Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay là một trong những chai vang trắng tiêu biểu của Burgundy – cái nôi của giống nho Chardonnay trứ danh. Được làm từ 100% nho Chardonnay, chai vang mang đến phong cách thanh lịch, chuẩn mực và đặc trưng của vùng Mâconnais – nơi nổi tiếng với những loại vang trắng tươi mát, tinh tế và giàu sắc thái khoáng chất.

 

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá toàn diện về chai vang này: từ nhà sản xuất Cave de Lugny, giống nho, terroir, quy trình sản xuất, hương vị cho đến cách thưởng thức chuẩn nhất.

---

Giới thiệu về Cave de Lugny – Niềm tự hào của vùng Mâconnais, Burgundy

Cave de Lugny là một trong những hợp tác xã rượu vang danh tiếng nhất tại Burgundy, Pháp. Được thành lập vào năm 1927, đây là nhà máy rượu vang thứ hai ra đời tại vùng Mâconnais sau Saint-Gengoux-de-Scissé. Nhờ sự phát triển mạnh mẽ và tầm nhìn dài hạn, hai nhà máy này đã sáp nhập vào năm 1966, tạo nền tảng cho một thương hiệu lớn mạnh như ngày hôm nay.

Tên gọi “Cave de Lugny” chính thức được sử dụng từ năm 1987, gắn liền với sự đổi mới và hiện đại hóa trong sản xuất rượu vang.

Tinh thần hợp tác – chìa khóa làm nên thương hiệu Cave de Lugny

Khởi đầu chỉ với hơn 100 thành viên, đến nay Cave de Lugny đã phát triển lên hơn 400 công nhân và hàng trăm hecta vườn nho trải rộng trên nhiều địa hình. Triết lý hoạt động của Cave de Lugny được xây dựng dựa trên 3 yếu tố:

• Đoàn kết

• Sáng tạo

• Lấy con người làm trung tâm

Những người trồng nho tại đây luôn tự hào về mảnh đất của mình. Sự tỉ mỉ và am hiểu thổ nhưỡng giúp họ tạo ra những trái nho đạt chất lượng tốt nhất.

Thương hiệu vang Pháp vươn tầm thế giới

Không chỉ thống lĩnh thị trường nội địa, rượu vang Cave de Lugny đã có mặt tại nhiều quốc gia như:

• Anh

• Mỹ

• Đức

• Hà Lan

• Canada

… với hơn 21 quốc gia phân phối trên toàn cầu.

Các dòng vang của hãng rất đa dạng:

• Vang trắng

• Vang đỏ

• Vang sủi (Crémant de Bourgogne)

Và đặc biệt, vang trắng Chardonnay của Cave de Lugny luôn nằm trong nhóm sản phẩm dẫn đầu về doanh số.

---

Giống nho Chardonnay – Linh hồn của Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay được làm từ nho Chardonnay, giống nho biểu tượng của Burgundy và sở hữu khả năng thích nghi tuyệt vời ở nhiều kiểu khí hậu.

Nguồn gốc và sự lan tỏa toàn cầu

Chardonnay xuất hiện đầu tiên tại Chablis, phía Tây nước Pháp và nhanh chóng lan rộng nhờ hương vị dễ uống, dễ cảm nhận. Ngày nay, Chardonnay được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất vang lớn:

• Pháp

• Ý

• Chile

• Mỹ

• Argentina

• Nam Phi

• Úc

• New Zealand

Tính linh hoạt cao khiến Chardonnay được mệnh danh là “giống nho của nhà làm vang”, bởi họ có thể tạo ra nhiều phong cách khác nhau: từ trẻ trung tươi mát đến phong cách ủ gỗ phức hợp.

Đặc điểm hương vị của Chardonnay

Vang Chardonnay truyền thống thường có:

• Màu vàng rơm nhạt hoặc vàng chanh

• Hương trái cây họ cam quýt, táo xanh, đào trắng

• Gợi ý hoa trắng, hạnh nhân, bột yến mạch

• Vị chua tươi mát, độ cồn vừa phải (12–13%)

• Thân vang trung bình

Nhờ những yếu tố đó, Chardonnay luôn là lựa chọn tuyệt vời cho người mới tìm hiểu vang và cả những người yêu vang lâu năm.

---

Quy trình sản xuất Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay được sản xuất từ 100% nho Chardonnay, giống nho đặc trưng của vùng Burgundy. Ngay từ bước đầu tiên của quy trình, nhà làm vang đã lựa chọn những trái nho Chardonnay có chất lượng tốt nhất để đảm bảo hương vị thanh lịch và độ tươi mát của chai vang.

1. Thu hoạch nho – Đảm bảo độ chín hoàn hảo

Khi nho đạt độ chín tối đa, người dân sẽ tiến hành thu hoạch bằng máy trong thời gian ngắn để tránh oxy hóa. Sau đó nho được phân loại và làm sạch ngay tại vườn trước khi đưa về nhà máy.

Nho sử dụng hoàn toàn là 100% Chardonnay, được tuyển chọn từ những vườn nho có thổ nhưỡng đá vôi – yếu tố giúp rượu có độ khoáng nhẹ nhàng đặc trưng.

2. Ép nho và xử lý dịch nho

Nho được ép nhẹ nhàng để thu được phần nước nho tinh khiết nhất. Các tạp chất sẽ được lắng lọc tự nhiên trong vài giờ trước khi chuyển sang giai đoạn lên men.

