Rượu Vang Clos Lunelles

Rượu Vang Clos Lunelles là dòng vang đỏ cao cấp đến từ vùng Castillon Côtes de Bordeaux, Pháp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, cùng quy trình ủ rượu nghiêm ngặt trong thùng gỗ sồi lên đến 18 tháng, Rượu Vang Clos Lunelles mang đến một hương vị tinh tế, đậm đà và khó quên.

Rượu Vang Clos Lunelles không chỉ là một loại rượu vang cao cấp mà còn là biểu tượng của truyền thống và sự đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang Pháp. Với những giá trị lịch sử lâu đời và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Clos Lunelles đem đến một trải nghiệm thưởng thức hoàn toàn khác biệt cho những ai yêu vang.

Thông Tin Về Thương Hiệu Clos Lunelles

Clos Lunelles là một điền trang nhỏ tọa lạc tại cao nguyên Sainte Colombe, thuộc vùng Bordeaux, Pháp. Ban đầu có tên Château Lapeyronie, điền trang này đã bước sang một chương mới vào năm 2001 khi được Gérard Perse – một nhà đầu tư danh tiếng – mua lại và tiến hành những cải tiến đột phá.

Với diện tích 8,5ha, Clos Lunelles được thừa hưởng thổ nhưỡng đá vôi và đất sét trắng, tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho chất lượng cao. Nhờ phương pháp quản lý và canh tác xuất sắc của Gérard Perse, Clos Lunelles đã nhanh chóng đạt được sự công nhận trên thị trường rượu vang quốc tế. Trong niên vụ đầu tiên sau khi cải tổ, rượu Clos Lunelles đã vinh dự nhận được 93/100 điểm từ một nhà phê bình rượu vang danh tiếng người Mỹ, khẳng định tiềm năng xuất sắc của vườn nho này.

Lần đầu tư thành công này càng chứng minh sự mát tay của Gérard Perse trong lĩnh vực sản xuất rượu vang. Trước Clos Lunelles, ông đã thành công với hàng loạt vườn nho danh giá như Château Pavie, Pavie Decesse, Monbousquet và Bellevue Mondotte.

Clos Lunelles được kế thừa những ưu điểm về thổ nhưỡng và phong cách làm rượu của Château Pavie, một trong những thương hiệu vang đắt đỏ và danh tiếng bậc nhất thế giới. Điền trang này nằm trên bình nguyên cao nhất của Castillon Côtes de Bordeaux, chỉ cách Château Pavie khoảng 5km. Nhờ vậy, Clos Lunelles được hưởng toàn bộ tinh túy từ đất sét trắng và đá vôi, giúp tạo nên hương vị rượu đặc biệt.

Với khát vọng tạo ra một dòng rượu vang biểu tượng cho Castillon, Gérard Perse đã đầu tư nghiêm túc vào Clos Lunelles. Từ một điền trang ít danh tiếng, nơi đây đã vươn mình trở thành ngôi sao sáng trong hàng ngũ rượu vang Bordeaux hảo hạng, mang đến những dòng vang đẳng cấp với mức giá hợp lý. Chính sự kết hợp giữa chất lượng thổ nhưỡng, kỹ thuật sản xuất hiện đại và tầm nhìn xa của Gérard Perse đã giúp Clos Lunelles gây tiếng vang ngay từ niên vụ đầu tiên.

Thành Phần Và Hương Vị Rượu Vang Clos Lunelles

Rượu Vang Clos Lunelles được pha trộn từ ba giống nho đỏ đặc trưng của Bordeaux, mỗi giống nho mang lại những đặc điểm riêng biệt, tạo nên một tổng thể hài hòa và phong phú:

• Merlot (80%): Mang đến vị mềm mại, êm ái, với hương trái cây đen chín mọng như mận, anh đào đen. Giống nho này có độ chua vừa phải, tannin mượt mà, tạo cảm giác dễ chịu và dễ uống. Merlot cũng góp phần mang lại sự cân bằng trong kết cấu của rượu, giúp rượu có thể phát triển hương vị theo thời gian.
• Cabernet Sauvignon (10%): Đóng góp cấu trúc tannin mạnh mẽ, giúp rượu có khả năng lưu trữ lâu dài. Đây là giống nho có vỏ dày, tạo ra hương vị đậm đà với nốt hương lý chua đen, ớt chuông xanh, gỗ tuyết tùng. Khi lão hóa, Cabernet Sauvignon mang lại độ phức hợp cao hơn, kết hợp hài hòa với gỗ sồi.
• Cabernet Franc (10%): Bổ sung sự tinh tế với hương thảo mộc, lá thuốc lá và một chút gia vị cay nhẹ. Giống nho này có cấu trúc nhẹ hơn Cabernet Sauvignon nhưng lại mang đến độ tươi sáng và hương thơm phức hợp, giúp hoàn thiện tổng thể chai Rượu Vang Clos Lunelles.

