Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

Rượu Vang Undurraga Red Field Blend là một trong những kiệt tác vang đỏ được đánh giá cao của nhà sản xuất danh tiếng Undurraga, mang trong mình sự giao hòa tinh tế của năm giống nho quý hiếm: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carignan, Cinsault và Pais.
Được trồng và chăm sóc tại thung lũng Maule Valley – vùng đất được mệnh danh là “trái tim vang đỏ của Chile”, chai vang này thể hiện rõ nét tinh thần sáng tạo, tỉ mỉ và niềm đam mê cháy bỏng của những người làm vang bậc thầy.

Mỗi giọt Rượu Vang Undurraga Red Field Blend là sự kết tinh của thời gian, khí hậu, thổ nhưỡng và tâm huyết – mang lại hương vị sâu lắng, tròn đầy và vô cùng quyến rũ.

Tìm hiểu về nhà sản xuất Undurraga – Niềm tự hào của ngành vang Chile

Được thành lập từ năm 1885 bởi Francisco Undurraga Vicuña, Undurraga Winery là một trong những hãng rượu vang lâu đời và uy tín nhất của Chile. Trải qua hơn một thế kỷ, Undurraga vẫn giữ vững vị thế hàng đầu trong ngành, trở thành biểu tượng cho sự kết hợp giữa truyền thống cổ điển và nghệ thuật làm vang hiện đại.

Nhà máy rượu tọa lạc tại thung lũng Maipo Valley, nơi hội tụ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho cây nho phát triển. Với vườn nho rộng hơn 1.350 hecta trải dài qua các vùng Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule và Leyda, Undurraga trồng đa dạng các giống nho quý:

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Pinot Noir

• Sauvignon Blanc

• Riesling

• Gewurztraminer

Ngay từ năm 1903, Undurraga đã trở thành nhà máy rượu đầu tiên của Chile xuất khẩu vang sang Hoa Kỳ. Từ đó, thương hiệu này nhanh chóng vươn tầm thế giới, xuất hiện tại hơn 70 quốc gia, được giới sành vang và các chuyên gia đánh giá cao.

Nguồn gốc và triết lý của dòng vang Red Field Blend

“Field Blend” là một thuật ngữ chỉ phương pháp trồng xen kẽ nhiều giống nho khác nhau trong cùng một vườn nho và thu hoạch, ủ chung trong một mẻ lên men duy nhất. Phương pháp này giúp tạo ra những chai vang có hương vị phong phú, cân bằng tự nhiên và mang đậm dấu ấn của vùng đất.

Chính sự hòa quyện giữa Cabernet Sauvignon, Malbec, Carignan, Cinsault và Pais đã giúp Rượu Vang Chile Undurraga Red Field Blend trở thành “bản hòa ca” hương vị độc đáo, kết hợp giữa sức mạnh, sự mềm mại và chiều sâu tinh tế.

Các giống nho tạo nên hương vị độc bản của Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

🍇 Cabernet Sauvignon – Linh hồn của sức mạnh và cấu trúc

Được mệnh danh là “vua của các giống nho đỏ”, Cabernet Sauvignon mang đến hương vị mạnh mẽ, đậm đặc và có độ tannin cao. Rượu từ giống nho này có sắc đỏ sẫm huyền bí, hương thơm của quả lý chua đen, thuốc lá, socola đen và gỗ sồi.

🍇 Malbec – Sự quyến rũ ngọt ngào từ Pháp

Malbec mang đến hương thơm tinh tế của mận chín, anh đào, violet cùng vị chát mềm mại. Khi phối hợp với Cabernet Sauvignon, giống nho này giúp làm mềm cấu trúc rượu, mang lại cảm giác tròn vị và sâu lắng hơn.

🍇 Carignan – Sự cá tính của Địa Trung Hải

Với nồng độ acid tự nhiên cao và tannin mạnh, Carignan đóng vai trò quan trọng trong việc tăng độ tươi, chiều sâu và sự bền vững của hương vị. Nó mang đến nốt hương việt quất, mâm xôi đen và tiêu đen, tạo nên sự sắc nét đầy ấn tượng.

🍇 Cinsault – Sự mềm mại và tinh tế

Là giống nho có nguồn gốc từ miền Nam nước Pháp, Cinsault mang đến độ nhẹ nhàng, vị ngọt thanh và hương dâu tây, hoa hồng, giúp rượu trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn.

🍇 Pais – Giống nho cổ xưa của người Tây Ban Nha

Pais được xem là giống nho bản địa lâu đời nhất của Chile, có mặt từ thế kỷ 16. Nó mang đến sắc đỏ nhạt, vị chua thanh cùng nốt hương của quả lý chua, khế và hoa sen, giúp rượu có thêm chiều sâu và nét truyền thống độc đáo.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

Mỗi chai Rượu Vang Undurraga Red Field Blend được tạo ra thông qua quy trình nghiêm ngặt và chuẩn mực, phản ánh trình độ và kinh nghiệm hơn 130 năm của nhà làm vang.