3. Lên men trong thùng thép không gỉ

Toàn bộ quá trình lên men được tiến hành trong thùng thép không gỉ để:

• Giữ độ tươi mát tự nhiên

• Tránh ảnh hưởng từ hương gỗ

• Kiểm soát hương vị trái cây thuần khiết

Nhiệt độ lên men được kiểm soát ở 16–18°C, giúp hương thơm của nho được giải phóng toàn diện nhất.

4. Ủ rượu và ổn định

Sau khi lên men, rượu được ủ trong một thời gian thích hợp để phát triển độ đậm đà và cân bằng. Không có quá trình malolactic nhằm giữ lại độ chua tự nhiên – phong cách đặc trưng của Burgundy.

Sau khi lọc và ổn định, rượu được đóng chai và sẵn sàng phân phối.

---

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

Màu sắc – Trong trẻo, tươi sáng và đầy sinh khí

Ngay khi rót ra ly, Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay tạo ấn tượng bởi:

• Sắc vàng chanh sáng, điểm chút ánh xanh lá non vô cùng tinh tế.

• Sự trong trẻo phản chiếu ánh sáng đẹp mắt, mang đến cảm giác sang trọng và dễ chịu.

• Khi xoay nhẹ ly, rượu để lại vệt rơi mảnh và mịn, cho thấy cấu trúc hài hòa và độ sánh nhẹ của một Chardonnay không ủ gỗ.

Từ màu sắc, bạn có thể cảm nhận ngay sự tươi trẻ đặc trưng của vùng Mâconnais – nơi được xem là “thiên đường của Chardonnay”.

Hương thơm – Thanh nhã, đa lớp và giàu chiều sâu

Khi đưa ly lên gần mũi, hương thơm của rượu lập tức bung tỏa một cách sống động:

Hương trái cây chủ đạo

• Cam vàng

• Chanh tươi

• Quýt mọng

• Táo xanh giòn

Các nốt hương này mang đến cảm giác khoáng đạt và vô cùng sảng khoái.

Hương hoa thanh thoát

• Hoa trắng: hoa cam, hoa táo, hoa chanh

• Một chút lan nhẹ

Những hương hoa mềm mại giúp tổng thể rượu trở nên nữ tính và cuốn hút hơn.

Hương khoáng chất – Dấu ấn Burgundy

• Khoáng đá vôi

• Thoáng hơi biển và gió lạnh tinh tế

Đây là nét đặc trưng chỉ có ở những vùng trồng nho trên nền đất đá vôi ở Burgundy.

Hương phụ tinh tế

• Hạnh nhân sống

• Bột yến mạch dịu nhẹ

• Gợi ý vỏ cam khô

Tất cả tạo nên một cấu trúc hương thơm đa tầng, vừa thanh thoát vừa giàu cá tính.

Vị giác – Mượt mà, cân bằng và đầy cảm xúc

Khi thưởng thức Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được sự chuyển biến tinh tế trong từng ngụm vang:

Mở đầu – Tươi mát lan tỏa

• Độ chua thanh, sống động

• Hương cam chanh nổi bật ngay đầu lưỡi

• Cảm giác mát lành, trong trẻo và sảng khoái

Giữa vòm miệng – Tròn vị, hòa quyện

• Táo xanh, lê và đào trắng hòa trộn mượt mà

• Cấu trúc rượu tròn trịa, hài hòa

• Gợi ý khoáng nhẹ tạo cảm giác sang trọng và tinh tế

Kết thúc – Thanh thoát và kéo dài

• Hậu vị cam chanh nhẹ

• Một chút hạnh nhân và khoáng chất

• Cảm giác sạch miệng, dễ chịu và rất “đã”

Đây là kiểu rượu vang dễ uống, phù hợp cả với người mới bắt đầu lẫn những người yêu thích phong cách Chardonnay thanh khiết.

---

Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 10–12°C

Để đạt hương vị tốt nhất, bạn nên:

• Ủ lạnh trong tủ khoảng 2 giờ
  hoặc

• Đặt trong xô đá 15–20 phút trước khi uống

Các món ăn phù hợp

Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay phối hợp hoàn hảo với:

• Salad phô mai dê

• Hải sản: hàu, tôm, cua, cá hấp

• Măng tây nướng sốt hollandaise

• Cá hồi hun khói

• Gà sốt kem nhẹ

Những món ăn này làm nổi bật độ tươi và vị chua thanh của rượu.

---

Lý do nên chọn Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay

1. 100% Chardonnay tinh khiết, phong cách Burgundy chuẩn mực.

2. Thương hiệu Cave de Lugny uy tín, chất lượng ổn định hàng chục năm.

3. Hương vị tươi mát, dễ uống và phù hợp nhiều món.

4. Thiết kế chai sang trọng, thích hợp làm quà tặng.

5. Giá thành hợp lý so với chất lượng.

Đây là lựa chọn xuất sắc cho những ai yêu thích vang Pháp phong cách thanh lịch, tinh tế.

---

Kết luận

Rượu Vang Cave De Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay không chỉ là một chai vang trắng chất lượng, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật làm vang Burgundy. Từ giống nho Chardonnay nổi tiếng, quy trình sản xuất chuẩn mực cho đến hương vị thanh khiết, chai vang mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho mọi thực khách.

Nếu bạn đang tìm một chai vang trắng nhẹ nhàng, sang trọng để thưởng thức hoặc làm quà, đây chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo.

---

📌 Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang cao cấp khác tại:
👉 www.ruounhap.vn