Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge

Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge là một đại diện tiêu biểu cho tinh thần đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang Pháp, đến từ vùng đất giàu truyền thống Languedoc. Được phối trộn từ bốn giống nho đặc sắc gồm Grenache, Syrah, Carignan và Mourvèdre, chai vang này không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là biểu tượng sống động cho sự hòa quyện giữa thiên nhiên, lịch sử và cá tính con người vùng Địa Trung Hải.

Với triết lý sản xuất chú trọng đến sự hiện đại nhưng vẫn giữ được cốt lõi truyền thống, Cote Mas là dòng sản phẩm nổi bật của nhà sản xuất danh tiếng Domaines Paul Mas, giúp đưa những giọt rượu vang đậm chất Pháp vươn xa thế giới.

Về Nhà Sản Xuất Domaines Paul Mas – Biểu Tượng Vang Hiện Đại Của Languedoc

Domaines Paul Mas là một trong những thương hiệu rượu vang tiêu biểu nhất tại Languedoc-Roussillon, miền Nam nước Pháp. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1892, khi ông Auguste Mas trồng những gốc nho đầu tiên tại thung lũng Hérault – nơi sở hữu khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa và vùng đất giàu đá vôi, đất sét màu mỡ.

Từ 22 ha ban đầu, gia đình Mas đã mở rộng lên hơn 440 ha vườn nho hữu cơ trải rộng khắp các vùng như Pézenas, Limoux, Montagnac và cao nguyên Limoux. Họ trồng nhiều giống nho đa dạng như Chardonnay, Viognier, Grenache, Syrah, Merlot và Cabernet Sauvignon.

Năm 2000, thế hệ thứ tư là ông Jean-Claude Mas tiếp quản di sản và bắt đầu một kỷ nguyên mới với định hướng:

“Mang tinh thần Pháp ra thế giới, nhưng với phong cách hiện đại, dễ tiếp cận hơn.”

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge

Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge được phối trộn từ 4 giống nho đỏ truyền thống và tiêu biểu nhất của vùng Languedoc, gồm:

• Grenache: Đóng vai trò nền tảng trong cấu trúc rượu, mang lại hương vị trái cây đỏ chín như dâu, mâm xôi, cùng độ cồn và độ ngọt tự nhiên.

• Syrah: Góp phần tạo nên hương thơm mạnh mẽ với nốt cay nhẹ, thảo mộc và tiêu đen, đồng thời bổ sung màu sắc đậm đà và tannin mượt.

• Carignan: Là giống nho cổ truyền của vùng, mang lại độ chua tươi và hương hoa quả phức hợp, giúp cân bằng cấu trúc vị rượu.

• Mourvèdre: Tăng thêm chiều sâu, độ phức tạp và hậu vị kéo dài cho rượu nhờ vào tannin chắc khỏe và hương vị đậm đà của quả lý chua đen, khói và thịt nướng.

Kết Hợp Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại

1. Thu Hoạch Bằng Tay
   Nho được thu hoạch vào ban đêm hoặc sáng sớm để giữ độ tươi và hạn chế quá trình oxy hóa. Việc thu hoạch bằng tay giúp chọn lọc kỹ lưỡng từng chùm nho chín đạt tiêu chuẩn.

2. Phân Loại Và Ép Nho Nhẹ Nhàng
   Sau khi đưa về nhà máy, nho được phân loại kỹ lần nữa và ép nhẹ để giữ lại hương thơm tự nhiên, tránh làm vỡ hạt gây vị chát không mong muốn.

3. Lên Men Nhiệt Độ Kiểm Soát
   Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát khoảng 24 – 28°C, nhằm bảo toàn các hợp chất hương thơm và kiểm soát quá trình tạo cồn một cách tối ưu.

4. Ngâm Vỏ (Maceration)
   Rượu được ngâm vỏ trong 10 – 15 ngày tùy niên vụ và độ chín của nho, giúp chiết xuất tối đa màu sắc, tannin và hương vị từ vỏ nho – điều đặc biệt quan trọng với vang đỏ.

5. Trưởng Thành (Aging)
   Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 3 – 6 tháng để tạo thêm lớp hương vị phong phú như vani, gỗ, khói và gia vị, đồng thời làm rượu mềm hơn. Phần còn lại được giữ trong bồn thép để bảo tồn sự tươi mới, sống động.

