Rượu vang Charles Roux Blanc de Blancs là biểu tượng đỉnh cao của dòng vang sủi từ vùng Bourgogne, một trong những khu vực trứ danh của Pháp với hàng ngàn năm lịch sử sản xuất rượu vang. Vùng Bourgogne, còn được gọi là Burgundy, là quê hương của nhiều dòng vang nổi tiếng trên toàn thế giới, trong đó, vang sủi Crémant de Bourgogne, mà Charles Roux Blanc de Blancs là một đại diện tiêu biểu, được đánh giá là dòng vang có chất lượng tương đương với Champagne.
Được sản xuất bởi Veuve Ambal, nhà làm vang sủi danh tiếng với hơn một thế kỷ kinh nghiệm trong ngành, Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs không chỉ là một chai vang sủi, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, kết tinh của sự tinh tế trong quy trình sản xuất và tâm huyết của nhiều thế hệ gia đình Ambal. Mỗi giọt vang đều mang đến một trải nghiệm thượng hạng, làm say lòng những người yêu rượu vang sủi trên toàn thế giới.
Lịch Sử Đáng Tự Hào Của Nhà Sản Xuất Veuve Ambal
Veuve Ambal, nhà sản xuất đứng sau dòng rượu vang sủi Charles Roux Blanc de Blancs, đã được thành lập vào năm 1898 tại vùng Rully, Bourgogne bởi Marie Ambal, một người phụ nữ giàu tâm huyết và đam mê với nghề làm vang. Đây cũng là nơi mà gia đình Ambal đã bắt đầu hành trình xây dựng nên thương hiệu Veuve Ambal trứ danh. Kể từ khi thành lập, Veuve Ambal đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực sản xuất rượu vang sủi với chất lượng đỉnh cao và phong cách riêng biệt.
Sau sự thành công của thế hệ sáng lập, nhà máy đã được trao lại cho Charles Roux, cháu trai của Marie Ambal vào năm 1929. Ông Charles Roux tiếp tục dẫn dắt Veuve Ambal phát triển thịnh vượng, đến năm 1980, quyền điều hành được chuyển giao cho Eric Piffaut, cháu trai của Charles Roux.
Với sự cống hiến của nhiều thế hệ, đến nay, nhà máy vẫn được quản lý bởi Eric Piffaut cùng con trai ông là Aurélien Piffaut, đại diện cho thế hệ thứ 6 của gia đình. Sự tận tâm của họ đã giúp duy trì và phát huy di sản làm vang sủi của gia đình Ambal, đưa Veuve Ambal trở thành thương hiệu Crémant de Bourgogne số 1.
Quy Trình Sản Xuất Hiện Đại Và Kỹ Lưỡng
Một trong những yếu tố quan trọng giúp Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs trở thành một dòng vang sủi đẳng cấp là quy trình sản xuất nghiêm ngặt và kỹ lưỡng. Được làm từ những giống nho Chardonnay và Aligoté chất lượng cao, Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs mang đến hương vị tươi mới và độ chua thanh mát, đặc trưng của những giống nho trồng ở vùng Bourgogne.
Quy trình sản xuất vang bắt đầu từ việc thu hoạch nho từ những vườn nho hữu cơ, được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được ép và trải qua quá trình gạn, ổn định dưới nhiệt độ thấp trong vòng 24 giờ. Lên men lần đầu diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp và được kiểm soát chặt chẽ để tạo nên hương vị tươi mới và cân bằng cho rượu.
Điểm đặc biệt của Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs là nó không được lên men trong chai như các dòng Champagne truyền thống, mà sử dụng phương pháp Charmat. Đây là phương pháp lên men trong thùng thép không gỉ, giúp tạo nên lớp bọt mịn và vị tươi mới đặc trưng của vang sủi. Quá trình lên men lần thứ hai diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 18°C, sau khi bổ sung thêm đường để kích thích lên men và hình thành khí gas. Rượu sau đó được lọc sạch cặn và đóng chai dưới áp suất đẳng áp để giữ nguyên độ bọt.
