Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir là sản phẩm hàng đầu đến từ thương hiệu Odyssey, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Marlborough, một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của New Zealand. Với hương vị quyến rũ, chất lượng đỉnh cao và thiết kế sang trọng, chai vang này là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đỏ tinh tế.

Lịch Sử và Hành Trình Gây Dựng Thương Hiệu Odyssey

Thương hiệu Odyssey được sáng lập bởi Rebecca Salmond, một nhà làm rượu vang tài năng và có tầm nhìn xa. Hành trình của Rebecca bắt đầu từ khi cô còn học tại Đại học Massey ở New Zealand, sau đó tiếp tục theo đuổi đam mê tại Cao đẳng Roseworthy thuộc Đại học Adelaide, Úc. Sau khi tốt nghiệp với tấm bằng Công nghệ sinh học và văn bằng sau đại học về Khoa học sản xuất rượu vang, Rebecca đã có cơ hội làm việc và học hỏi tại các vùng rượu vang nổi tiếng thế giới như Burgundy, Bordeaux (Pháp), Alto Adige, Sicily (Ý) và thung lũng Hawkes (New Zealand).

Năm 1994, Rebecca quyết định thành lập thương hiệu Odyssey, nhằm mang đến những dòng rượu vang cao cấp có chất lượng vượt trội và mang đậm dấu ấn cá nhân của cô. Odyssey hiện tại sở hữu 68 mẫu đất ở thung lũng Brancott, một vùng đất lý tưởng để trồng nho ở Marlborough. Trong đó, có 25 mẫu đất trồng nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ, thể hiện triết lý sản xuất bền vững và tôn trọng thiên nhiên của thương hiệu.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất rượu vang, thương hiệu Odyssey đã gặt hái được nhiều thành tựu và danh hiệu quan trọng. Điều này giúp Odyssey khẳng định tên tuổi của mình trong lòng người yêu rượu vang, không chỉ ở New Zealand mà còn trên thị trường quốc tế.

Marlborough – Vùng Đất Làm Nên Những Chai Rượu Vang Thượng Hạng

Marlborough, nằm ở phía trên cùng của Đảo Nam, New Zealand, là một trong những khu vực sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới. Vùng đất này nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, môi trường đa dạng và khí hậu lý tưởng để trồng nho. Đây cũng là quê hương của những chai rượu vang nổi bật với hương vị tươi mới, đầy sức sống.

Điều Kiện Khí Hậu và Địa Lý

Vùng Marlborough có ba tiểu vùng chính, bao gồm Thung lũng Wairau, thung lũng phía Nam và thung lũng Awatere. Mỗi tiểu vùng đều có đặc điểm về đất đai, cảnh quan và khí hậu riêng biệt, tạo nên sự đa dạng cho sản phẩm rượu vang của Marlborough. Khí hậu mát mẻ nhưng có nhiều nắng, cùng lượng mưa thấp và đất đai màu mỡ, thoát nước tốt đã giúp cho cây nho phát triển mạnh mẽ và sản xuất ra những trái nho có chất lượng cao.

Pinot Noir, giống nho chính của chai Odyssey Marlborough Pinot Noir, đã trở thành một trong những giống nho chủ đạo của vùng này. Điều kiện khí hậu độc đáo của Marlborough giúp cho nho Pinot Noir phát triển hoàn hảo, mang đến hương vị đặc biệt với tannin mềm mại và axit cân bằng.

Odyssey Marlborough Pinot Noir – Vẻ Đẹp Quyến Rũ Của Giống Nho Pinot Noir

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir là dòng rượu vang đỏ cao cấp, được làm 100% từ giống nho Pinot Noir – một trong những giống nho danh giá và được yêu thích nhất trên thế giới. Pinot Noir là giống nho đặc trưng của vùng Burgundy, Pháp, nhưng khi được trồng tại Marlborough, New Zealand, giống nho này đã phát triển mạnh mẽ và mang đến những hương vị độc đáo chỉ có ở vùng đất này.

Pinot Noir được biết đến với vỏ nho mỏng, hàm lượng axit phong phú và tannin mềm mại, mang lại cho rượu vang màu đỏ nhạt đặc trưng. Những yếu tố này kết hợp với điều kiện khí hậu của Marlborough đã tạo nên những chai vang Pinot Noir với hương vị tinh tế, tươi mới và đầy cuốn hút. Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir chính là minh chứng hoàn hảo cho sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo trong quá trình sản xuất rượu vang.

