Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc

Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc là một trong những chai vang trắng tiêu biểu của nhà sản xuất Vina del Pedregal – thương hiệu gia đình có lịch sử gần 200 năm tại Chile. Chai vang được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc, thu hoạch tại thung lũng Loncomilla, thuộc vùng Central Valley, Chile – nơi có khí hậu Địa Trung Hải và thổ nhưỡng phong phú, lý tưởng để tạo ra những dòng vang thanh lịch.

Kidia Sauvignon Blanc thuộc phân khúc trung bình nhưng lại được đông đảo giới sành vang ưa chuộng và từng góp mặt trong Top 13 loại rượu vang nổi bật nhất tại Chile, minh chứng rõ ràng cho chất lượng vượt trội của nó.

Nhà sản xuất – Vina del Pedregal

Vina del Pedregal là một trong những nhà làm vang lâu đời nhất Chile, có lịch sử gần 200 năm. Được thành lập năm 1825 bởi Carlos Adolfo del Pedregal – một người gốc Asturias (Tây Ban Nha), ông là một trong những người đầu tiên mang các giống nho Pháp (Merlot, Cabernet Sauvignon) từ Bordeaux về trồng tại Chile.

• Vườn nho: Nằm ở thung lũng Loncomilla, dưới chân dãy Andes, nơi có điều kiện thổ nhưỡng đa dạng từ đất phù sa màu mỡ đến sỏi đá khô cằn giúp tạo ra những trái nho chất lượng cao.

• Thế hệ kế thừa: Hiện nay, Vina del Pedregal được điều hành bởi thế hệ thứ 8 – Alberto del Pedregal Aldunate cùng con trai Jose Manuel del Pedregal Labe.

• Xuất khẩu: 98% sản lượng được xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia, khẳng định vị thế quốc tế.

• Giải thưởng: Các dòng rượu vang của hãng nhiều lần giành huy chương tại các cuộc thi vang uy tín toàn cầu.

Thương hiệu Kidia (tên một loài phong lan quý hiếm) chính là minh chứng cho sự tinh tế, màu sắc và phức hợp hương vị trong từng chai vang.

Vùng trồng nho – Loncomilla Valley, Central Valley

Loncomilla Valley thuộc khu vực Maule, cách thủ đô Santiago khoảng 250km. Đây là một trong những vùng trồng nho lớn và quan trọng của Central Valley.

• Khí hậu: Ảnh hưởng Địa Trung Hải với ngày nóng, đêm mát – lý tưởng để giữ hương thơm và độ chua tươi của nho Sauvignon Blanc.

• Thổ nhưỡng: Kết hợp giữa đất phù sa ven sông màu mỡ và đất đá granite khô cằn, cho ra cả vang năng suất cao lẫn vang cao cấp với hương vị đậm đà.

• Giống nho chủ đạo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc và Carmenere. Ngoài ra còn có Chardonnay và Carignan.

Giống nho Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc là giống nho vỏ xanh có nguồn gốc từ Bordeaux – Pháp. Tên gọi xuất phát từ từ sauvage (“hoang dã”) và blanc (“trắng”).

• Khí hậu mát: Cho ra vang với độ chua rõ nét, hương cỏ xanh, ớt chuông xanh, chanh dây, hoa cơm cháy.

• Khí hậu ấm: Mang nhiều hương trái cây nhiệt đới (bưởi, đào, dứa) nhưng ít đặc trưng “xanh” hơn.

Đây chính là giống nho tạo nên thành công vang trắng Chile, và Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc là minh chứng sống động.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc

Chai Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, nhà sản xuất Vina del Pedregal áp dụng quy trình hiện đại nhưng vẫn giữ sự tinh tế truyền thống:

1. Thu hoạch nho

   • Nho Sauvignon Blanc được trồng tại thung lũng Loncomilla (Central Valley, Chile).

   • Thường được thu hoạch vào ban đêm hoặc sáng sớm để đảm bảo độ tươi, tránh mất hương thơm do nhiệt độ cao ban ngày.