1. Thu hoạch thủ công:
   Nho được hái vào sáng sớm khi nhiệt độ còn mát để giữ độ tươi và hương vị tự nhiên. Những cây nho trên 60 năm tuổi cho trái có độ tập trung cao, vỏ dày và lượng tannin lý tưởng.

2. Lên men tự nhiên:
   Quá trình lên men kéo dài 22 ngày ở nhiệt độ 26–28°C, sử dụng men tự nhiên sẵn có trên vỏ nho. Khoảng 70% lượng nho được để nguyên chùm nhằm tăng độ phức hợp và cấu trúc tannin.

3. Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp:
   Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp dung tích 500 lít trong 14 tháng. Quá trình này giúp rượu trở nên mượt mà hơn, thêm vào đó là hương thơm nhẹ của vanilla, caramel và gỗ nướng.

4. Đóng chai và hoàn thiện:
   Rượu sau khi ổn định được lọc nhẹ, đóng chai và nghỉ thêm vài tháng trước khi xuất xưởng để đạt được sự cân bằng tối ưu.

Ghi chú nếm thử Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

Màu sắc:

Rượu Vang Undurraga Red Field Blend sở hữu màu đỏ ruby sẫm pha chút ánh tím, thể hiện sự trẻ trung và đậm đà – biểu tượng của sức sống và chiều sâu.

Hương thơm:

Ngay khi mở nắp, rượu tỏa ra hương thơm nồng nàn của bạc hà, tiêu đen, violet, hoa oải hương, quả mâm xôi và anh đào. Khi thở trong không khí, hương rượu mở rộng với nốt kẹo trái cây, bánh mì nướng và gỗ sồi tinh tế.

Vị giác:

Khi nhấp môi, vị trái cây đỏ mọng lan tỏa – mâm xôi, dâu tây, cherry chín – hòa quyện cùng vị tannin chắc khỏe nhưng mượt mà, tạo cảm giác cân bằng hoàn hảo. Hậu vị kéo dài với dư âm của bánh mì nướng, cacao nhẹ và hương tiêu đen tinh tế.

Giải thưởng danh giá

Sự xuất sắc của Rượu Vang Undurraga Red Field Blend đã được công nhận bởi giới chuyên môn quốc tế:

• 🏅 James Suckling – 95/100 điểm (năm 2023)
  Đây là minh chứng cho chất lượng đỉnh cao và sự hoàn hảo trong từng giai đoạn sản xuất của chai vang này.

Hướng dẫn thưởng thức Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của Rượu Vang Undurraga Red Field Blend, bạn nên lưu ý một số điều khi thưởng thức:

1. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:

   • Từ 18–20°C để hương thơm và cấu trúc rượu phát huy tốt nhất.

   • Trước khi uống, nên cho rượu “thở” khoảng 30–45 phút để rượu mở hương và giảm bớt độ gắt của cồn.

2. Dụng cụ:
   Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux có miệng rộng, giúp mùi hương tỏa đều và cảm nhận rõ từng tầng hương vị.

3. Kết hợp món ăn (Pairing):

   • Ẩm thực Âu: bò bít tết, thịt cừu nướng, pasta sốt tiêu đen, phô mai trưởng thành.

   • Ẩm thực Việt: thịt heo quay mắc khén, dê núi nướng tảng Ninh Bình, hoặc bê chao Mộc Châu – đều là sự kết hợp hoàn hảo.

Bảo quản rượu vang

• Giữ chai rượu ở nhiệt độ từ 12–18°C, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Nếu đã mở, nên đóng nút bằng vacuum hoặc bảo quản tủ rượu và dùng hết trong vòng 2–3 ngày để hương vị không bị biến đổi.

Lý do bạn nên chọn Rượu Vang Undurraga Red Field Blend

• ✅ Thương hiệu uy tín: Hơn 130 năm kinh nghiệm từ nhà Undurraga – biểu tượng của vang Chile.

• ✅ Công thức độc đáo: Sự hòa quyện của 5 giống nho quý hiếm trong cùng một chai.

• ✅ Chất lượng được công nhận quốc tế: 95 điểm James Suckling.

• ✅ Phù hợp nhiều dịp: Thích hợp để thưởng thức, biếu tặng, hoặc trưng bày trong bộ sưu tập rượu cao cấp.

Kết luận

Rượu Vang Undurraga Red Field Blend không chỉ là một chai vang đỏ – mà là một kiệt tác nghệ thuật phản ánh tinh hoa của vùng Maule Valley và tài năng của nhà Undurraga.
Với sự pha trộn khéo léo giữa Cabernet Sauvignon, Malbec, Carignan, Cinsault và Pais, rượu mang đến trải nghiệm phức hợp, hài hòa và đầy cảm xúc – một dấu ấn khó quên trong lòng bất kỳ người yêu vang nào.

Hãy để Rượu Vang Undurraga Red Field Blend đồng hành trong những bữa tiệc sang trọng, hoặc là món quà tinh tế dành tặng cho những người trân quý.

✨ Khám phá thêm nhiều dòng rượu vang cao cấp khác tại www.ruounhap.vn để trải nghiệm thế giới vang tinh túy đến từ khắp năm châu.