Sự kết hợp của ba giống nho này không chỉ tạo ra một loại rượu vang có cấu trúc tốt mà còn có hương vị phong phú và phức tạp, giúp Rượu Vang Clos Lunelles trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu vang Bordeaux chất lượng cao.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Clos Lunelles

Rượu Vang Clos Lunelles được sản xuất với phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng cao nhất:

1. Thu hoạch thủ công: Những trái nho được thu hoạch khi còn xanh, với mùa thu hoạch diễn ra hai lần, một lần vào cuối tháng 6 và lần thứ hai vào giữa tháng 8. Việc thu hoạch hoàn toàn bằng tay giúp đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng trái nho.
2. Phân loại và sơ chế: Sau khi thu hoạch, nho được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn. Quy trình này giúp rượu có hương vị đồng nhất và tinh tế.
3. Lên men malolactic: Nho được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp có kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Quá trình lên men malolactic kéo dài ít nhất 5 tuần, giúp chuyển hóa axit malic thành axit lactic, tạo ra vị mềm mại và cân bằng hơn cho rượu.
4. Ủ rượu trong thùng gỗ sồi: Sau khi lên men, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi mới để ủ từ 18 đến 24 tháng. Quá trình này giúp rượu hấp thụ hương vị gỗ sồi tinh tế, đồng thời làm tròn vị và tăng độ sâu cho cấu trúc rượu.
5. Không lọc trước khi đóng chai: Khác với nhiều loại rượu vang thông thường, Rượu Vang Clos Lunelles không trải qua quá trình gạn lọc trước khi đóng chai. Điều này giúp giữ nguyên vẹn những hương vị tự nhiên và phức hợp, mang đến một chai rượu có chiều sâu và khả năng lão hóa tuyệt vời.

Ghi Chú Nếm Thử Rượu Vang Clos Lunelles

• Màu sắc: Rượu Vang Clos Lunelles có màu đỏ ruby trầm ánh tím cuốn hút, phản chiếu ánh sáng đẹp mắt, tăng thêm sự quyến rũ cho rượu.
• Hương thơm: Hòa quyện giữa quả lý chua đen, việt quất, anh đào đen, kết hợp với gỗ sồi, ca cao, cam thảo và một chút gia vị cay nhẹ. Khi mở rượu và để thở, các tầng hương sẽ bùng nổ rõ ràng hơn, mang đến sự tinh tế và sang trọng.
• Hương vị: Vị chát tannin tinh tế, cấu trúc rượu vững chắc, cân bằng giữa độ chua tươi mát và vị ngọt tự nhiên. Trong miệng, rượu mang lại cảm giác tròn trịa, kết hợp hài hòa giữa vị trái cây đậm đà và gỗ sồi thanh lịch.
• Hậu vị: Mượt mà, kéo dài với dư vị vanilla, ca cao, trái cây đen chín mọng, cùng chút gia vị cay nhẹ tạo nên sự sâu lắng, đầy lôi cuốn.

Rượu Vang Clos Lunelles không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi khả năng lưu trữ lâu năm, giúp hương vị ngày càng phát triển theo thời gian. Khi để trong hầm rượu từ 5 đến 10 năm, chai rượu này sẽ mang đến những tầng hương phong phú hơn, kết hợp hài hòa giữa trái cây chín, gia vị và gỗ sồi. Hương vị của Rượu Vang Clos Lunelles sẽ trở nên sâu lắng hơn, mượt mà hơn và đa dạng hơn theo thời gian.

Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Clos Lunelles

Nhiệt Độ Phục Vụ

• Trước khi thưởng thức, bạn hãy để rượu vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút để hương vị được phát huy tối đa và giúp vang bớt gắt hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống để đạt trải nghiệm tốt nhất.

Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Clos Lunelles là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn đậm đà, béo ngậy, giúp cân bằng hương vị:

• Món Tây: Bò Wellington, sườn heo ướp BBQ, cừu xào rau củ, hoặc heo quay.
• Món Ý: Các loại mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese, lasagna.
• Phô mai trưởng thành: Camembert, Brie, Parmesan.
• Món Á Đông: Nếu yêu thích ẩm thực châu Á, bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam, curry Thái Lan. Những hương vị cay nồng và đậm đà sẽ làm tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị khi thưởng thức cùng Rượu Vang Clos Lunelles.

Vì Sao Nên Chọn Rượu Vang Clos Lunelles?

• Chất lượng vượt trội: Được tạo ra từ những vườn nho tốt nhất vùng Bordeaux.
• Hương vị đẳng cấp: Đậm đà, tinh tế, phù hợp với cả người mới và người sành vang.
• Giá trị cao: So với các dòng rượu vang cùng phân khúc, Rượu Vang Clos Lunelles có mức giá hợp lý nhưng chất lượng không hề kém cạnh các chai vang cao cấp khác.
• Sự đầu tư từ bậc thầy rượu vang Gérard Perse: Người đã đưa thương hiệu Château Pavie lên đỉnh cao.

Kết Luận

Rượu Vang Clos Lunelles là một kiệt tác vang đỏ Bordeaux, kết hợp hài hòa giữa hương vị trái cây chín mọng, gỗ sồi và gia vị. Với quy trình sản xuất khắt khe và chất lượng vượt trội, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu chai rượu vang đẳng cấp này. Ghé thăm www.ruounhap.vn ngay hôm nay để đặt mua và khám phá thêm nhiều sản phẩm rượu vang cao cấp khác. Chúng tôi luôn sẵn lòng đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá thế giới rượu vang đầy màu sắc và hương vị.