Rượu Vang Aromo Barrel Selection

Rượu Vang Aromo Barrel Selection là một trong những chai rượu vang được yêu thích và đánh giá cao nhất trong thế giới rượu vang từ Maule Valley, Chile. Với chất lượng vượt trội và sự chăm chút tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất, Rượu Vang Aromo Barrel Selection đã trở thành biểu tượng cho rượu vang Chile chất lượng cao trên thị trường quốc tế.

Không chỉ mang lại sự hòa quyện độc đáo giữa các tầng hương vị, chai rượu vang này còn là kết quả của sự chăm chút tỉ mỉ từ nhà sản xuất danh tiếng Viña Aromo, được thành lập từ năm 1922. Với quy trình sản xuất công phu, đặc biệt là phương pháp ủ thùng gỗ sồi Pháp 14 tháng, Rượu Vang Aromo Barrel Selection chính là minh chứng rõ nét cho chất lượng rượu vang Chile trên bản đồ thế giới.

Thung Lũng Maule Valley – Nơi Khởi Nguồn Của Những Giọt Rượu Vang Hảo Hạng

Vị Trí Địa Lý Độc Đáo

Thung lũng Maule Valley nằm ở khu vực miền Trung Chile, cách thủ đô Santiago khoảng 250km về phía Nam. Đây là một trong những vùng trồng nho lâu đời và quan trọng nhất tại Chile, với lịch sử sản xuất rượu vang kéo dài hàng trăm năm.

Khí Hậu Và Thổ Nhưỡng

Maule Valley sở hữu điều kiện tự nhiên lý tưởng để phát triển các giống nho:

• Khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, với mùa hè nóng và khô, mùa đông mát mẻ và lượng mưa ổn định.
• Thổ nhưỡng đa dạng, bao gồm đất có nguồn gốc từ núi lửa, băng vĩnh cửu và trầm tích từ các con sông lớn.
• Sự thay đổi nhiệt độ ngày và đêm lớn giúp nho tích tụ lượng đường tự nhiên và giữ được độ axit cân bằng.

Những đặc điểm này tạo nên những trái nho chín mọng, đậm đà hương vị, rất thích hợp cho việc sản xuất rượu vang chất lượng cao như Rượu Vang Aromo Barrel Selection.

Nhà Sản Xuất Viña Aromo – Hơn 100 Năm Lịch Sử

Viña Aromo được thành lập vào năm 1922 tại thành phố Talca, trung tâm của thung lũng Maule Valley. Ban đầu, Aromo là công ty thuộc quyền sở hữu của Estansan & Co. đến từ Pháp, và đến năm 1940, công ty được mua lại bởi Victor Henríquez Solar – một nhà trồng nho uy tín tại Chile.

Ngày nay, các thế hệ con cháu của ông như Arturo và Manuel tiếp tục kế thừa và phát triển thương hiệu Viña Aromo trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Chile:

• Sản lượng đạt 15 triệu lít/năm, trong đó 3 triệu lít được xuất khẩu đến hơn 26 quốc gia trên toàn thế giới.
• Sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại kết hợp với phương pháp truyền thống Bordeaux của Pháp.

Viña Aromo nổi tiếng với các dòng rượu vang chất lượng cao, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người yêu vang.

Hương Vị Và Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Aromo Barrel Selection

Hương Vị Độc Đáo

Rượu Vang Aromo Barrel Selection được đánh giá là chai vang đỏ mang hương vị phức hợp và đậm đà:

• Hương thơm: Sự hòa quyện tinh tế của trái cây chín đỏ như mận, anh đào, kết hợp cùng hương vanilla, socola, gia vị nhẹ và một chút mùi khói đặc trưng từ gỗ sồi Pháp.
• Vị rượu: Cấu trúc rượu chắc chắn, tannin mềm mại, độ axit cân bằng cùng hậu vị kéo dài tạo nên sự sang trọng và tinh tế.
• Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu đậm, ánh tím lấp lánh thể hiện sự trẻ trung và nồng nàn của rượu vang.

