất thể hiện phong cách này: mạnh mẽ, sâu sắc, đậm chất Nam Ý nhưng vẫn mềm mại, hài hòa và dễ tiếp cận.

---

Giống nho Primitivo – Linh hồn của Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro được làm 100% từ giống nho Primitivo – một giống nho cổ xưa có nguồn gốc từ Croatia, sau này bén rễ tại Puglia và phát triển mạnh mẽ đến mức trở thành biểu tượng của vùng.

Đặc điểm nổi bật của giống nho Primitivo

Primitivo mang trong mình những lợi thế vượt trội:

• Hàm lượng đường cao: tạo ra rượu vang có nồng độ cồn mạnh (thường 14–16%).

• Tannin chín mềm: không quá gắt, mang lại cảm giác mượt mà.

• Acid vừa phải: giúp rượu cân bằng, không bị ngấy.

• Hương vị đậm chất trái cây chín: mận, anh đào đen, việt quất, mâm xôi,…

• Hậu vị dài và ấm: là yếu tố khiến người thưởng thức khó quên.

Những khó khăn trong canh tác Primitivo

Giống nho này có:

• Quả nhỏ, vỏ mỏng → dễ bị nấm mốc

• Sức chịu hạn kém

• Dễ bị mất mùa nếu gặp sương giá

• Nhạy cảm với thay đổi thời tiết

Nhưng chính sự “khó tính” ấy lại tạo ra chất lượng hương vị tuyệt vời khi được chăm sóc đúng cách.

Tại Puglia, Primitivo được trồng ở diện tích khoảng 11 ha, với năng suất ổn định 9000 kg/ha – nguồn nguyên liệu quý giá cho các chai vang chất lượng cao như Pie Del Monaco.

---

Quy trình sản xuất Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Một chai Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro ra đời phải trải qua một hành trình dài, kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại.

Thu hoạch nho thủ công

Những chùm nho Primitivo được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo:

• Tránh dập nát

• Lựa chọn đúng quả chín đều

• Giữ độ tươi và hương thơm tự nhiên

Nho được đặt trong những giỏ mây để thông thoáng, tránh lên men sớm ngoài ý muốn.

Phân loại và ép nho

Tại xưởng, nho được phân loại kỹ lưỡng lần 2 nhằm loại bỏ:

• Cuống

• Lá

• Quả hỏng hoặc dập

Sau đó, nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước nho và ngâm vỏ nhằm chiết xuất tannin và tạo màu ruby đậm quyến rũ.

Lên men lạnh

Dịch nho được làm lạnh và lên men ở nhiệt độ 4–5°C trong 48 giờ.

Mục đích:

• Giữ lại hương thơm tinh tế

• Tăng độ sâu của hương trái cây

• Ổn định cấu trúc rượu

Ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp

Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp – yếu tố then chốt tạo ra đặc tính mạnh mẽ, ấm áp và hậu vị dài.

Gỗ sồi Pháp mang lại:

• Hương vani, caramel

• Mùi socola, cà phê nhẹ

• Độ mềm mượt của tannin

• Cấu trúc tròn đầy và phức hợp hơn

Sau khi ủ thùng, rượu tiếp tục được ổn định 3 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

---

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Màu sắc

Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro sở hữu sắc đỏ ruby đậm đầy mê hoặc. Ánh sáng phản chiếu tạo hiệu ứng rực rỡ, cho thấy mức độ chiết xuất màu cao từ vỏ nho Primitivo. Khi xoay ly, vòng rượu bám thành ly rõ rệt, báo hiệu độ sánh tốt và cấu trúc tannin mạnh mẽ.

Hương thơm (Aroma)

Hương thơm bùng nổ ngay khi khui chai, mở ra lớp hương phong phú:

Hương trái cây đỏ chín mọng

• Mận đen

• Anh đào đen

• Việt quất

• Mâm xôi

Những nốt hương này tạo nên cảm nhận “ngọt mũi” tự nhiên đặc trưng của giống nho Primitivo.

Hương gỗ sồi và gia vị tinh tế

Nhờ 12 tháng ủ thùng sồi Pháp, Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro mang thêm:

• Hương vani

• Socola đen

• Caramel cháy

• Cà phê rang

• Một chút hương gỗ tuyết tùng

• Nốt gia vị: tiêu đen, đinh hương

Tất cả hòa quyện lại thành một bó hương sâu lắng, trầm ấm và quyến rũ.