6. Phối Trộn Và Đóng Chai
   Sau quá trình ủ, các lô rượu từ từng giống nho sẽ được phối trộn theo tỷ lệ riêng biệt của nhà làm vang, nhằm đạt sự cân bằng tối ưu giữa độ chua, vị trái cây, tannin và cấu trúc. Cuối cùng, rượu được lọc nhẹ và đóng chai ngay tại nhà máy của Paul Mas.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge

Màu Sắc – Ánh Nhìn Gợi Mở Niềm Đam Mê

Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge sở hữu sắc đỏ hồng ngọc trung bình xen chút ánh tím, ánh lên sự trẻ trung và quyến rũ. Khi xoay nhẹ ly dưới ánh sáng, bạn sẽ cảm nhận được sự lấp lánh sống động – như một viên đá quý vừa được đánh bóng. Đây là dấu hiệu thường thấy ở các loại rượu vang trẻ, pha trộn từ giống nho Grenache và Syrah, mang đến cảm giác tươi mới, giàu năng lượng và hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên. Màu sắc này cũng phản ánh mức tannin vừa phải và độ chín của nho – rất lý tưởng cho người yêu vang hiện đại.

Hương Thơm – Sự Hòa Quyện Giữa Trái Cây Chín Và Thảo Mộc Địa Trung Hải

Ngay khi mở nắp chai, một làn sóng hương thơm đầy cuốn hút lập tức lan tỏa. Rượu mang đậm hương trái cây chín đen như mận đen, nho đen, anh đào chín, đi kèm là sắc thái của cam thảo, hồi, hạt tiêu đen và một chút thảo mộc khô như hương thảo và oregano đặc trưng của vùng Địa Trung Hải.

Điểm nhấn đặc biệt là lớp hương đa tầng, rõ ràng, giúp người thưởng thức dễ dàng phân biệt từng tầng mùi – từ ngọt dịu của trái cây đến hơi cay nồng của thảo mộc. Điều này tạo nên cảm giác thân thiện nhưng vẫn đủ chiều sâu, rất phù hợp với cả người mới bắt đầu lẫn người sành vang.

Vị Rượu – Mượt Mà, Dễ Uống Nhưng Không Thiếu Cá Tính

Trên vòm miệng, Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge mang đến cảm giác tròn trịa, cân bằng và dễ chịu. Chất rượu mềm mại, tannin mịn và không gắt, kết hợp cùng độ axit trung bình mang lại sự tươi mới, kích thích vị giác ngay từ ngụm đầu tiên.

Nổi bật trong cấu trúc vị là những nốt quả mọng cô đặc, vani, và cam thảo ngọt nhẹ, kéo dài đến hậu vị với hơi ấm nồng nàn như kem vani tan chảy trên đầu lưỡi. Rượu để lại dư vị dài, lưu luyến, tạo cảm giác thư giãn, khoan khoái sau mỗi ngụm – khiến bạn muốn tiếp tục nhấp môi thưởng thức.

Kết Hợp Ẩm Thực Hoàn Hảo Với Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge

Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge là lựa chọn tuyệt vời cho những món ăn đậm đà như:

• Thịt đỏ: bò nướng, bò sốt vang, thịt bê.

• Các món hầm: thịt rừng, thịt cừu hầm kiểu Pháp.

• Đồ hun khói: xúc xích, thịt nguội.

• Phô mai mềm: Camembert, Brie…

Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ: 16 – 18°C.
Mẹo nhỏ: Hãy khui rượu và cho thở trong Decanter 1 – 2 giờ trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Vì Sao Nên Chọn Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge?

• Phong cách hiện đại, trẻ trung nhưng vẫn đậm đà truyền thống.

• Chất lượng cao cấp, sản xuất nghiêm ngặt với quy trình kiểm soát từng chi tiết.

• Thiết kế nhãn chai tinh tế, thích hợp làm quà tặng hoặc sử dụng trong tiệc sang trọng.

• Giá thành hợp lý so với chất lượng – là lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới và người sành vang.

Kết Luận

Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện tinh thần vùng Languedoc – hài hòa giữa cổ điển và hiện đại. Đây là sản phẩm lý tưởng để thưởng thức hằng ngày, tiếp khách, tổ chức tiệc, hoặc làm quà biếu sang trọng cho người thân, đối tác.

Hãy để từng giọt vang Cote Mas đánh thức cảm xúc tinh tế trong bạn.

Mua Rượu Vang Cote Mas Languedoc Rouge Ở Đâu?

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu chai rượu vang tuyệt vời này!
Truy cập ngay 👉 www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều dòng rượu vang Pháp cao cấp nhập khẩu chính hãng với giá tốt nhất thị trường.