Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc một lần nữa nâng tầm tên tuổi Leeuwin Estate – đưa thương hiệu vang Úc danh tiếng này đến gần hơn với những tâm hồn yêu rượu trên toàn thế giới. Chai rượu được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc trồng tại Margaret River, mang hương vị sống động, thanh khiết, đúng tinh thần của dòng Art Series.
Thương Hiệu Leeuwin Estate – Niềm Tự Hào Của Vang Úc
Leeuwin Estate là một trong năm nhà máy rượu vang đầu tiên được thành lập tại Tây Úc, bên dòng sông Margaret trù phú. Thành lập năm 1973, dưới sự dẫn dắt bởi gia đình Horgan qua hai thế hệ, Leeuwin đặt mục tiêu sản xuất những chai vang đẳng cấp thế giới – điều mà cho đến nay họ đã thực hiện xuất sắc.
Chỉ 3% sản lượng vang của Úc đến từ Margaret River, nhưng lại đóng góp gần 20% vào phân khúc rượu vang cao cấp, và Leeuwin Estate chính là một trong những cái tên tiên phong đưa vùng đất này lên bản đồ thế giới. Nhà rượu hiện sở hữu 60 ha vườn nho, chia thành từng lô nhỏ để quản lý chất lượng nghiêm ngặt theo từng giống nho.
Ngoài dòng Art Series danh giá, Leeuwin Estate còn sản xuất hai nhãn vang khác được yêu thích vì hương vị tươi trẻ, dễ uống:
✔ Prelude Vineyards
✔ Siblings
Sauvignon Blanc – Trái Tim Tạo Nên Hương Vị Của Chai Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc nổi tiếng là giống nho khỏe, dễ thích nghi, được trồng rộng rãi từ Bordeaux đến New Zealand. Điểm cuốn hút nhất ở Sauvignon Blanc chính là độ chua sinh động, hương thơm tươi mát và cấu trúc dễ nhận biết – vô cùng lý tưởng cho người mới bắt đầu khám phá thế giới vang.
Hương vị thường gặp trong Sauvignon Blanc:
| Vùng trồng | Phong cách hương vị |
|---|---|
| Khí hậu mát (Pháp, Úc) | Măng tây, táo xanh, lý gai, lá chanh |
| Khí hậu ấm (Tân thế giới) | Bưởi hồng, xoài, khế, trái cây nhiệt đới |
Ở Margaret River, Sauvignon Blanc cho ra ly rượu sáng khoáng, sắc nét, giàu năng lượng và cực kỳ quyến rũ.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc được sản xuất từ 100% nho Sauvignon Blanc tuyển chọn thủ công tại Margaret River. Mỗi chùm nho đều trải qua quy trình kỹ lưỡng nhằm đảm bảo độ tươi – độ chua – độ khoáng đạt chuẩn trước khi đưa vào sản xuất.
Quy trình được thực hiện theo các bước sau:
1. Thu hoạch thủ công vào sáng sớm
-
Nho Sauvignon Blanc được thu hoạch bằng tay khi nhiệt độ còn mát để hạn chế oxy hóa.
-
Chỉ những chùm chín đạt độ đường và độ axit lý tưởng mới được chọn.
-
Việc hái thủ công giúp giữ nguyên vẹn lớp sáp tự nhiên (bloom) trên vỏ nho – yếu tố quyết định tới chất lượng hương thơm.
2. Ép nho nguyên trái – ép nhẹ
-
Nho được ép nguyên trái (whole-bunch pressing) để chiết xuất nước nho tinh sạch, hạn chế tạp chất và tannin không mong muốn.
-
Dịch nho sau ép được lọc lạnh để giữ lại độ trong, độ khoáng đặc trưng của Sauvignon Blanc.
3. Lên men ở nhiệt độ thấp
-
Nước nho được lên men chậm trong các bể thép không gỉ (stainless steel) nhằm bảo toàn hương trái cây tươi xanh.
-
Toàn bộ quá trình được kiểm soát nghiêm ngặt ở 12–15°C, giúp phát triển tối đa hương chanh, bưởi hồng, lý gai, lá chanh Kaffir – những đặc điểm hương vị chủ đạo của Sauvignon Blanc vùng Margaret River.
4. Ngâm cặn men (lees contact – tuỳ lô)
-
Một phần rượu được giữ lại trên lớp cặn men mịn trong thời gian ngắn để tăng độ mềm – độ dày – độ tròn vị.
-
Phương pháp này giúp vang có hậu vị sâu hơn, giàu năng lượng nhưng vẫn thanh nhẹ.
5. Ổn định – Lọc – Đóng chai
-
Rượu được ổn định lạnh, lọc nhẹ để giữ màu sắc trong trẻo, rồi đóng chai ngay trong nhà máy.