Quy Trình Sản Xuất Tỉ Mỉ và Cẩn Thận

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir không chỉ nổi bật về hương vị, mà còn được sản xuất theo một quy trình tỉ mỉ và công phu. Toàn bộ quá trình thu hoạch nho đều được thực hiện bằng tay để đảm bảo những trái nho đạt chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho sẽ trải qua quá trình ngâm lạnh trong một tuần, giúp giữ lại hương vị tươi mới và bảo vệ độ tinh khiết của nho.

Sau đó, rượu được lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Việc sử dụng thùng gỗ sồi giúp gia tăng độ phức hợp cho rượu, mang đến những tầng hương thơm đặc biệt của vani, gia vị và chút hương gỗ, kết hợp hoàn hảo với hương trái cây đỏ tươi mát. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi cũng giúp rượu vang có cấu trúc tốt, tannin mềm mại và kết thúc dài, sâu lắng.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Khi rót Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir ra ly, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi màu đỏ đặc trưng, tươi sáng và quyến rũ. Hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng như mận, anh đào kết hợp với chút hương hoa Violet nhẹ nhàng, mang đến cảm giác tươi mát và dễ chịu.

Trên vòm miệng, rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir đem lại trải nghiệm tuyệt vời với tannin mạnh mẽ nhưng không kém phần tinh tế, hòa quyện hoàn hảo với hương trái cây chín mọng. Kết thúc dài và cấu trúc tốt, mang lại cảm giác tròn trịa và thỏa mãn cho người thưởng thức.

Thưởng Thức Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir là một trong những dòng vang đỏ chất lượng cao, mang đậm hương vị tinh tế và thanh lịch của giống nho Pinot Noir. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của chai vang này, dưới đây là một số hướng dẫn chi tiết về cách thưởng thức:

1. Nhiệt Độ Phục Vụ Lý Tưởng

Nhiệt độ phục vụ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của rượu vang. Đối với Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir, nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là từ 16°C – 18°C. Việc duy trì nhiệt độ này giúp giữ lại hương thơm và độ tươi mát của trái cây, đồng thời giúp cân bằng tannin và axit trong rượu.

• Làm mát rượu: Để đạt nhiệt độ lý tưởng, bạn có thể đặt chai vang trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Điều này sẽ làm mát rượu một cách từ từ, giúp hương vị phát triển tốt hơn khi rót ra ly.

2. Để Rượu Vang “Thở” (Decanting)

Trước khi thưởng thức, bạn nên để rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir “thở” ngoài không khí trong khoảng 30 – 45 phút. Quá trình này cho phép rượu tiếp xúc với oxy, giúp làm mềm các tannin và mang lại hương vị phong phú hơn. Để thực hiện điều này, bạn có thể sử dụng decanter (bình chiết rượu) hoặc đơn giản là để rượu trong ly trước khi uống.

• Lợi ích của việc để vang “thở”: Quá trình này giúp khơi dậy hương vị sâu lắng của trái cây đỏ, gia vị và hương gỗ sồi. Nó cũng giúp vang bớt “gắt” và tạo ra một cảm giác mượt mà hơn khi thưởng thức.

3. Chọn Loại Ly Phù Hợp

Ly rượu vang cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa hương vị của rượu vang đỏ. Đối với Pinot Noir, nên chọn loại ly có miệng hơi rộng và phần bầu ly lớn, giúp rượu dễ dàng tiếp xúc với không khí hơn.

• Ly rượu vang Burgundy: Đây là loại ly lý tưởng cho các dòng vang làm từ giống nho Pinot Noir, vì bầu ly rộng giúp hương thơm của rượu tập trung hơn và cho phép người thưởng thức cảm nhận hết sự tinh tế của rượu.

4. Trải Nghiệm Hương Vị

Khi rót rượu vào ly, hãy xoay nhẹ ly rượu để hương thơm tỏa ra. Đưa ly lên mũi và ngửi kỹ, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phong phú của trái cây đỏ như mận, anh đào cùng với chút hương hoa Violet nhẹ nhàng và tinh tế.