2. Tách cuống & ép nho

   • Sau khi chọn lọc, nho được tách cuống và ép nhẹ nhàng.

   • Nước nho được giữ lạnh để hạn chế oxy hóa, bảo toàn hương trái cây tự nhiên.

3. Lên men lạnh

   • Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ ở nhiệt độ thấp (12–15°C).

   • Điều này giúp giữ trọn hương chanh, bưởi, cam quýt, táo xanh – đặc trưng của giống Sauvignon Blanc.

4. Ủ & ổn định rượu

   • Rượu vang trắng này không ủ gỗ sồi, thay vào đó được ổn định trong bồn thép để giữ sự tươi mới và độ axit đặc trưng.

   • Thời gian nghỉ ngắn trước khi đóng chai giúp vang đạt sự hài hòa.

5. Đóng chai & xuất xưởng

   • Sau khi đạt tiêu chuẩn chất lượng, vang được đóng chai trực tiếp để xuất khẩu.

Hương vị Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc

Màu sắc

Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc khoác lên mình sắc vàng rơm óng ánh như ánh nắng mùa thu, trong trẻo và lấp lánh, tạo nên ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Hương thơm (Nose)

Ngay khi khui chai và rót ra ly, mùi hương đặc trưng của trái cây họ cam quýt như chanh vàng, bưởi, cam liền bừng nở. Tiếp đến là sự góp mặt của táo xanh giòn, lê chín mọng, xen lẫn chút hương hoa nhài nhẹ nhàng, thanh thoát. Tất cả tạo nên một lớp hương đa tầng, vừa tươi mát, vừa quyến rũ.

Hương vị (Palate)

Khi nếm thử, Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc đem lại cảm giác thanh khiết và tươi mát, vị chua dịu nhẹ cân bằng với độ ngọt tự nhiên của trái cây. Lớp vị nền mượt mà với chút béo ngậy của bơ, vani gợi liên tưởng đến sự tinh tế của những dòng vang cao cấp. Đặc biệt, vị khoáng chất phóng khoáng từ thổ nhưỡng Loncomilla Valley giúp hương vị thêm phần độc đáo và khó quên.

Hậu vị (Finish)

Sau khi nuốt, vang để lại một hậu vị dễ chịu, dài lâu và mượt mà. Cái chua thanh hòa cùng tannin mịn màng lan tỏa nơi đầu lưỡi, khơi gợi cảm giác sảng khoái, khiến bạn muốn nhấp thêm ngụm kế tiếp. Chính sự cân bằng này tạo nên phong cách riêng của Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc: không quá phức tạp nhưng vô cùng tinh tế, phù hợp với đa dạng khẩu vị.

Thưởng thức & Kết hợp món ăn với Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc

• Nhiệt độ lý tưởng: 10–12°C (ướp lạnh trước khi dùng).

• Thưởng thức: Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc kết hợp hoàn hảo với

  • Hải sản (tôm, cua, hàu, sò điệp).

  • Salad rau xanh, món ăn chay.

  • Phô mai béo, đặc biệt là phô mai dê.

  • Các món nhẹ như sushi, sashimi.

Lý do chọn Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc

1. Thương hiệu gần 200 năm – uy tín và giàu truyền thống.

2. 100% Sauvignon Blanc – hương vị chuẩn mực, dễ uống, hợp khẩu vị nhiều người.

3. Chất lượng được công nhận – lọt Top 13 vang Chile.

4. Xuất khẩu toàn cầu – hơn 50 quốc gia tin dùng.

5. Giá trị vượt trội – vang phân khúc trung bình nhưng mang trải nghiệm như dòng cao cấp.

Kết luận

Rượu Vang Kidia Classico Sauvignon Blanc không chỉ đơn thuần là một chai vang trắng, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Với hương vị thanh lịch, dễ uống, nó là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, những buổi gặp gỡ bạn bè, hay làm quà tặng đầy ý nghĩa.

👉 Khám phá thêm nhiều dòng vang nhập khẩu cao cấp khác tại: www.ruounhap.vn