Rượu Vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Rượu Vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng của thương hiệu Montes, một cái tên hàng đầu trong ngành sản xuất rượu vang của Chile. Được tạo ra từ những vườn nho tiên tiến ở Leyda, chai vang trắng này phản ánh sự đổi mới và chất lượng vượt trội, mang đến trải nghiệm độc đáo và hiện đại cho người thưởng thức.

Thương hiệu Montes và sự ra đời của dòng rượu vang chất lượng

Montes là một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất của Chile, với lịch sử hình thành và phát triển ấn tượng. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1987 bởi hai nhà sáng lập đam mê rượu vang là Aurelio Montes và Douglas Murray. Họ đã có tầm nhìn xa và tham vọng tạo ra những chai rượu vang có chất lượng vượt trội, với mong muốn khẳng định vị thế của Chile trên bản đồ rượu vang thế giới.

Năm 1988, với sự tham gia của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand, họ đã cùng nhau thành lập nên Viña Montes. Sự kết hợp giữa kiến thức sâu rộng về rượu vang và tầm nhìn sáng tạo đã giúp Montes trở thành một thương hiệu tiên phong trong ngành sản xuất rượu vang ở Chile. Họ đã mạnh dạn đặt cược vào vùng thung lũng Apalta – nơi chưa ai nghĩ tới, và trồng những vườn nho trên sườn núi, điều chưa từng có tiền lệ ở Chile vào thời điểm đó. Montes cũng là thương hiệu đầu tiên trồng Syrah ở Colchagua, một bước đi táo bạo nhưng đã mang lại thành công vang dội.

Sau gần 40 năm phát triển, Montes đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Chile, với sản phẩm có mặt tại hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Montes Limited Selection Sauvignon Blanc là một trong những sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu này, thể hiện rõ sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong sản xuất rượu vang.

Vùng trồng nho Leyda – nguồn gốc của Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Thung lũng Leyda là một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Chile, cách thủ đô Santiago khoảng 90 km về phía tây. Mặc dù Leyda là một vùng trồng nho mới nổi, nhưng nhờ vào điều kiện tự nhiên lý tưởng, nơi đây đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường rượu vang thế giới.

Leyda nổi bật với khí hậu mát mẻ và chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ dòng hải lưu Humboldt của Thái Bình Dương. Vùng này có sương mù buổi sáng và gió lạnh thổi từ biển vào, giúp duy trì nhiệt độ ổn định, tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển chậm và đạt độ chín hoàn hảo. Ánh nắng mặt trời ấm áp vào ban ngày không chỉ giúp nho chín đều mà còn giữ được độ tươi mới và axit tự nhiên trong quả nho.

Thổ nhưỡng của Leyda chủ yếu là đất sét và granit, những loại đất có độ phì nhiêu thấp này rất phù hợp cho việc sản xuất các giống nho cao cấp, trong đó có Sauvignon Blanc. Những cây nho trồng trên đất này thường có rễ sâu, giúp cây hấp thụ được khoáng chất phong phú từ đất và tạo ra những chai rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phức hợp.

Giống nho Sauvignon Blanc – tâm điểm của chai rượu vang

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc được làm hoàn toàn từ giống nho Sauvignon Blanc, một trong những giống nho rượu vang trắng phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới. Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ miền Tây nước Pháp, cụ thể là các vùng như Bordeaux và thung lũng Loire. Tuy nhiên, giống nho này đã nhanh chóng lan rộng và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Chile.

Sauvignon Blanc nổi tiếng với hương vị tươi mát, độ axit cao và hương thơm đặc trưng của các loại trái cây như chanh, táo xanh, và thảo mộc. Những đặc điểm này giúp Sauvignon Blanc dễ dàng nhận diện và trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mới bắt đầu học nếm rượu vang. Ngoài ra, sự linh hoạt của Sauvignon Blanc còn thể hiện ở khả năng thích nghi với nhiều loại khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, từ khí hậu mát mẻ của Loire đến khí hậu ấm áp của Leyda.

Chính nhờ những yếu tố này, Sauvignon Blanc tại Leyda đã phát triển một cách mạnh mẽ và tạo ra những chai rượu vang có hương vị phong phú, tươi mát nhưng vẫn giữ được sự phức hợp và chiều sâu.

