Rượu Vang Croda Ronca là một trong những tuyệt tác vang đỏ cao cấp của Ý, mang phân hạng DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Italia. Được tạo nên dưới bàn tay tài hoa của nhà sản xuất danh tiếng Bepin de Eto, chai vang này là minh chứng sống động cho sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và nghệ thuật chế tác hiện đại.
Sự hòa quyện từ bốn giống nho Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Marzemino đã mang đến cho Croda Ronca hương vị phức hợp, tinh tế, trở thành biểu tượng đặc trưng của vùng Veneto và niềm tự hào của rượu vang Ý.
Giới Thiệu Nhà Sản Xuất – Bepin de Eto
Bepin de Eto là một trong những nhà làm vang danh tiếng và uy tín của vùng Conegliano – Veneto, Italia. Với lịch sử gắn liền cùng nghề trồng nho truyền thống, Bepin de Eto đã trở thành biểu tượng của sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật thủ công cổ điển và công nghệ hiện đại trong sản xuất rượu vang.
Nhà rượu sở hữu những vườn nho trải dài trên các sườn đồi Colli di Conegliano, nơi có điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng với đất đá vôi, khí hậu ôn hòa và sự chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm rõ rệt. Đây là yếu tố quyết định giúp nho phát triển với hàm lượng đường và acid cân bằng, cho ra đời những chai vang có cấu trúc phức hợp và hương vị tinh tế.
Triết lý của Bepin de Eto là:
-
Tôn trọng thiên nhiên: Nho được trồng và thu hoạch thủ công, hạn chế tối đa tác động nhân tạo.
-
Kế thừa & đổi mới: Dựa trên di sản nhiều thế hệ kết hợp với sự sáng tạo hiện đại.
-
Chất lượng hơn số lượng: Mỗi chai vang đều được sản xuất với quy trình khắt khe, nhằm đạt đến chuẩn mực DOCG cao nhất.
Ngoài Rượu Vang Croda Ronca, nhà rượu Bepin de Eto còn nổi tiếng với nhiều dòng vang cao cấp khác, đặc biệt là các loại Prosecco, Valdobbiadene DOCG và Colli di Conegliano DOCG. Chính sự đa dạng này đã giúp Bepin de Eto khẳng định vị thế trên bản đồ rượu vang Ý và thế giới.
Xuất Xứ – Vùng Veneto, Italia
Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng bậc nhất của Ý, nổi tiếng với nhiều dòng vang như: Amarone, Valpolicella, Soave, Bardolino, Prosecco.
Khu vực này trải dài từ biển Adriatic đến hồ Garda, ôm trọn những ngọn núi Dolomites hùng vĩ và thung lũng Po trù phú. Với khí hậu đa dạng – mùa hè ấm áp, mùa đông mát mẻ, kết hợp đất đá vôi và đất sét, Veneto trở thành vùng đất lý tưởng cho những giống nho đỏ cao cấp.
Đặc biệt, Rượu Vang Croda Ronca được sản xuất từ DOP Colli di Conegliano, một khu vực nổi tiếng với những vườn nho lâu đời và phương pháp canh tác truyền thống, mang đến sự cân bằng hoàn hảo cho chất lượng nho.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Croda Ronca
-
Thu hoạch nho
Rượu Vang Croda Ronca được tạo nên từ sự phối trộn tinh tế của bốn giống nho cao cấp:-
Merlot: Mang lại hương vị mềm mại, tròn đầy và hậu vị dễ chịu.
-
Cabernet Franc: Góp phần tạo nên hương thơm thảo mộc, gia vị cay nhẹ và cấu trúc vững chắc.
-
Cabernet Sauvignon: Tăng cường độ đậm đà, tannin mạnh mẽ và khả năng lưu trữ lâu dài.
-
Marzemino: Một giống nho bản địa vùng Veneto, mang đến nét đặc trưng riêng với vị trái cây đậm và hương hoa tinh tế.
Tất cả các giống nho này đều được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín tối ưu nhất, nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng mẻ rượu.
-
-
Quá trình lên men
Sau khi sơ chế và chọn lọc, nho được nghiền ép và lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Mục tiêu là giữ trọn hương vị trái cây tự nhiên, đồng thời phát triển tannin mượt mà. -
Ủ rượu trong thùng gỗ sồi
Rượu Vang Croda Ronca được ủ trong thùng barrique bằng gỗ sồi suốt 30 tháng. Giai đoạn này giúp rượu hấp thụ hương vị từ gỗ sồi như vanilla, cacao, khói và gia vị nướng, đồng thời làm mềm tannin. -
Chín muồi trong hầm
Sau quá trình ủ, rượu tiếp tục được lưu trữ ít nhất 10 tháng trong hầm để hương vị đạt đến độ cân bằng hoàn hảo trước khi đóng chai.
