Rượu Vang Condado de Haza Alenza

Rượu Vang Condado de Haza Alenza là một trong những sản phẩm đặc biệt và cao cấp nhất của Bodegas Condado de Haza, nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại vùng Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Đây không chỉ là một chai rượu vang đỏ hảo hạng, mà còn là biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế và đẳng cấp bậc nhất đến từ xứ sở rượu vang nổi tiếng thế giới.

Condado de Haza Alenza Gran Reserva được làm từ 100% nho Tempranillo – giống nho đặc trưng, còn được gọi là Tinto Fino tại Ribera del Duero. Chỉ những niên vụ có chất lượng xuất sắc nhất mới được chọn để tạo nên chai vang đặc biệt này.

Giới thiệu về nhà sản xuất Bodegas Condado de Haza – Biểu tượng của Ribera del Duero

Bodegas Condado de Haza là một trong những điền trang vang nổi tiếng và uy tín nhất tại vùng Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Nhà máy rượu được thành lập vào năm 1987 bởi Alejandro Fernández – người được mệnh danh là “cha đẻ của Tempranillo hiện đại” cùng người vợ Esperanza Rivera.

Điều đặc biệt là Condado de Haza ra đời sau thành công vang dội của Tinto Pesquera – thương hiệu đầu tiên trong tập đoàn Familia Fernández Rivera. Với khát vọng mở rộng và tạo nên những chai vang có phong cách riêng, Alejandro đã lựa chọn vùng đất bên bờ sông Duero, nơi có khí hậu khắc nghiệt với mùa đông lạnh giá và mùa hè khô nóng, nhưng lại chính là điều kiện lý tưởng để giống nho Tempranillo (Tinto Fino) phát triển mạnh mẽ, tạo nên những trái nho cô đọng hương vị.

Hiện nay, Condado de Haza sở hữu hơn 200 ha vườn nho liền khoảnh, một trong những lợi thế hiếm có tại Ribera del Duero. Nhờ vậy, toàn bộ quy trình sản xuất từ trồng nho, thu hoạch đến ủ rượu đều được kiểm soát khắt khe và đồng bộ, đảm bảo chất lượng vượt trội cho từng chai vang.

Điểm nổi bật của Bodegas Condado de Haza:

• 100% nho Tempranillo: Nhà sản xuất trung thành với giống nho bản địa đặc trưng, tạo nên phong cách vang đỏ đậm đà, cá tính.

• Phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp hiện đại: Lên men toàn chùm trong thùng thép hở, sau đó ủ dài hạn trong gỗ sồi Mỹ để phát triển cấu trúc và hương vị phức hợp.

• Danh tiếng quốc tế: Các dòng vang của Condado de Haza thường xuyên xuất hiện trong danh sách “Top 100 rượu vang ngon nhất thế giới” do tạp chí Wine Spectator bình chọn.

• Tinh thần gia đình: Không chạy theo số lượng, nhà sản xuất tập trung vào chất lượng, giữ vững triết lý “mỗi chai rượu là một tác phẩm nghệ thuật từ đất mẹ”.

Ngày nay, Bodegas Condado de Haza là một phần quan trọng trong nhóm Grupo Pesquera (Familia Fernández Rivera), cùng với các thương hiệu danh giá khác như Tinto Pesquera, Dehesa La Granja và El Vínculo. Nhờ tầm nhìn chiến lược và niềm đam mê bất tận của Alejandro Fernández, Condado de Haza đã góp phần đưa Ribera del Duero trở thành một trong những vùng vang danh giá nhất Tây Ban Nha, sánh ngang với Rioja, Bordeaux hay Tuscany.

Rượu Vang Condado de Haza Alenza – Phiên bản giới hạn đầy tinh hoa

• Tên gọi “Alenza” xuất phát từ sự kết hợp của hai cái tên: ALEjandro và EsperanZA, thể hiện tình yêu và sự gắn kết vĩnh cửu của cặp đôi sáng lập.

• Đây là dòng rượu Gran Reserva cao cấp nhất của nhà làm vang, chỉ sản xuất trong những năm có mùa nho chất lượng vượt trội.

• Nho Tempranillo được thu hoạch thủ công từ những cây nho già, chọn lựa kỹ càng, sau đó lên men toàn bộ chùm trong thùng thép không gỉ và tiếp tục ủ 30 – 36 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ, rồi nghỉ thêm ít nhất 30 – 36 tháng trong chai.

• Tổng cộng, một chai Rượu Vang Condado de Haza Alenza phải trải qua tối thiểu 60 – 72 tháng để đạt đến độ chín hoàn hảo, mang đến trải nghiệm tinh tế hiếm có.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Condado de Haza Alenza

Alenza Gran Reserva được làm từ 100% nho Tempranillo (Tinto Fino) – giống nho đặc trưng và quý giá của vùng Ribera del Duero. Đây là giống nho mang lại cho rượu sự đậm đà, cấu trúc tannin chắc chắn và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.

Quy trình sản xuất được thực hiện vô cùng nghiêm ngặt và thủ công:

1. Thu hoạch nho:

   • Nho Tempranillo được chọn lọc kỹ càng từ những cây nho lâu năm của điền trang Condado de Haza.

   • Thu hoạch bằng tay vào đầu tháng 10, muộn hơn so với các điền trang khác trong nhóm Fernández, nhờ khí hậu mát mẻ hơn giúp nho đạt độ chín cân bằng và hương vị phong phú.

2. Lên men:

   • Toàn bộ chùm nho Tempranillo được đưa vào thùng thép không gỉ hở nắp để tiến hành lên men tự nhiên.

   • Quá trình này giúp giữ lại hương thơm tự nhiên và độ tinh khiết của giống nho Tinto Fino.

   • Sau đó, rượu trải qua lên men malolactic để làm mềm cấu trúc, mang đến độ mượt mà và cân bằng.

3. Ủ rượu trong gỗ sồi:

   • Rượu được ủ 30 – 36 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ.

   • Trong 12 tháng đầu tiên, rượu được chuyển thùng (racking) 4 lần, sau đó duy trì 2–3 lần/năm để rượu tiếp xúc oxy một cách vừa phải, phát triển hương vị phức hợp.

4. Lão hóa trong chai:

   • Sau khi đóng chai, rượu tiếp tục được nghỉ ít nhất 30 – 36 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

   • Nhờ vậy, mỗi chai Rượu Vang Condado de Haza Alenza đều đạt sự trưởng thành hoàn hảo, hương vị hòa quyện, tannin mượt mà và hậu vị kéo dài.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Condado de Haza Alenza

• Màu sắc:
  Rượu Vang Condado de Haza Alenza sở hữu sắc đỏ ruby đậm ánh tím quyến rũ, phản chiếu sự mạnh mẽ và sức sống bền bỉ của giống nho Tempranillo. Khi rượu trưởng thành thêm trong chai, sắc đỏ sẽ dần chuyển sang ánh gạch đỏ sang trọng, biểu hiện rõ nét cho sự chín muồi và độ phức hợp ngày càng cao theo thời gian.

• Hương thơm:
  Khi mở rượu, hương thơm bung tỏa vô cùng phong phú và tinh tế. Người thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận được sự kết hợp của trái cây chín mọng như dâu đen, phúc bồn tử, mâm xôi, cùng nốt hương quả rừng hoang dã. Đặc biệt, nhờ quá trình ủ dài trong gỗ sồi Mỹ, rượu còn mang theo hương balsamic, vani, thuốc lá nhẹ, cacao, cà phê rang và một chút khoáng chất mặn mà đặc trưng của thổ nhưỡng Ribera del Duero. Tầng hương mở ra từ tươi trẻ đến phức hợp, vừa nồng nàn vừa trang nhã.

• Hương vị khi nếm thử:
  Khi nhấp ngụm đầu tiên, rượu tạo ấn tượng với sức mạnh đậm đà nhưng lại vô cùng cân bằng. Lớp tannin dày dặn nhưng mượt mà, hòa quyện cùng vị trái cây chín đỏ mọng nước, gợi mở cảm giác vừa ấm áp, rộng rãi lại vừa tinh tế, thanh lịch. Trên vòm miệng, rượu mở ra nhiều lớp hương vị, từ mứt trái cây rừng, quả lý chua, cam thảo, gia vị ấm cho tới chút than chì, khoáng chất kéo dài bất tận.

• Hậu vị:
  Dư vị để lại thật sự ấn tượng – dài lâu, mượt mà và sâu lắng, với nốt hương trái cây khô, thảo mộc, mứt quả mọng và gỗ sồi hòa quyện một cách tinh tế. Chính sự bền bỉ trong hậu vị này khiến Rượu Vang Condado de Haza Alenza trở thành một chai rượu vang có tiềm năng lưu trữ lâu dài, càng để lâu càng thêm phức hợp và đáng giá.

Thưởng thức Rượu Vang Condado de Haza Alenza

• Nhiệt độ phục vụ: 15 – 17°C.

• Decanter: Nên để thở ít nhất 90 phút trước khi thưởng thức để rượu mở ra toàn bộ hương vị.

• Kết hợp món ăn: Rượu Vang Condado de Haza Alenza kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu quay, thịt thú rừng, các món hầm đậm vị hoặc gia cầm quay.

Lý do nên chọn Rượu Vang Condado de Haza Alenza

1. Dòng rượu Gran Reserva đẳng cấp – chỉ sản xuất trong những niên vụ xuất sắc.

2. Quy trình sản xuất truyền thống nghiêm ngặt – lão hóa tối thiểu 60 – 72 tháng.

3. Chất lượng tinh hoa từ Ribera del Duero – vùng rượu vang danh tiếng của Tây Ban Nha.

4. Hương vị độc đáo, chiều sâu khó quên, cân bằng giữa mạnh mẽ và thanh lịch.

5. Thích hợp cho sưu tầm, biếu tặng và thưởng thức trong các dịp trọng đại.

Kết luận

Rượu Vang Condado de Haza Alenza không chỉ là một sản phẩm thượng hạng về hương vị, mà còn là biểu tượng của truyền thống, sự khắt khe trong quy trình sản xuất và đỉnh cao nghệ thuật làm vang Tây Ban Nha. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm sự tinh tế trong từng giọt rượu vang.

👉 Để tìm hiểu thêm nhiều loại rượu vang nhập khẩu cao cấp khác, hãy ghé thăm website www.ruounhap.vn.