Hương Vị Và Trải Nghiệm Thưởng Thức Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs
Charles Roux Blanc De Blancs Brut mang trong mình một sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và cấu trúc, đem đến một trải nghiệm đầy tinh tế cho người thưởng thức. Với sắc vàng nhạt óng ả và lớp bọt sủi nhỏ, mịn, dòng vang này lan tỏa các tầng hương thơm ngát của trái cây như đào giòn, mơ vàng và táo xanh.
Khi nhấp ngụm đầu tiên, người thưởng thức sẽ cảm nhận ngay sự tươi mới từ vị cam quýt, tiếp nối là vị chua thanh mát của chanh và chanh leo. Tất cả tạo nên một cấu trúc vững chắc và phức tạp, hấp dẫn người thưởng thức từ lần đầu tiên. Hậu vị kéo dài với cảm giác khoan khoái và dịu nhẹ trên đầu lưỡi.
Điều đặc biệt của Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs là sự cân đối giữa độ chua và hương vị tươi mới, làm cho rượu trở nên lý tưởng để dùng làm khai vị hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Kết Hợp Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs Với Các Món Ăn
Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs là sự lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn nhẹ, đặc biệt là các món hải sản và salad tươi mát. Rượu hoàn hảo khi sử dụng ở nhiệt độ 6 – 8 độ C. Những món ăn phù hợp để kết hợp với rượu vang sủi này có thể kể đến:
Hải Sản Tươi Sống
Những món hải sản tươi sống như hàu sống, ốc bulot, và tôm Bắc Cực sẽ trở nên hoàn hảo khi kết hợp với Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs. Hương vị tươi mới và độ chua thanh mát của rượu sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của hải sản, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời trên vòm miệng.
Sashimi Và Sushi
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, sashimi và sushi sẽ là những món ăn lý tưởng để kết hợp với Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs. Sự tươi mới của vang sủi sẽ làm nổi bật hương vị của cá hồi, cá ngừ và caviar, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy thú vị.
Hải Sản Nướng
Các món hải sản nướng như sò điệp nướng bơ tỏi, mực nướng sả hoặc thậm chí gà nướng cũng là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với dòng vang sủi này. Hương vị phức tạp và tươi mới của Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs sẽ làm cho những món ăn trở nên đậm đà hơn, đem đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Salad Và Gỏi
Nếu bạn yêu thích các món salad hoặc gỏi, hãy thử kết hợp với Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs. Những món ăn như salad rau tươi, gỏi cá, và salad hải sản sẽ trở nên thanh mát hơn khi thưởng thức cùng dòng vang sủi này. Độ chua nhẹ và hương vị tươi mới của vang sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Lý Do Nên Chọn Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs
Có rất nhiều lý do để lựa chọn Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs cho những dịp đặc biệt. Đây không chỉ là một chai rượu vang sủi với hương vị tươi mới và phức tạp, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm của Veuve Ambal trong việc sản xuất Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs đại diện cho sự tôn trọng đối với di sản và chất lượng vượt thời gian.
Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng, lễ kỷ niệm hoặc làm quà tặng cao cấp. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và hương vị độc đáo, chai rượu này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu rượu vang khó tính nhất.
Kết Luận
Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs từ vùng Bourgogne không chỉ là một sản phẩm xuất sắc về hương vị mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và chất lượng của ngành sản xuất rượu vang Pháp. Hãy khám phá và trải nghiệm từng giọt rượu vang đầy đẳng cấp từ Rượu Vang Charles Roux Blanc de Blancs để cảm nhận sự đặc biệt và khác biệt.
Ghé thăm www.ruounhap.vn để tìm hiểu thêm và mua sắm những loại rượu vang đặc sắc khác.
Reviews
There are no reviews yet.