👉 Chính sự kết hợp giữa các giống nho quốc tế và bản địa, cùng với quy trình ủ lâu dài, đã tạo nên Rượu Vang Croda Ronca – một chai vang DOCG mang đậm dấu ấn vùng Veneto, vừa cổ điển, vừa hiện đại.
Đặc Điểm Rượu Vang Croda Ronca
-
Màu sắc:
Rượu Vang Croda Ronca sở hữu gam màu đỏ ruby đậm sang trọng pha ánh tím quyến rũ, phản chiếu sự trưởng thành và mạnh mẽ của một dòng vang đỏ lâu năm. Khi rót ra ly, ánh sáng chiếu vào sẽ lấp lánh những tia đỏ sẫm, vừa gợi cảm giác ấm áp, vừa toát lên phong thái quý phái – điều thường chỉ thấy ở những chai vang thượng hạng DOCG. -
Hương thơm:
Ngay khi khui nắp, Rượu Vang Croda Ronca tỏa ra làn hương phức hợp, đa tầng lớp, mở đầu bằng sự ấm áp của quế, hương da thuộc và cỏ khô, gợi cảm giác cổ điển, sang trọng. Tiếp đó, hương lá thuốc lá, vani và bột cacao xuất hiện, mang lại chiều sâu và sự tinh tế. Đặc biệt, hương mận khô, gỗ sồi nướng và bạch đàn làm cho tổng thể thêm phần độc đáo, vừa mạnh mẽ, vừa mềm mại, cân bằng giữa cổ điển và hiện đại. -
Vị rượu:
Trên vòm miệng, Rượu Vang Croda Ronca gây ấn tượng bởi cấu trúc tròn trịa, dày dặn và cân đối. Lớp axit hài hòa giúp rượu tươi mới, không bị nặng nề, trong khi tannin chín muồi mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn êm dịu. Sự kết hợp của tiêu đen, ớt chuông và thoang thoảng mùi xì gà tạo nên một lớp hương vị cay nhẹ đặc trưng, khiến trải nghiệm thưởng thức vừa sâu lắng, vừa kích thích vị giác. -
Hậu vị:
Rượu Vang Croda Ronca để lại dư vị dài lâu, khô thanh và sang trọng, với tannin mượt mà dần tan chảy trong khoang miệng. Người thưởng thức sẽ cảm nhận rõ sự tiến triển của hương vị từ trái cây khô đến gia vị cay nồng, rồi khép lại bằng một dấu ấn gỗ sồi tinh tế. Đây là kiểu hậu vị kéo dài và lan tỏa, khiến mỗi ly rượu như một cuộc hành trình vị giác đầy mê hoặc.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Rượu Vang Croda Ronca
Rượu Vang Croda Ronca mang đến trải nghiệm sang trọng và đẳng cấp, phù hợp với nhiều dịp:
-
Ẩm thực: Hoàn hảo khi kết hợp với thịt đỏ nướng, cừu quay, bò bít tết, gà tây, BBQ, phô mai lâu năm.
-
Phục vụ: Nên thưởng thức ở nhiệt độ 16 – 18°C. Trước khi uống, khui bình Decanter 30 phút để rượu “thở”, giúp bộc lộ tối đa hương vị.
-
Dịp sử dụng: Thích hợp cho tiệc sang trọng, lễ kỷ niệm, tiếp khách cao cấp hoặc làm quà tặng.
Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Croda Ronca
-
Phân hạng DOCG – cấp bậc cao nhất trong hệ thống rượu vang Ý.
-
Nhà rượu danh tiếng Bepin de Eto – bề dày truyền thống và chất lượng đã được khẳng định.
-
Hương vị phức hợp, tinh tế, đem đến trải nghiệm ấn tượng ngay từ ngụm đầu tiên.
-
Thích hợp cho nhiều dịp: từ tiệc sang trọng đến làm quà tặng cao cấp.
Kết Luận
Rượu Vang Croda Ronca – Bepin de Eto là sự kết hợp hoàn hảo của nghệ thuật làm vang truyền thống và tinh hoa hiện đại. Với quy trình sản xuất khắt khe, hương vị phức hợp và đẳng cấp DOCG, đây là chai vang xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của mọi tín đồ rượu vang.
👉 Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm tinh hoa này!
Tham khảo và đặt mua ngay tại: www.ruounhap.vn.
Reviews
There are no reviews yet.