Quy trình sản xuất rượu vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Để tạo ra một chai rượu vang chất lượng như Montes Limited Selection Sauvignon Blanc, quy trình sản xuất đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác trong từng công đoạn. Mọi công đoạn từ thu hoạch, xử lý nho cho đến lên men và đóng chai đều được thực hiện theo những tiêu chuẩn khắt khe để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm.

Nho Sauvignon Blanc được thu hoạch hoàn toàn thủ công vào sáng sớm để giữ được độ tươi mát và hương vị nguyên bản của trái nho. Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu và trải qua quá trình tách cuống và chọn lọc kỹ lưỡng. Những chùm nho chất lượng nhất sẽ được đưa vào quy trình sản xuất tiếp theo.

Một bước quan trọng trong sản xuất rượu vang trắng là quá trình ngâm nho ở nhiệt độ thấp. Đối với Montes Limited Selection Sauvignon Blanc, nho được ngâm ở nhiệt độ 10ºC trong ít nhất 10 giờ để chiết xuất tối đa tinh chất từ vỏ nho, giúp tăng cường hương vị và độ phức hợp cho rượu vang.

Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ 11ºC-12ºC trong 21 ngày, một khoảng thời gian đủ dài để rượu phát triển hương vị và cấu trúc cần thiết. Không giống như nhiều loại rượu vang khác, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc không được ủ trong thùng gỗ sồi, điều này giúp giữ trọn vẹn hương vị tươi mát và độ tinh khiết của nho Sauvignon Blanc.

Cuối cùng, rượu được lọc qua màng bọc vô trùng trước khi đóng chai, đảm bảo rượu vang có thể được bảo quản lâu dài mà không mất đi chất lượng ban đầu.

Hương vị và trải nghiệm rượu vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu sắc trắng vàng ánh xanh đầy quyến rũ. Rượu mang một vẻ ngoài tươi sáng, sống động, phản ánh sự tươi mát và độ tinh khiết của nó.

Khi thưởng thức, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thơm thanh lịch, tỏa ra từ các loại trái cây nhiệt đới như chanh dây, dứa, cùng một chút hương cam và bưởi hồng. Hương thơm này không chỉ mạnh mẽ mà còn rất phức hợp, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa sự tươi mới và chiều sâu.

Với nồng độ cồn 13.5%, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc mang đến một trải nghiệm thưởng thức rượu vang đậm đà và mượt mà. Độ axit cân bằng giúp rượu trở nên sảng khoái và dễ uống, trong khi hậu vị để lại một cảm giác ngọt ngào và lưu luyến.

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng mà còn là món quà ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè vào những dịp đặc biệt.

Gợi ý kết hợp ẩm thực với Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Một trong những điểm mạnh của Montes Limited Selection Sauvignon Blanc là khả năng kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn khác nhau. Để trải nghiệm rượu vang này trở nên tuyệt vời nhất, bạn nên kết hợp nó với các món hải sản tươi ngon như tôm, cá hồi, cá biển, nghêu, hàu (hải sản có vỏ) hoặc các món thịt gà, salad xanh.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Á Đông, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng các món ăn như nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt. Hương vị tươi mát và độ axit cân bằng của rượu vang sẽ giúp làm nổi bật hương vị của các món ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Lý do chọn Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, giữa thiên nhiên và sự sáng tạo của con người. Chai rượu vang này được sản xuất với sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ chọn lựa những trái nho chất lượng cao nhất, đến quá trình sản xuất và đóng chai, tất cả đều hướng đến mục tiêu mang đến cho người thưởng thức một sản phẩm đẳng cấp và khác biệt.

Với hương vị tươi mát, độ axit cân bằng, cùng thiết kế sang trọng, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc là sự lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt, bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Sự tinh tế trong từng giọt rượu vang sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, khó quên.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang trắng có chất lượng vượt trội, hương vị phong phú và đẳng cấp, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy khám phá và cảm nhận sự khác biệt đến từ một trong những thương hiệu rượu vang hàng đầu Chile – Montes.

Kết luận

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc là một sản phẩm tuyệt vời về cả hương vị lẫn giá trị thương hiệu. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Sauvignon Blanc nổi tiếng và điều kiện tự nhiên lý tưởng của vùng Leyda, Chile, chai rượu vang này không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và chất lượng.

Khám phá và cảm nhận sự đặc biệt này tại website www.ruounhap.vn, nơi quý khách có thể tìm hiểu thêm về các loại rượu vang cao cấp khác của chúng tôi.Hãy tự thưởng cho mình một ly rượu vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc và cảm nhận sự khác biệt!