Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva là một trong những dòng vang đỏ cao cấp và danh giá bậc nhất của vùng Tuscany, Ý. Chai vang này được làm 100% từ giống nho Sangiovese, giống nho biểu tượng của rượu vang Ý, thể hiện trọn vẹn cá tính thổ nhưỡng và truyền thống lâu đời của khu vực Montecucco DOCG.

Poggio Lombrone không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang Riserva, mà còn là kết tinh của những gốc nho Sangiovese cổ thụ hơn 60 năm tuổi, canh tác theo phương pháp hữu cơ, sản lượng thấp, chọn lọc khắt khe. Nhờ đó, rượu sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, chiều sâu phức hợp, tannin mịn màng và tiềm năng lưu trữ dài hạn – những yếu tố làm nên đẳng cấp của một chai vang Ý thượng hạng.

Được sản xuất bởi ColleMassari, Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva luôn nằm trong danh sách những chai vang được giới chuyên gia quốc tế và người yêu vang sành sỏi đánh giá rất cao.

Vùng Montecucco DOCG – Viên ngọc ẩn của Tuscany

Montecucco là một vùng rượu vang còn tương đối mới trên bản đồ DOCG của Ý, nhưng lại sở hữu lịch sử làm rượu vang hàng nghìn năm, bắt nguồn từ thời Etruscans (thế kỷ VIII TCN). Vùng đất này nằm giữa hai khu vực danh tiếng là Montalcino và Scansano, được hưởng lợi từ vi khí hậu độc đáo và thổ nhưỡng giàu khoáng.

Montecucco nằm trên các sườn đồi hướng về Monte Amiata, nơi độ cao dao động từ 250 – 400 mét so với mực nước biển. Ban ngày nắng ấm, ban đêm mát mẻ, biên độ nhiệt lớn giúp nho chín chậm, tích lũy hương vị tốt hơn và giữ được độ axit tự nhiên.

Đất trồng nho tại đây giàu khoáng chất sắt, đá vôi và đất đỏ, mang lại cho rượu vang Montecucco cấu trúc vững chắc, chiều sâu khoáng chất rõ rệt và phong cách rất khác biệt so với các vùng lân cận. Chính điều này đã tạo nên dấu ấn riêng cho Poggio Lombrone – mạnh mẽ, đậm đà nhưng vẫn thanh lịch và cân bằng.

Nhà sản xuất ColleMassari – Người gìn giữ bản sắc Tuscany

ColleMassari là khu điền trang lớn nhất và quan trọng nhất của vùng Montecucco. Dự án ColleMassari được khởi nguồn vào năm 1998, khi Maria Iris Bertarelli và Claudio Tipa mua lại khu đất với khát vọng khôi phục và nâng tầm giá trị rượu vang Montecucco.

Niên vụ rượu đầu tiên của ColleMassari được sản xuất vào năm 2000. Chỉ trong thời gian ngắn, nhà sản xuất này đã nhanh chóng khẳng định vị thế là biểu tượng chất lượng của Montecucco DOCG.

Nhà máy rượu tọa lạc tại Cinigiano, dưới chân núi Monte Amiata, ở độ cao khoảng 320 mét (1050 ft). ColleMassari theo đuổi triết lý:

• Canh tác hữu cơ và bền vững

• Tôn trọng tối đa thiên nhiên và thổ nhưỡng

• Hạn chế can thiệp trong quá trình sản xuất

• Bảo tồn bản sắc truyền thống của Tuscany

Dù không ngừng đổi mới công nghệ trong hầm rượu, phong cách vang của ColleMassari luôn phản ánh rõ linh hồn vùng đất Montecucco – mộc mạc, chân thực và đầy chiều sâu.

Giống nho Sangiovese cổ thụ – Linh hồn của Poggio Lombrone

Điểm khác biệt lớn nhất của ColleMassari Poggio Lombrone nằm ở nguồn nho. Rượu được làm từ những gốc Sangiovese cổ thụ trên 60 năm tuổi, cho sản lượng rất thấp nhưng chất lượng vượt trội.

Sangiovese tại Montecucco mang những đặc điểm riêng:

• Vỏ dày, giàu tannin

• Hàm lượng axit tự nhiên cao

• Hương trái đỏ đậm, gia vị và khoáng chất rõ nét

Nhờ tuổi đời cao của cây nho, rễ ăn sâu vào lòng đất, hấp thụ tối đa khoáng chất, giúp rượu có cấu trúc vững chắc, độ phức hợp cao và tiềm năng phát triển lâu dài trong chai.

