Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay

Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay là một dòng vang nổ độc đáo đến từ nhà sản xuất nổi tiếng Domaines Paul Mas, tọa lạc tại vùng Languedoc – miền Nam nước Pháp. Rượu được làm từ 100% giống nho Piquepoul – một giống nho trắng bản địa nổi tiếng với độ tươi mát, độ axit cao và hương vị thanh khiết. (Chú thích: thông tin bạn cung cấp trước ghi là Chardonnay, nhưng “Frisante Piquepoul” phải làm từ giống nho Piquepoul. Nếu trên nhãn chai là Chardonnay, cần xác nhận lại tên rượu chính xác.)

Giới Thiệu Nhà Sản Xuất Domaines Paul Mas – Biểu Tượng Vang Hiện Đại Của Languedoc

Domaines Paul Mas là một trong những nhà sản xuất rượu vang năng động và tiêu biểu nhất của vùng Languedoc-Roussillon. Lịch sử bắt đầu từ năm 1892 khi ông Auguste Mas gây dựng những vườn nho đầu tiên tại thung lũng Hérault – nơi có khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa cùng thổ nhưỡng đa dạng pha trộn giữa đá vôi và đất sét.

Đến nay, Paul Mas sở hữu hơn 440 ha vườn nho hữu cơ tại các vùng như Pézenas, Montagnac, Limoux, và vùng cao địa Limoux – nơi chuyên canh các giống nho nổi bật như Chardonnay, Viognier, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon…

Dưới sự lãnh đạo của Jean-Claude Mas – thế hệ thứ tư của gia đình, thương hiệu đã phát triển vượt bậc với triết lý: “Mang tinh thần Pháp ra thế giới với phong cách hiện đại và dễ tiếp cận.”

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay

Rượu vang Cote Mas Frisante Piquepoul không chỉ nổi bật nhờ giống nho Piquepoul đặc trưng của vùng Languedoc, mà còn nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và hiện đại, được kiểm soát chặt chẽ từ vườn nho cho đến chai thành phẩm. Dưới đây là các bước chính trong quá trình làm nên loại vang nổ tinh tế này:

1. Thu hoạch nho vào ban đêm

Nho Piquepoul được thu hoạch bằng máy vào ban đêm hoặc rạng sáng để đảm bảo nhiệt độ mát mẻ, giúp bảo toàn độ tươi và hương thơm tự nhiên của quả. Đây là thời điểm lý tưởng để tránh quá trình oxy hóa không mong muốn và giữ được nồng độ axit đặc trưng – yếu tố quan trọng tạo nên sự sảng khoái trong vang nổ.

2. Lựa chọn và sơ chế nho

Sau khi thu hoạch, nho được đưa về nhà máy để lọc bỏ cuống, lá và tạp chất, sau đó được ép nhẹ nhàng để lấy nước nho. Quá trình ép diễn ra cẩn thận nhằm hạn chế chiết xuất các chất đắng từ vỏ và hạt nho.

3. Lên men ở nhiệt độ kiểm soát

Nước nho sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp (khoảng 14 – 16°C) để giữ lại hương trái cây tinh tế. Đây là bước cực kỳ quan trọng quyết định đến cấu trúc vị và hương thơm thanh khiết của rượu.

4. Tạo bọt nhẹ (frisante)

Khác với Champagne hoặc Crémant được sản xuất bằng phương pháp truyền thống (méthode traditionnelle), Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay được tạo bọt bằng phương pháp Charmat (Méthode Charmat hoặc Cuve Close) – tức là cho rượu lên men lần hai trong bồn áp suất lớn. Phương pháp này tạo ra bọt khí tự nhiên mịn, nhẹ, sống động, phù hợp với phong cách trẻ trung, dễ uống của dòng vang này.

5. Lọc, ổn định và đóng chai

Sau khi đạt được độ sủi bọt mong muốn, rượu được lọc cẩn thận để loại bỏ cặn men, sau đó ổn định lạnh để tránh kết tủa sau này. Cuối cùng, rượu được đóng chai trong điều kiện vô trùng và áp suất kiểm soát, đảm bảo giữ trọn độ tươi mới và sự sống động của bọt khí.

Đặc Điểm Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay

• Màu sắc: Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay sở hữu màu vàng nhạt rực rỡ, phản chiếu ánh sáng nhẹ nhàng như ánh nắng buổi sớm mai. Khi rót ra ly, những bọt khí li ti sủi tăm nhẹ nhàng nổi lên đều đặn tạo nên hiệu ứng lung linh như những viên ngọc trai nhỏ. Sự sống động của bọt khí không chỉ mang lại cảm giác tươi vui mà còn làm tăng sự hấp dẫn thị giác, khiến người thưởng thức không khỏi hào hứng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

• Hương thơm: Ngay khi đưa ly rượu lại gần, hương thơm thanh mát của cam quýt, táo xanh và quả mơ chín lan tỏa dịu nhẹ, mang theo sự tươi tắn đặc trưng của giống nho Piquepoul. Thoang thoảng phía sau là mùi thơm nhẹ của dứa tươi và lá táo non, tạo nên một tổ hợp hương vị sống động, vừa dễ chịu, vừa đánh thức khứu giác. Sự kết hợp tinh tế này mang lại cảm giác như đang dạo bước qua một vườn cây trái mùa hè ở miền Nam nước Pháp.

• Vị rượu: Khi thưởng thức, Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnayl mang đến một trải nghiệm vị giác mượt mà, đầy sức sống. Vị chanh tươi và lê chín mở đầu nhẹ nhàng nhưng đầy ấn tượng, lan tỏa khắp vòm miệng. Tiếp đó là tầng hương trung với gợi ý của dứa và quả táo chua, tạo cảm giác sảng khoái và cân bằng tuyệt vời. Hậu vị kéo dài với dư vị bơ mềm và cỏ xanh thanh thoát, đọng lại nơi cuống họng một cách nhẹ nhàng nhưng bền bỉ.

Kết Hợp Ẩm Thực Với Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay

Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay rất phù hợp khi dùng kèm các món ăn nhẹ, đặc biệt là:

• Salad rau củ trộn sốt chanh

• Các loại hải sản như hàu sống, cá nướng, sushi, tôm hấp

• Thịt trắng như gà nướng với sốt chimichurri, thịt nguội

• Các món ăn chay với vị nhẹ và thanh mát

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 8 – 12°C sau khi ướp lạnh khoảng 30 – 45 phút.

Lý Do Bạn Nên Chọn Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay

• Là dòng vang nổ độc đáo, giá cả hợp lý, phù hợp với cả những người mới bắt đầu thưởng thức vang.

• Được sản xuất bởi nhà làm vang danh tiếng Paul Mas, đảm bảo chất lượng và uy tín.

• Hương vị tươi mới, tinh tế, lý tưởng cho tiệc ngoài trời, các buổi họp mặt hoặc làm quà biếu sang trọng.

• Bao bì hiện đại, thiết kế chai đẹp mắt – thích hợp để trưng bày và tặng quà.

Kết Luận

Rượu Vang Cote Mas Frisante Blanc De Blanc Piquepoul Chardonnay không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang nổ, mà còn là đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống làm vang Pháp lâu đời và phong cách hiện đại, dễ tiếp cận. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu mang lại cảm giác tươi vui, sống động cho bữa tiệc hoặc đơn giản là một trải nghiệm vị giác mới mẻ – đây chính là lựa chọn không nên bỏ qua.

Hãy đặt mua ngay tại www.ruounhap.vn để tận hưởng ưu đãi và khám phá thêm nhiều sản phẩm vang Pháp thượng hạng khác!