-
Không ủ gỗ, vì mục tiêu là tôn vinh hương vị nguyên bản của Sauvignon Blanc Margaret River.
➡️ Nhờ quy trình này, mỗi chai Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc đều mang đến trải nghiệm tinh tế, tươi mát, khoáng chất rõ rệt – đúng tinh thần của Sauvignon Blanc cao cấp từ Úc.
Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
Màu sắc
Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc khoác lên mình lớp áo vàng rơm nhạt pha ánh xanh bạc, trong trẻo và lấp lánh khi nghiêng dưới ánh sáng. Sắc màu sáng mịn thể hiện rõ sự trẻ trung, tươi mát và độ axit hài hòa của giống nho Sauvignon Blanc vùng Margaret River. Khi xoay nhẹ ly, vang để lại những vệt rơi mảnh, đều – dấu hiệu của cấu trúc chắc và độ sánh vừa phải, báo trước một chai vang thanh tao nhưng không kém phần sâu sắc.
Mùi hương (Aroma)
Ngay khi đưa ly lên mũi, hương thơm bùng tỏa sống động:
-
Lớp hương đầu: chanh vàng, bưởi hồng, vỏ chanh Kaffir, táo xanh
-
Lớp hương tiếp theo: quả lý gai, lê xanh, dưa lưới non
-
Gợi hương thảo mộc: lá bạc hà, cỏ non, măng tây, vỏ thanh long
-
Hương sâu nhẹ phía sau: hoa cúc trắng, hạt bạch đậu khấu, vỏ đá ướt mang sắc khoáng đặc trưng của vùng ven biển
Hương thơm phát triển đa tầng (multi-layer), rõ ràng, tươi mới – một đặc điểm nổi bật khiến dòng Art Series Sauvignon Blanc được yêu thích đặc biệt trong các buổi khai vị.
Hương vị (Palate)
Trên vòm miệng, Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc bật lên vị cam chanh sắc nét và trái cây vỏ xanh giòn. Cấu trúc vị cân bằng giữa:
| Yếu tố | Cảm nhận |
|---|---|
| Độ chua | Tươi sáng, mịn, lan nhanh tạo độ sảng khoái |
| Thân rượu | Light–Medium body · thanh thoát nhưng vẫn có chiều sâu |
| Khoáng chất | Sạch, rõ ràng, tạo cảm giác “ướt – mát – biển” |
Hương vị kéo dài từ nốt chanh vàng – bưởi hồng – táo xanh sang khế – kiwi – trái cây nhiệt đới nhẹ, kết hợp cùng hậu vị không đắng, không gắt, tạo cảm giác hài hòa và dễ uống ngay từ lần đầu thưởng thức.
Hậu vị
Kéo dài êm ái, sạch miệng, để lại dư vị thanh khoáng như sương biển buổi sớm, điểm chút hoa trắng và thảo mộc nhẹ nhàng. Càng uống chậm, vang càng mở ra thêm tầng hương, mang lại trải nghiệm tinh tế và đầy cảm xúc.
Giải Thưởng & Điểm Số Của Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
| Giải thưởng / Tạp chí | Điểm |
|---|---|
| Ray Jordan – WinePilot.com | 95/100 |
| Robert Parker Wine Advocate – Erin Larkin | 94 points |
| Halliday Wine Companion – Jane Faulkner | 93 points |
| James Suckling – Ned Goodwin MW | 92 points |
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
| Tiêu chí | Lý tưởng |
|---|---|
| Nhiệt độ phục vụ | 8–10°C |
| Món ăn phù hợp | Hải sản, sashimi cá hồi, hàu sống, salad, cua – ghẹ hấp |
| Phù hợp cho | Tiệc sang trọng, khai vị, quà tặng tinh tế |
👉 Nên làm lạnh trong xô đá 10–15 phút hoặc để tủ mát trước khi dùng.
Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc
✔ Hương vị tinh khiết – tươi mát – giàu khoáng chất
✔ Thương hiệu vang Úc top đầu thế giới
✔ Dễ uống, hợp tiệc, hợp ẩm thực Á – Âu
✔ Quà tặng sang trọng – tinh tế – ý nghĩa
Đây không chỉ là rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên & con người Margaret River.
Kết Luận
Rượu Vang Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc là chai vang trắng mang giá trị đỉnh cao của Sauvignon Blanc nước Úc – thanh tao, tươi mới, hiện đại nhưng vẫn đậm dấu ấn truyền thống. Nếu bạn đang tìm một chai vang trắng để thưởng thức, biếu tặng hay mở trong bất kỳ buổi tiệc trang trọng nào, đây chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ lỡ.
📌 Khám phá thêm nhiều chai vang cao cấp khác tại: www.ruounhap.vn
Reviews
There are no reviews yet.