Vị rượu (Palate)

Cấu trúc rượu mạnh nhưng mượt

Khi nhấp ngụm đầu tiên, Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro cho cảm giác:

• Tannin dày, mềm, không chát gắt

• Acid vừa phải, tạo sự cân bằng

• Vị trái cây chín lan tỏa toàn vòm miệng

• Một chút cay nhẹ cuối vòm họng

Độ đậm của rượu

Đây là chai vang có body full, nghĩa là rượu “nặng”, đậm, nhiều lớp hương và vị. Nó tạo cảm giác dày dặn từ đầu lưỡi đến cuối vòm họng.

Hậu vị kéo dài

Sau khi nuốt, hương vị vẫn còn lưu lại:

• Vị mận đen ngọt nhẹ

• Một chút vị khói

• Hương gỗ sồi phảng phất

• Vị cay ấm đặc trưng của Primitivo

Hậu vị dài là đặc điểm của những chai vang cao cấp, và Pie Del Monaco hoàn toàn đáp ứng điều này.

---

Kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị đậm đà, Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro phù hợp với những món giàu đạm, ít nước, đậm hương vị.

Thịt đỏ

Là lựa chọn số 1:

• Bò bít tết sốt tiêu đen

• Sườn cừu nướng thảo mộc

• Thăn bò Wagyu áp chảo

• Bò nướng BBQ

Tannin trong rượu giúp cân bằng lượng béo trong thịt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt hảo.

Các món nướng & BBQ

Hương khói của thịt kết hợp với hương gỗ sồi trong rượu:
→ Tạo cảm giác bùng nổ hơn.

Món Âu

• Mỳ Ý sốt bò bằm

• Pizza xúc xích cay

• Lasagna phô mai béo

Món Á

• Vịt quay Bắc Kinh

• Heo quay giòn bì

• Gà nướng muối ớt

Phô mai

Hợp nhất với phô mai béo và mặn như:

• Parmigiano Reggiano

• Pecorino Romano

• Gouda aged

Cách thưởng thức Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Để cảm nhận đầy đủ nhất hương vị của chai vang này, bạn cần lưu ý:

Nhiệt độ thưởng thức

• 16 – 18°C
  → Nhiệt độ lý tưởng giúp rượu mở hương tốt nhất.

Nếu rượu đang ở nhiệt độ phòng (28–30°C), hãy bỏ vào tủ mát 20 phút trước khi uống.

---

Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro

Tinh hoa của giống nho Primitivo thượng hạng

Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, ủ gỗ sồi Pháp 12 tháng

Hương vị độc đáo – cá tính – dễ chinh phục người uống

Phù hợp với nhiều dịp – nhiều món ăn

Thiết kế sang trọng – món quà tặng đầy giá trị

---

Kết luận 

Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro là bước hòa quyện giữa nghệ thuật làm vang truyền thống của Ý và sự tinh tế của giống nho Primitivo thượng hạng. Với sắc ruby cuốn hút, hương thơm nồng nàn trái cây chín hòa cùng socola – cà phê – vani gỗ sồi và hậu vị kéo dài đầy ấm áp, đây là chai vang xứng đáng có mặt trong mọi bữa tiệc sang trọng hoặc trở thành món quà tặng ý nghĩa.

Quy trình sản xuất cầu kỳ: thu hoạch thủ công, lên men lạnh, ủ 12 tháng trong thùng sồi Pháp, ủ thêm 3 tháng trong chai – tất cả tạo nên chất lượng vượt trội mà khó dòng vang nào trong tầm giá có thể sánh được.

Nếu bạn đang tìm một chai vang đỏ Ý:

• Mạnh mẽ nhưng hài hòa

• Dễ uống nhưng vẫn đậm cá tính

• Phong cách sang trọng, hợp nhiều món ăn Việt

… thì Rượu Vang Pie Del Monaco Primitivo Tagaro chính là lựa chọn hoàn hảo.

Hãy truy cập www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều dòng rượu nhập khẩu cao cấp khác và đặt mua Pie Del Monaco với mức giá ưu đãi nhất. Trải nghiệm ngay sự tinh tế từ Puglia – nơi tạo nên những chai vang làm say lòng hàng triệu tín đồ yêu rượu trên thế giới.