Quy Trình Sản Xuất Tỉ Mỉ Và Đẳng Cấp

Rượu Vang Aromo Barrel Selection không chỉ đặc biệt bởi hương vị mà còn nhờ quy trình sản xuất công phu và khắt khe. Từng bước trong quá trình này đều được thực hiện tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng tốt nhất:

1. Thu hoạch nho bằng tay:
   • Những trái nho được lựa chọn từ ba giống nho Bordeaux cổ điển: Cabernet Sauvignon (80%), Carmenere (15%) và Petit Verdot (5%).
   • Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín hoàn hảo nhất, đảm bảo từng quả nho đều đạt chất lượng cao nhất. Những người công nhân lành nghề sẽ trực tiếp kiểm tra và chọn lọc kỹ càng, loại bỏ hoàn toàn những trái nho không đạt tiêu chuẩn.
2. Lên men chậm ở nhiệt độ kiểm soát:
   • Sau khi được nghiền nhẹ nhàng, nho bắt đầu quá trình lên men trong các thùng chứa đặc biệt ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Nhiệt độ ổn định trong quá trình lên men giúp giữ lại trọn vẹn hương thơm tự nhiên của trái cây và đảm bảo độ tinh khiết trong hương vị.
   • Quá trình lên men chậm này còn giúp phát triển các tầng hương vị phức tạp, tạo nên sự cân bằng tuyệt đối giữa vị chua, vị ngọt và tannin trong rượu vang.
3. Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 14 tháng:
   • Rượu Vang Aromo Barrel Selection được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp theo phương pháp luân phiên độc đáo, giúp rượu thấm đẫm hương vị tinh tế của gỗ sồi mà không làm mất đi sự tươi mới của trái cây:
     • 1/3 rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới, giúp rượu có thêm hương vani, socola và vị cay nhẹ.
     • 1/3 rượu được ủ trong thùng gỗ sồi đã qua một lần sử dụng, mang lại sự hài hòa và mềm mại trong cấu trúc.
     • 1/3 rượu còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi cũ, giữ lại nét mộc mạc và tự nhiên của hương vị trái cây.
   • Quá trình ủ rượu trong thùng sồi kéo dài 14 tháng không chỉ giúp rượu vang phát triển thêm các tầng hương vị mà còn làm mềm tannin, mang đến một kết cấu mượt mà, sang trọng và hậu vị kéo dài ấn tượng.
4. Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt:
   • Sau thời gian ủ, rượu được tiến hành kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt bởi các chuyên gia để đảm bảo đạt tiêu chuẩn cao nhất trước khi đóng chai.

Phương pháp này giúp rượu vang cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây tươi mới và hương gỗ sồi cổ điển.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang Aromo Barrel Selection

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của chai Rượu Vang Aromo Barrel Selection, bạn cần lưu ý:

Nhiệt Độ Thưởng Thức

Rượu Vang Aromo Barrel Selection ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18°C. Đây là khoảng nhiệt lý tưởng để rượu mở ra toàn bộ tầng hương vị.

Thời Gian Thở

Hãy mở nắp chai và để rượu thở trong khoảng 15 – 30 phút trước khi thưởng thức. Quá trình này giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm dậy lên hương thơm và vị rượu mềm mại hơn.

Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Aromo Barrel Selection kết hợp hoàn hảo với các món ăn như:

• Thịt đỏ: Bò bít tết, cừu nướng, thịt heo Iberico.
• Phô mai lâu năm: Phô mai xanh, cheddar, gouda.
• Pate và nấm: Các món ăn Âu như pate gan ngỗng, nấm sốt kem.

Sự kết hợp này giúp hương vị rượu vang thêm phần trọn vẹn và cuốn hút.

Các Giải Thưởng Quốc Tế Của Rượu Vang Aromo Barrel Selection

Chất lượng của Rượu Vang Aromo Barrel Selection đã được công nhận thông qua nhiều giải thưởng danh giá trên thế giới:

• Tim Atkin 2019: 91 điểm cho Aromo Barrel Selection 2014
• James Suckling 2019: 90 điểm cho Aromo Barrel Selection 2014
• Catad’Or Wine Awards 2019: Huy chương vàng cho Aromo Barrel Selection 2016
• IWSC UK 2019: Huy chương bạc

Sự công nhận từ các nhà phê bình và cuộc thi uy tín đã khẳng định vị thế của Rượu Vang Aromo Barrel Selection trong lòng giới yêu rượu.

Lý Do Chọn Rượu Vang Aromo Barrel Selection

Kết Luận

Rượu Vang Aromo Barrel Selection chính là sự kết tinh của tinh hoa tự nhiên và bàn tay tài hoa của những người làm rượu tại Viña Aromo. Với hương vị độc đáo, cấu trúc cân bằng và quy trình sản xuất chuẩn mực, đây là chai rượu vang đỏ xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của mọi tín đồ yêu vang.

Hãy khám phá ngay chai rượu vang hảo hạng này và cảm nhận sự đặc biệt trong từng giọt rượu. Liên hệ ngay với chúng tôi tại www.ruounhap.vn để sở hữu những sản phẩm rượu vang chất lượng cao nhất!