Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc là một trong số ít những chai vang trắng cao cấp đến từ nhà Delas Frères – thương hiệu lâu đời nổi tiếng của Thung lũng Rhône, Pháp. Với sự tỉ mỉ từ khâu chăm sóc vườn nho, thu hoạch cho đến quá trình lên men và ủ rượu, Clos Boucher thể hiện trọn vẹn tinh thần thanh lịch và sự phóng khoáng của giống nho Viognier cùng nét đặc trưng vùng Condrieu.

Đôi nét về thương hiệu Delas Frères – Niềm tự hào của Rhône

Delas Frères được thành lập từ năm 1835 và chính thức sử dụng tên gọi này vào năm 1924. Trong suốt thế kỷ XX, thương hiệu liên tục được giới yêu vang toàn cầu đón nhận nhờ triết lý sản xuất tôn trọng truyền thống, đề cao kỹ thuật và chú trọng yếu tố con người.

Năm 1993, thương hiệu được mua lại bởi gia đình Rouzaud và hiện thuộc sở hữu Louis Roederer – một trong những nhà Champagne danh giá nhất thế giới. Delas tọa lạc tại phía Bắc thung lũng Rhône, nổi tiếng với các dòng vang từ Syrah của Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage và đặc biệt là những chai Viognier tuyệt hảo của Condrieu.

Ngày nay, Delas Frères sở hữu nhiều vườn nho chất lượng, trong đó nổi bật nhất là Domaine des Tourettes – nơi hội tụ điều kiện tự nhiên lý tưởng: thổ nhưỡng đa dạng, độ dốc hoàn hảo và tiểu khí hậu mát mẻ. Sau hơn 180 năm hình thành và phát triển, Delas Frères đã trở thành một trong 4 nhà sản xuất hàng đầu của Rhône. Năm 2019, Delas được tạp chí Wine & Spirits vinh danh Top 100 Nhà rượu của Năm.

Giống nho Viognier – Linh hồn tạo nên Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Viognier là giống nho trắng nổi tiếng của miền Bắc Rhône, đặc biệt là vùng Condrieu – nơi nó được xem là “báu vật”. Đây cũng là giống nho duy nhất được dùng để làm vang Condrieu AOC.

Viognier cho ra các dòng vang trắng có:

• Cấu trúc đầy đặn, mềm mại

• Hương thơm đậm đà, giàu tính hoa quả

• Hương đào, mơ, lê, hoa violet, kim ngân và chút khoáng chất

• Hậu vị quyến rũ, kéo dài

Tuy nhiên, Viognier lại rất “khó tính” – dễ bị phá vỡ hương thơm nếu tiếp xúc oxy lâu. Chính vì vậy, kỹ thuật ép – lên men – ủ rượu đòi hỏi chuyên môn cao, và Delas Frères chính là một trong những nhà làm vang hiếm hoi thể hiện xuất sắc giống nho này.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Toàn bộ nho Viognier dành cho Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc được trồng độc quyền trong vườn nho Clos Boucher. Mỗi trái nho đều được chăm sóc sát sao và thu hoạch hoàn toàn thủ công nhằm chọn lọc những quả chất lượng nhất.

Các bước sản xuất:

1. Thu hoạch bằng tay để đảm bảo độ tươi và chất lượng đồng đều.

2. Ép nho nhẹ nhàng nhằm giữ trọn hương thơm tự nhiên.

3. Lên men 100% trong thùng gỗ sồi mới, tạo độ phức hợp và chiều sâu cho rượu.

4. Ủ khoảng 6 tháng nhằm tăng cấu trúc và tạo nên cảm giác mịn màng, sang trọng trên vòm miệng.

Nhờ quy trình nghiêm ngặt và kiểm soát tỉ mỉ, Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc sở hữu phong cách vừa tinh tế vừa sống động – đúng chuẩn vang Condrieu cao cấp.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Màu sắc:
Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc mang màu vàng rơm nhạt, sáng trong đầy thanh lịch.

Hương thơm:
Ngay khi đưa ly lên mũi, bạn sẽ cảm nhận hương thơm nồng nàn của:

• Đào chín

• Mơ vàng

• Lê

• Hoa trắng (violet, kim ngân)

• Gợi ý mứt trái cây và trái cây nhiệt đới

Tất cả hòa quyện tạo nên sự tinh tế đặc trưng của Viognier vùng Condrieu.

Vị giác:
Trên vòm miệng, Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc cho cảm giác:

• Đậm đà nhưng mềm mại

• Trái cây chín mọng đan xen hương gỗ sồi tinh tế

• Cấu trúc mượt mà, tròn trịa

• Hậu vị dài, béo nhẹ, thoảng vị vani và mật ong

Nồng độ 14% vol giúp rượu vừa đủ mạnh mẽ, vừa giữ được sự thanh lịch cần thiết của vang trắng cao cấp.

Hướng dẫn trải nghiệm Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:
👉 10°C – 12°C
Hãy ướp bằng xô đá hoặc để tủ lạnh 1–2 giờ trước khi uống.

Món ăn phù hợp:

• Hải sản (tôm, cua, nghêu, sò, cá biển)

• Thịt trắng (gà, heo, vịt quay)

• Gỏi, salad xanh

• Các món Á như nộm gà xé phay, cuốn tôm thịt

• Phô mai mềm như Brie, Camembert

Sự béo mịn của rượu kết hợp cùng đồ hải sản hoặc món salad chua nhẹ sẽ tạo nên trải nghiệm tuyệt vời.

Giải thưởng & Đánh giá chuyên gia

Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc là một trong những chai vang trắng cao cấp hiếm hoi của Delas Frères nhận được đánh giá xuất sắc từ giới phê bình rượu vang quốc tế. Đặc biệt:

• Wine Advocate – Robert M. Parker: 94 Points

Đây là mức điểm rất cao, thể hiện sự công nhận về chất lượng, chiều sâu hương vị và cấu trúc hoàn hảo của chai rượu. Wine Advocate – tạp chí do nhà phê bình rượu vang huyền thoại Robert Parker sáng lập – nổi tiếng khắt khe trong đánh giá, vì vậy điểm số 94/100 dành cho Clos Boucher càng khẳng định giá trị đẳng cấp của chai vang này trong phân khúc Condrieu – Rhône.

Lý do chọn Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc

Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc không chỉ là một chai rượu vang, mà là tác phẩm nghệ thuật kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Điểm cộng vượt trội:

• Hương vị Viognier tinh tế, khó tìm

• Quy trình sản xuất chuẩn mực, kiểm soát chặt chẽ

• Thương hiệu Delas Frères uy tín hàng đầu Rhône

• Thiết kế sang trọng, thích hợp làm quà tặng

• Hương vị cao cấp phù hợp cho tiệc sang trọng và các dịp quan trọng

Mỗi giọt rượu đều là sự hòa quyện tinh tế của đất, khí hậu và tay nghề của nhà sản xuất.

Kết luận

Rượu Vang Delas Condrieu Clos Boucher Blanc là một tuyệt phẩm dành cho những ai yêu thích vang trắng sang trọng, giàu hương thơm và có chiều sâu. Đây thực sự là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng mà người Pháp đã gìn giữ hàng trăm năm.

Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều chai vang cao cấp khác, đừng quên ghé thăm:
👉 www.ruounhap.vn