Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir là một trong những chai rượu vang đỏ Pháp tinh tế và thanh lịch bậc nhất đến từ vùng Burgundy – nơi được mệnh danh là “trái tim của rượu vang Pinot Noir”. Với hương vị tươi tắn, cấu trúc cân đối và chiều sâu phức hợp, chai rượu vang này là lựa chọn lý tưởng cho mọi tín đồ yêu thích dòng vang đỏ thanh nhã và quyến rũ.

Giới thiệu về nhà sản xuất rượu vang Moillard – Biểu tượng của Burgundy

Vùng Burgundy (Bourgogne) từ lâu đã được mệnh danh là “Hòn ngọc của rượu vang Pháp”, nổi bật với điều kiện tự nhiên lý tưởng: đất đá vôi giàu khoáng chất, khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đa dạng. Đây chính là cái nôi của những chai vang danh giá, mang trong mình chiều sâu, sự tinh tế và bản sắc địa phương (terroir) độc đáo.

Trong số những nhà làm vang trứ danh của vùng đất này, Moillard là cái tên không thể bỏ qua. Có trụ sở tại thị trấn Nuits-Saint-Georges – trung tâm của Côte de Nuits, Moillard bắt đầu hành trình sản xuất rượu vang vào năm 1850, khi Symphorien Moillard mua lại những thùng rượu đầu tiên để phục vụ khách hàng của Domaine gia đình. Từ đó, Moillard không ngừng phát triển và vươn lên trở thành một trong những nhà sản xuất hàng đầu tại Burgundy.

Moillard sở hữu hơn 20 ha vườn nho ở cả Côte de Nuits và Côte de Beaune, với 50% diện tích đạt cấp độ Premier Cru. Những vườn nho nổi bật bao gồm: Pommard Premier Cru Les Rugiens, Volnay Clos des Chênes và khu đất quý tại Bâtard-Montrachet Grand Cru. Ngoài ra, Moillard còn tiên phong phát triển 180 mẫu đất hữu cơ tại Languedoc – khẳng định cam kết mạnh mẽ với sản xuất bền vững.

Với kỹ thuật ủ trong thùng gỗ sồi và triết lý làm vang tôn trọng thiên nhiên, Moillard đã chinh phục cả giới chuyên gia lẫn người yêu vang toàn cầu.

Pinot Noir – Linh hồn của chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Pinot Noir là một trong những giống nho cổ xưa và cao quý nhất của Pháp, có nguồn gốc từ vùng Burgundy và được các tu sĩ dòng Cistercian trồng từ hơn một thiên niên kỷ trước. Được mệnh danh là “nữ hoàng của nho đỏ”, Pinot Noir nổi bật bởi sự thanh lịch, phức hợp và khả năng phản ánh chân thực đặc điểm của từng vùng trồng.

Ngày nay, Pinot Noir được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, nhưng chính vùng Burgundy – đặc biệt là các tiểu vùng như Côte de Nuits – mới là nơi sản sinh ra những chai rượu vang Pinot Noir tinh tế và đẳng cấp nhất. Đó cũng là nơi Moillard khai thác tối đa tiềm năng của giống nho này để tạo nên chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir trứ danh.

Rượu vang từ Pinot Noir thường có màu đỏ ruby hoặc ánh garnet nhạt, hương thơm nổi bật của anh đào, dâu tây, mâm xôi, nam việt quất, đi kèm với nốt gia vị, da thuộc và lá thuốc lá. Với tannin mềm, độ axit cao và cấu trúc tinh tế, Pinot Noir không chỉ dễ uống mà còn kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn, từ ẩm thực Âu đến các món Á đậm vị.

Chính sự mềm mại, quyến rũ và chiều sâu của Pinot Noir đã làm nên linh hồn đặc trưng cho mỗi chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir – một trải nghiệm rượu vang Pháp đầy cảm xúc và tinh tế.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Quy trình sản xuất rượu vang tại Moillard là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại, nhằm tôn vinh tối đa bản sắc của từng giống nho và từng vùng đất.

Mọi quá trình bắt đầu từ việc thu hoạch nho thủ công vào đúng thời điểm chín lý tưởng, giúp đảm bảo chất lượng trái nho tốt nhất. Nho sau khi thu hoạch được phân loại cẩn thận để loại bỏ những quả kém chất lượng. Đối với rượu vang đỏ như Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir, nho được lên men nguyên vỏ nhằm chiết xuất màu sắc, tannin và hương vị đặc trưng.

Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ hoặc bồn bê tông để kiểm soát nhiệt độ tối ưu. Sau đó, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp để ủ trong nhiều tháng, thậm chí nhiều năm tùy cấp độ vang. Gỗ sồi không chỉ giúp rượu phát triển hương vị phức hợp mà còn tạo nên cấu trúc mượt mà và chiều sâu tinh tế.

Cuối cùng, rượu được lọc nhẹ và đóng chai trực tiếp tại hầm rượu. Toàn bộ quy trình này được giám sát bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm của Moillard, nhằm đảm bảo mỗi chai vang đều đạt đến đỉnh cao chất lượng và giữ trọn tinh thần của vùng Burgundy.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir sở hữu vẻ ngoài lịch lãm với sắc đỏ ruby tươi sáng – biểu tượng của sự tinh tế và quyến rũ.

Khi mở nắp chai, hương thơm phức hợp lan tỏa với những nốt trái cây đỏ chín mọng như anh đào, nho đỏ, nam việt quất, hòa quyện cùng hương hoa nhẹ nhàng, thoảng một chút vỏ cam tinh tế, gia vị cay nồng và đất rừng đặc trưng của vùng Burgundy.

Trên vòm miệng, Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir mang đến vị ngọt dịu dàng từ trái cây, điểm xuyết bởi vị cay nhẹ của tiêu trắng, chút gợi nhớ đến thuốc lá, và vị chát mềm từ gỗ sồi Pháp tinh tế. Tannin mịn màng, cấu trúc chắc chắn, hậu vị kéo dài với các nốt anh đào đỏ tươi, khoáng chất tinh khiết – tạo nên một tổng thể hài hòa và sâu lắng.

Đây là chai vang lý tưởng dành cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa hương vị trái cây tươi mới và chiều sâu phức hợp cổ điển, mang đậm chất Burgundy truyền thống mà không mất đi tính hiện đại, dễ tiếp cận.

Cách thưởng thức Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir, bạn cần lưu ý một vài mẹo nhỏ khi phục vụ và kết hợp món ăn:

• Cho vang “thở” trước khi uống: Hãy mở nắp chai và để rượu tiếp xúc với không khí ở nhiệt độ phòng khoảng 30 – 45 phút. Quá trình decant giúp rượu “mở hương”, trở nên mềm mại và dễ uống hơn.

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: Khoảng 16–18°C. Nếu rượu ở nhiệt độ phòng, bạn nên làm mát nhanh bằng cách để trong tủ lạnh khoảng 20–30 phút trước khi dùng.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Ẩm thực Âu: Thưởng thức cùng các món như sườn heo nướng BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ, vịt quay hoặc heo quay giòn bì. Rượu cũng rất hợp với các món mì Ý sốt cà chua như spaghetti bolognese hay lasagna.

• Phô mai: Kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai trưởng thành như Brie, Camembert hoặc Gruyère.

• Ẩm thực châu Á: Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir rất phù hợp với các món đậm vị như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc kiểu Việt hoặc curry Thái cay nhẹ.

Sự kết hợp đúng cách sẽ nâng tầm trải nghiệm của bạn, giúp khám phá trọn vẹn chiều sâu hương vị đặc trưng của dòng vang đỏ Burgundy này.

Tại sao nên chọn Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir?

• Là sản phẩm đến từ nhà làm rượu danh tiếng Moillard, với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tiêu chuẩn cao.

• Mang trong mình vị vang đặc trưng vùng Burgundy, với giống nho Pinot Noir đẳng cấp.

• Thích hợp cho những bữa tiệc sang trọng, bữa tối lãng mạn hoặc làm quà tặng cao cấp.

• Dễ kết hợp ẩm thực, phù hợp với khẩu vị Á – Âu.

Mua Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir chính hãng ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng sở hữu chai Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir tại hệ thống www.ruounhap.vn – nơi cung cấp các sản phẩm rượu vang nhập khẩu chính hãng từ Pháp, Ý, Chile, Mỹ… với giá tốt và dịch vụ tư vấn tận tâm.

Kết luận

Rượu Vang Moillard Bourgogne Pinot Noir không chỉ là một chai vang đỏ thanh lịch và tinh tế, mà còn là sự kết tinh của văn hóa, truyền thống và nghệ thuật làm vang vùng Burgundy. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại vang đỏ dễ uống, đậm chất Pháp và phù hợp với nhiều dịp khác nhau, đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo.