Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee

Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee là sản phẩm của nhà làm vang danh tiếng Domaines Paul Mas, vùng Languedoc, Pháp. Chai vang sở hữu màu vàng rơm với sắc ánh xanh quyến rũ. Hương thơm mở ra với nốt hương hoa, đào và lê. Trên vòm miệng, vị trái cây đậm đà, tươi mát, cân bằng hài hòa, để lại dư vị kéo dài nơi hậu vị.

Giới Thiệu Domaines Paul Mas – Di Sản & Sáng Tạo Của Languedoc

Được thành lập từ năm 1892, Domaines Paul Mas là một trong những biểu tượng hiện đại của vùng Languedoc-Roussillon. Với hơn 850 ha vườn nho, Paul Mas nổi tiếng nhờ kết hợp giữa truyền thống bản địa và kỹ thuật tiên tiến, sản xuất ra những dòng vang có giá trị cao nhưng giá thành hợp lý.

Thương hiệu đặc biệt chú trọng đến tính bền vững, từ quy trình trồng nho, thu hoạch ban đêm, đến lên men nhiệt độ thấp nhằm bảo toàn hương vị tự nhiên. Các dòng rượu như Cote Mas, Arrogant Frog hay Aurore Mas là đại diện cho sự tinh tế, hài hòa và sáng tạo không ngừng nghỉ.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee

Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee là kết quả của quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ và kỹ thuật làm vang hiện đại, nhằm tối đa hóa hương vị trái cây và giữ trọn sự tươi mới đặc trưng của nho vùng Địa Trung Hải.

Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee được làm từ bốn giống nho: Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc và Vermentino. Các giống nho này được trồng trên nền đất sét và đá vôi giàu khoáng chất, trong điều kiện khí hậu ấm áp, khô ráo của vùng Languedoc – điều kiện lý tưởng để phát triển độ chua và hương thơm phức hợp.

Nho được thu hoạch vào ban đêm nhằm đảm bảo độ tươi và hạn chế quá trình oxy hóa. Sau khi thu hoạch, nho được tách khỏi cuống, mỗi giống nho được xử lý riêng biệt để duy trì bản sắc hương vị riêng. Nho được ép nhẹ bằng máy ép nén khí, chỉ lấy phần nước ép tự nhiên, còn gọi là “đường chạy hợp nhất” – phần nước ép đầu tiên có chất lượng tốt nhất.

Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, dưới nhiệt độ kiểm soát khoảng 17°C, kéo dài trong vòng 3 tuần. Nhờ môi trường lạnh ổn định, quá trình này giúp bảo toàn hương thơm tinh tế, vị trái cây và độ chua cân bằng tự nhiên của rượu.

Sau khi quá trình lên men hoàn tất, các lô rượu được giữ riêng biệt để lão hóa ngắn hạn. Đến tháng 11, các loại rượu nền này được phối trộn theo tỷ lệ tối ưu nhằm tạo ra hương vị đặc trưng và nhất quán của dòng Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee. Kết quả là một chai vang trắng mang phong cách tươi sáng, sống động, nhưng cũng đầy chiều sâu và độ tinh tế.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee

Màu sắc:

• Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee có màu vàng rơm tươi sáng, ánh xanh lấp lánh trên viền ly khi nghiêng dưới ánh sáng.
• Màu sắc thể hiện sự trẻ trung, tươi mới và tràn đầy sức sống, gợi cảm giác của một ngày hè rực nắng vùng Địa Trung Hải.

Hương thơm:

• Mở đầu với hương vỏ cam tươi, bưởi hồng và chút chanh nhẹ, tạo cảm giác sảng khoái.
• Lớp hương thứ hai là hoa trắng như hoa cam, hoa nhài, xen lẫn với thảo mộc khô và đào chín.
• Tổng thể mang đến mùi hương tự nhiên, sống động, rất gần gũi và dễ chịu.

Mùi vị:

• Trên vòm miệng, Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee bộc lộ vị trái cây tươi nổi bật như cam chanh, đào và táo xanh.
• Độ axit vừa phải giúp cân bằng tốt, làm tươi mới khẩu vị mà không gây gắt.
• Hậu vị mang chút vị khoáng nhẹ và cay tinh tế, kéo dài và lưu luyến.

Thưởng thức và kết hợp ẩm thực với Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:

• Thưởng thức ngon nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 8 – 12 độ C.
• Nhiệt độ này giúp rượu giữ được độ tươi mới, làm nổi bật các tầng hương và vị tinh tế.

Ly vang phù hợp:

• Sử dụng ly vang trắng có phần thân hẹp để tập trung hương thơm và giữ nhiệt độ rượu lâu hơn.

Kết hợp ẩm thực:

• Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee rất linh hoạt trong việc kết hợp món ăn.
• Phù hợp hoàn hảo với các món hải sản như: hàu sống, cá nướng, tôm hấp, mực chiên giòn.
• Tuyệt vời với sushi, sashimi, salad trộn dầu oliu, hoặc các món thịt trắng như gà nướng, ức vịt áp chảo.
• Cũng có thể dùng cùng phô mai tươi, bánh mì nướng nhẹ hoặc món khai vị kiểu Địa Trung Hải.

Gợi ý:

• Đây là chai vang lý tưởng để phục vụ trong các bữa tiệc ngoài trời, picnic, hay những dịp gặp gỡ bạn bè cuối tuần.

Vì Sao Nên Chọn Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee?

• ✅ Hương vị phong phú từ sự phối trộn độc đáo giữa các giống nho bản địa và quốc tế.

• ✅ Phong cách hiện đại, phá cách nhưng vẫn giữ được tinh thần truyền thống Pháp.

• ✅ Giá trị vượt trội, chất lượng cao so với mức giá cạnh tranh.

• ✅ Phù hợp nhiều món ăn, từ món Âu đến ẩm thực Á như sushi, hải sản, gà nướng…

Kết Luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm vang trắng mới mẻ, cân bằng giữa chất lượng và cảm xúc, thì Rượu Vang Cote Mas Blanc Mediterranee chính là những lựa chọn đáng thử. Không chỉ là rượu – đó còn là nghệ thuật sống kiểu Pháp được gói trọn trong từng giọt vang.

👉 Khám phá thêm các dòng vang Pháp cao cấp tại: www.ruounhap.vn