• Bước đầu tiên: Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của các loại trái cây đỏ chín mọng, hương vị hoa hòa quyện với tannin mềm mại. Hương gỗ sồi Pháp thoang thoảng tạo ra một lớp gia vị nhẹ, tăng thêm độ phức hợp cho vang.
• Vòm miệng: Trên vòm miệng, rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir mang đến cảm giác êm dịu, cân bằng giữa axit và tannin. Đây là loại rượu có cấu trúc tốt, phù hợp cho những người yêu thích dòng vang mềm mại nhưng không kém phần mạnh mẽ.

5. Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir là một dòng vang đỏ linh hoạt, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ thịt đỏ đến phô mai hay các món ăn châu Á.

• Món ăn phương Tây:
  • Thịt đỏ: Kết hợp với các món thịt đỏ như sườn heo nướng BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ là sự lựa chọn hoàn hảo. Hương vị đậm đà của thịt đỏ hòa quyện cùng tannin mạnh mẽ trong rượu sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời.
  • Phô mai: Những loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie sẽ tăng thêm độ béo ngậy khi kết hợp với rượu vang này. Sự kết hợp này không chỉ giúp làm dịu tannin mà còn làm nổi bật hương vị trái cây của rượu.
  • Mì ống và sốt cà chua: Các món spaghetti bolognese hoặc lasagna là lựa chọn hoàn hảo với Odyssey Marlborough Pinot Noir, nhờ sự cân bằng giữa độ axit trong vang và độ đậm đà của món ăn.
• Món ăn Á Đông:
  • Món cay nóng: Rượu vang Odyssey Marlborough Pinot Noir cũng rất thích hợp với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng của ẩm thực châu Á như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam, curry Thái Lan. Hương vị đậm đà của món ăn sẽ làm tăng thêm sự phong phú cho hương vị rượu, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
  • Hải sản chế biến: Mặc dù vang đỏ thường ít kết hợp với hải sản, nhưng Odyssey Marlborough Pinot Noir có thể làm tốt khi đi kèm với các món hải sản giàu gia vị như mực xào sa tế hay cá hồi nướng mù tạt. Độ axit trong vang sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn, đồng thời mang đến cảm giác tươi mát.

6. Lưu Trữ Rượu Sau Khi Mở Nắp

Sau khi mở nắp, để duy trì hương vị tốt nhất của rượu vang, bạn nên bảo quản rượu bằng nút chặn chân không hoặc để trong tủ lạnh. Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir có thể giữ được trong 2 – 3 ngày sau khi mở, nhưng tốt nhất nên uống ngay để tận hưởng hương vị tối ưu.

Lý Do Chọn Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir không chỉ là một chai rượu vang đỏ cao cấp, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật làm rượu vang truyền thống và những cải tiến hiện đại. Hương vị tinh tế, quy trình sản xuất tỉ mỉ và chất lượng đỉnh cao đã giúp chai vang này trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang và muốn trải nghiệm hương vị độc đáo của giống nho Pinot Noir.

Ngoài ra, chai rượu vang này còn là món quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ, tết hoặc các sự kiện quan trọng. Với thiết kế nhã nhặn, sang trọng, Odyssey Marlborough Pinot Noir sẽ làm hài lòng cả những người sành vang khó tính nhất.

Kết Luận

Rượu Vang Odyssey Marlborough Pinot Noir không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là minh chứng cho sự kỳ công và tinh tế trong quy trình sản xuất rượu vang của New Zealand. Được làm từ giống nho Pinot Noir danh giá, với quy trình sản xuất tỉ mỉ và kỹ lưỡng, chai vang này mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Hương vị đậm đà của trái cây đỏ chín mọng, sự kết hợp hoàn hảo giữa tannin mềm mại và axit cân bằng, cùng với kết thúc dài và sâu lắng đã khiến Odyssey Marlborough Pinot Noir trở thành một trong những chai vang được yêu thích nhất trên thế giới.

Dù bạn là người sành vang hay đơn giản là đang tìm kiếm một chai vang hoàn hảo cho bữa tiệc, Odyssey Marlborough Pinot Noir chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy trải nghiệm và khám phá sự tinh tế đến từ từng giọt rượu vang của Marlborough – một hành trình của hương vị và chất lượng mà bạn không nên bỏ lỡ.

Đừng quên ghé thăm website www.ruounhap.vn để tìm hiểu thêm nhiều loại rượu vang cao cấp khác và đặt hàng trực tuyến!