Quy trình sản xuất Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

ColleMassari áp dụng quy trình sản xuất truyền thống kết hợp hữu cơ, nhằm tôn vinh tối đa chất lượng tự nhiên của nho:

1. Thu hoạch & chọn lọc

• Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay

• Chỉ những chùm nho đạt độ chín hoàn hảo mới được lựa chọn

2. Lên men tự nhiên

• Lên men trong thùng gỗ sồi dung tích 10 hL

• Áp dụng phương pháp pigeage thủ công (dầm nho nhẹ nhàng)

• Quá trình lên men kéo dài, giúp chiết xuất tannin chín mịn và tinh tế

3. Ủ gỗ dài hạn

• Lên men malolactic và ủ tiếp trong thùng gỗ sồi lớn 40 hL

• Thời gian ủ lên đến 30 tháng

• Giúp rượu ổn định cấu trúc, tăng độ phức hợp và chiều sâu

4. Đóng chai & nghỉ chai

• Rượu được đóng chai vào 09/07/2020

• Tiếp tục nghỉ chai trước khi thương mại hóa

Nhờ quy trình này, Poggio Lombrone đạt được chất lượng tối đa, phong cách Riserva đúng nghĩa và được giới phê bình quốc tế đánh giá rất cao.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

Màu sắc

Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím, cho thấy sự cô đọng, sức sống mạnh mẽ và khả năng lão hóa tốt.

Hương thơm

Hương thơm phức hợp, lan tỏa sâu với:

• Trái cây đỏ chín: anh đào, dâu rừng, mâm xôi

• Hoa violet tinh tế

• Gia vị nướng, nhựa thông

• Hương balsamic, thảo mộc khô

• Gỗ sồi hòa quyện tinh tế, không lấn át

Vị rượu

• Vị vang đậm đà, tròn trịa

• Tannin mịn, “ngọt” khi vào miệng

• Độ axit cân bằng, mang lại cảm giác tươi mát

• Dấu ấn khoáng chất sắt và đất đỏ rõ rệt

• Hậu vị dài, sâu, lịch lãm và bền bỉ

Poggio Lombrone là một chai vang đầy thân hình nhưng không nặng nề, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch.

Thưởng thức & kết hợp ẩm thực với Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn đậm vị:

• Thịt đỏ: bò bít tết, thăn bò nướng, sườn cừu nướng thảo mộc

• Món hầm: thịt cừu hầm, thịt lợn rừng

• Phô mai lâu năm: Pecorino Toscano, Parmigiano-Reggiano

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C
Khuyến nghị: Decant 30–60 phút trước khi uống để rượu mở hương trọn vẹn.

Tiềm năng lưu trữ & giá trị sưu tầm

Với cấu trúc vững chắc, tannin chín và độ axit cân bằng, Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva có tiềm năng lưu trữ từ 10–15 năm, thậm chí lâu hơn trong điều kiện bảo quản lý tưởng.

Theo thời gian, rượu sẽ phát triển thêm các tầng hương phức hợp như da thuộc, thuốc lá, nấm rừng và khoáng chất sâu lắng – rất được giới sưu tầm và người yêu vang lâu năm đánh giá cao.

Lý do nên chọn Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva

• 100% Sangiovese từ gốc nho cổ thụ hơn 60 năm

• Canh tác hữu cơ, sản xuất bền vững

• Ủ gỗ sồi dài hạn 30 tháng

• Phong cách Riserva chuẩn mực, đậm chất Tuscany

• Phù hợp làm quà tặng cao cấp, biếu Tết, tiệc sang trọng

Kết luận

Rượu Vang ColleMassari Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva không chỉ là một chai vang Ý cao cấp, mà còn là biểu tượng của truyền thống, thổ nhưỡng và nghệ thuật làm vang Tuscany. Với hương vị phức hợp, cấu trúc hoàn hảo và tiềm năng phát triển dài hạn, đây là lựa chọn không thể bỏ qua đối với bất kỳ người yêu rượu vang Ý nào.

👉 Hãy ghé thăm www.ruounhap.vn để khám phá thêm nhiều rượu vang Ý cao cấp chính hãng, được tuyển chọn kỹ lưỡng và tư vấn chuyên sâu dành cho người sành vang.